1樓：育嬰冷知識
相信在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。為乙個熱愛美食的小吃貨，吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是美味的咖哩魚塊。做好之後的咖哩魚塊香氣四溢，味道很棒，讓人越吃越想吃。
尤其是這一次，我們的大廚在做美味的咖哩魚塊的時候，更是搭配上了桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是變得更好啦。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在咖哩魚塊的美味當中。這次，就來為大家說一說原來咖哩魚塊這樣做味道更好，營養好吃，香得讓人停不下嘴。
美味的咖哩魚塊。
食材：魚肉、咖哩、桃園建民香菇含茄夾饃醬、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、麵粉、胡椒粉、料酒、白糖、鹽。
做法：1、我們需要先把魚肉沖洗乾淨，去掉魚鱗等雜質後，再用刀切成小塊，放入乾淨的盆裡；
2、接下來，把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒碎；把大蔥沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成蔥花；備用；
3、接著，把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮之後，用談念察刀切成蒜末；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片；備用；
4、再往盛著魚肉的盆裡面，放入適量的薑片、桃園建民香菇夾饃醬、麵粉、胡椒粉、料酒和鹽，用手抓均勻，把魚肉醃製一會兒；備用；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥薑蒜和辣椒碎爆高轎香一下，放入魚肉進行翻炒；
6、翻炒到魚塊快要成熟的時候，再放入適量的咖哩，加入適量的胡椒粉、料酒、白糖和鹽，翻炒到成熟入味；即可；
2樓：一哥八卦娛樂
魚肉可以先用蔥，姜，蒜，料酒醃製此前去腥。再用油煎到金黃黃。這尺埋樣做森困清出來的咖哩魚塊口感外酥裡嫩，口感美味，營養價值也高。
3樓：情感交談
準備好新鮮早餘的魚塊，用料酒，薑片醃製十分鐘撈出，起鍋燒油，將魚塊炸熟撈出，御睜滑然後淋上熱騰騰的咖哩汁，放入一些配料即可食用鎮臘。
4樓：網友
鍋燒紅，放油中火煎到兩年金旦耐黃，蘿蔔切丁放鍋裡炒炒，加水加椰漿和咖哩，怕不熟的親可以把魚塊一起倒進去再煮一下，也可以把魚塊先在盤鄭譁子上碼喊遲行好，直接做澆汁。
咖哩魚塊怎麼做好吃，咖哩魚塊的家常做法
5樓：潛青谷天澤
步驟。1.將鰨目魚清洗乾淨，去掉魚皮、魚鱗；
2.切成大小均勻的塊；
3.放上少許生粉；
4.倒入檸檬汁、生抽；
5.加入少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘；
6.將白蘿蔔洗淨，切成小方塊備用。
7.鍋中放入適量油，將醃握餘制好的魚塊放入煎制；
8.稍煎片刻即可翻面煎制另一面，兩面都煎制後即可撈出；
9.鍋中留少許油，將白蘿蔔塊放入煎制；
10.煎制變色，七分熟即可撈出；
11.鍋中放少許油，將咖哩粉放入翻炒；
12.當咖哩粉顏色變深時將魚塊放入；
13.倒入白蘿蔔塊；
14.轉動鍋使食材沾勻咖哩汁；
15.加入少許鹽和白糖；
16.倒入少許清水或高湯進行烹製；
17.當湯汁都吸收進去後即可出鍋，裝盤段搭滾。
小貼士。醃漬魚枝寬塊的時候使用檸檬汁可以為魚肉去腥，也可以使魚肉更加鮮嫩；
炸魚塊的時候不要炸得過老，只要稍定型即可，以免使魚肉失去鮮嫩的口感。
咖哩魚肉的做法，咖哩魚肉怎麼做好吃，咖哩魚肉
6樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
7樓：林夕的微笑
用料鱸魚 1條（約600g）
香芹 20g
洋蔥 半個。
紅菜椒 半個。
香蔥 1棵。
青檸 1個。
雞蛋 1個。
薑黃粉 1茶匙（5g）
白砂糖 1茶匙（5g）
咖哩粉 2茶匙（10g）
魚露 2茶匙（10ml）
辣椒油 1茶匙（5ml）
椰漿 100ml
牛奶 100ml
生粉 1湯匙（15g）
油 200ml（實耗30ml）
咖哩魚塊的做法。
鱸魚切頭去尾，沿脊骨橫著入刀，取下一側魚肉。再將肋部大刺剔除，剩下的淨肉切成長3cm寬2cm的大塊。
洋蔥切絲，香芹和香蔥切段，紅菜椒切絲，青檸剖成兩半榨汁。
魚塊加入青檸汁、1茶匙魚露醃漬10分鐘。
雞蛋打散，將醃漬過的魚塊放入雞蛋中，裹上一層蛋液，然後再放入生粉中沾滿生粉。放入中火加熱至5成熱的油中炸至金黃，撈出放入盤中備用。
炒鍋中注入少許油，大火加熱至5成熱，放入洋蔥絲、香芹段、香蔥段爆香。
然後放入咖哩粉、薑黃粉、剩餘的魚露、白砂糖、椰漿和牛奶，攪拌均勻。
燒開後放入紅椒絲。
再次燒開後，淋在魚塊上即可。
咖哩魚怎麼做好吃，咖哩魚的吃法
8樓：原創**夢工廠
1準備下食材，銀鱈魚用適量的鹽，油，雞精，胡椒粉，咖哩粉，料酒醃製四十分鐘左右！
2鍋裡放適量的油！燒熱！
3.把醃製好的的銀鱈魚放入入鍋裡，小火慢慢的煎！
4.那面煎成金黃，再翻過另一面！慢慢煎！
5煎好，盛起裝盤，這道菜就完成了。
咖哩魚的製作
9樓：葒確傷
1、元蔥、大蒜均去皮、切末；柚子皮洗淨，切丁；青椒、黃甜椒均去蒂及籽、洗淨切片 ；雞蛋打八碗中攪勻備用。
2、鮭魚洗淨，切成0 5釐公尺厚的片，放入碗中，加入a料及一半蛋汁拌勻並醃約5分鐘，放八6分熱的溫油鍋中炒熟，盛出備用。
3、鍋中倒入1大匙油燒熱，放入元蔥、大蒜、柚子皮炒香，加入b料炒勻，再加入c料及所有材料炒至入味即可 盛出。
a料：鹽、胡椒粉。
各1/4小匙。
公尺酒、色拉油。
各1/2小匙。
澱粉1小匙。
b料：咖哩粉1大匙。
c料：糖1/2小匙。
椰漿1大匙。
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