1樓：輕塵愛美食
茶葉蛋需要準備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、乾紅辣椒、生抽、老抽。
具體做法：1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗乾淨，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼醃製，所以必須要徹底洗乾淨。
2、鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕鬆就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開後一般6-8分鐘左右就煮熟了，然後直接撈到另乙個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。
3、放入準備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續塌棗嫌蓋上鍋蓋，大火燒開。
4、鍋開後，轉成團手小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經變成咖啡色，就可以關火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚巖哪上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風味十足，鹹香可口，太好吃了，快點動手試試吧。
剝開乙個看下，蛋殼超級好剝，雞蛋入味十足，實在太下飯了，每次都忍不住吃上兩個，好吃到停不下嘴。一家三口，一頓就吃掉了8個，茶葉香味和雞蛋香味的結合再加上淡淡的鹹味，比吃大魚大肉還過癮。
2樓：尉典
茶葉睜慶蛋秘訣指早臘小竅唯滑門。
3樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，肆滲生抽森戚老抽此雹陵蠔油，加入可樂煮熟即可。
4樓：劉長順
如果想讓茶葉蛋更入味，那麼我們一定要將煮熟的差晌雞蛋，用勺子磕破皮兒以後放入鍋中，用湯汁虛森鋒浸泡三個小時春臘以上即可。
5樓：職場導師陳元芳
先把雞蛋煮熟。然後再把煮熟的雞蛋放到鍋裡面，再加入適量的水。茶簡攔空葉包，八角。食鹽。衡慧然攔瞎後煮一段時間即可。
6樓：白珍全全全
首先我們準備好用到的食材，把食材都清洗乾淨銷巖，先把茶葉放入鍋中煮上一會兒，再把雞蛋野派放入頌鬥賀鍋中，這樣煮出來的茶葉蛋就可以非常的入味，而且還挺有營養的。
7樓：天才人物我無敵
要想讓茶葉蛋更加入味的話，那麼我們一定要將煮熟的茶葉蛋用勺子將譁晌皮缺蘆賀磕破，然後在湯汁當中浸泡乙個晚伏派上即可。
怎麼做出入味的茶葉蛋？
8樓：網友
茶葉蛋是很多人都非常喜歡的一種美食，尤其是在吃早點的時候乙個茶葉蛋好吃又營養，還可以拿在路上一邊吃一邊趕著去上班，但是大家有沒有發現外面做的茶葉蛋更加入味和好吃呢，為什麼自己在家裡就不能做出這麼美味的茶葉蛋出來？今天在這裡教各位自己在家煮茶葉蛋，這樣煮的茶葉蛋更入味，讓你吃一次就上癮。
第一步：煮雞蛋。將雞蛋用清水沖洗乾淨之後放入冷水鍋中，先開大火將水煮開，煮開之後立刻關上燃氣灶就可以了，這個時候不要開啟鍋蓋，就這麼關火燜15分鐘。
煮雞蛋的時候一定要冷水下鍋，這樣才能保證雞蛋的營養和鮮嫩口感。
雞蛋在煮之前一定要用清水沖洗乾淨，尤其是雞蛋上的灰塵、絨毛、母雞糞便等等，在煮的時候很容易進入到雞蛋內部，不衛生。開鍋後直接關火燜的方式雖然比較費時，但是十分的省煤氣，並且雞蛋不容易被煮裂了。
第二步：雞蛋被煮熟了之後撈出來用冷水浸泡一下，冷卻了之後用勺子在雞蛋的周圍敲一敲，將雞蛋殼全部都敲碎，這樣更能夠讓雞蛋入味。敲雞蛋殼的時候不怕碎，敲得越碎雞蛋入味就會越好。
第三步：另起鍋加入適量的清水之後放入少量的茶葉、香葉、桂皮、八角、良姜、蔥段、薑片、食用鹽、生抽和醬油之後開大火將水煮開。
第四步：調料水煮開了之後將敲碎後的熟雞蛋都放入到調料水裡面，把燃氣灶調到小火之後繼續煮20分鐘左右。
第五步：20分鐘之後把雞蛋撈出來放入乙個小盆裡面，調料水不要扔，將它們也倒入那個盛著雞蛋的碗裡面，讓雞蛋在調料水當中浸泡一天之後就可以把茶葉蛋撈出來吃了，這個時候的茶葉蛋入味又好吃，大家可以自己試一下。
提示：浸泡茶葉蛋的時間一定要夠，要知道很多時候我們煮茶葉蛋不是方法不正確，就只是浸泡的時間不夠長，在煮茶葉蛋的時候沒有將蛋殼敲碎的緣故，只要大家將這兩點注意到了就很容易做出美味好吃的茶葉蛋了。
茶葉蛋好吃入味的方法是什麼？
9樓：折枝不是冰川
製作入味好吃的茶葉蛋需要注意以下幾點：
1.先煮透蛋：在水中將雞蛋煮至煮熟，完成這個步驟可以讓茶葉蛋更容易入味。
2.模擬更好的煮著湯汁：將煮熟的雞蛋先用茶葉、五香粉等調料裹一下，之後放到稍微較鹹一些的醬油、茶葉、香料（如桂皮、八角、花椒）和水的混合液中，煮至汁濃香味透。
3.反覆翻動：可以考慮在煮的過程中反覆翻動蛋，讓所有的雞蛋表面充分接觸湯汁，讓調料均勻滲念蘆入雞蛋內部，使味道更入味。
4.時間充足：為了讓茶葉蛋更入味，可以將煮過的雞蛋放置在喊高彎混合液中浸泡更長的時間，例如一夜，這樣味道就更加入味。
綜上鄭悶所述，合適的煮蛋時間，合適的調料和時間，可以讓茶葉蛋更加入味。
10樓：生活達人星耀
首先在鍋里加水，參加花椒，桂皮，八角煮開，然後關火蘆櫻參加紅茶，蓋上鍋蓋燜一巧並小會兒，等茶葉泡開後，參加鹽，醬油，孝譁跡再參加少許白糖，然後放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮非常鍾，煮好後將雞蛋皮敲碎再煮非常鍾，放湯裡浸泡一天即可。
臺式茶葉蛋怎麼做好吃，茶葉蛋 怎麼做才入味又好吃
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