1樓：30秒不
麵包粉300克。
發酵粉答空4克。
水152克。
蛋液30克。
黃油30克。
白糖30克。
蛋黃六個。紅豆沙適量。
鹽3克。製作時廳舉雀間：30分鐘-1小時。
用餐人數：步驟。
麵包主料除黃油外加入攪拌碗，鹽和發酵粉不要接觸。
啟動廚師機攪拌成團後加入軟化的黃油繼續揉。
麵糰進入擴充套件階段。
發酵至二倍多大。
麵糰排氣，分成12個小麵糰鬆弛十分鐘。
小麵糰揉勻按扁，擠上豆沙，放半個蛋黃。
包起豆沙蛋黃收口朝下放入蛋糕模。
二次發酵後刷一層蛋液。
入預熱的烤箱中層上扮早下火175度20分鐘左右。
2樓：拔以岸
豆沙蛋黃麵包怎麼做。材料。藕。
做法缺薯。製作步驟1：將白藕去皮切成薄片，浸泡在清水裡；
2：胡蘿蔔切片、青椒切片、百合掰成片、黑木耳泡發好；
3：適量水燒開，放入藕片汆燙1分鐘左右，撈起沖涼水並瀝乾備兆扮察用；
4：鍋燒若熱加入少許油，放入胡蘿蔔切片、青椒切族茄片、黑木耳、白果翻炒片刻；
5：倒入瀝乾水份的藕片，快速翻炒片刻，加入適量鹽調味；
6：關火、離灶，加入百合炒勻即可。
豆沙麵包的家常做法 豆沙麵包的做法
3樓：生活軌跡
1、食材：麵包粉260克、黃油25克、白砂糖32克、食鹽3克、酵母粉3克、全蛋液45克 、水105克、紅豆沙適量。
2、按照先放液體後放固體的順序，放入冷藏過的蛋液和水。然後放麵粉，一角放糖一角放鹽，中間放酵母。
3、按裝好麵包桶，選擇imix揉麵程式，結束後加入軟化的黃油。再選imix程式揉麵20分鐘。
4、取出揉好的麵糰，收圓，蓋保鮮膜醒發1個小時左右，醒發至原來的倍大。
5、排氣，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，然後擀成四方形，和麵包桶的程度保持一致，可以擀得稍微薄一些，這樣層次多。
6、翻面，壓薄底邊，鋪上自制的紅豆沙，均勻塗抹，最下端留一小部分不要抹豆沙，捲起來介面處朝下捏緊。
7、用刀在中間縱向切一刀，要切到底，最上端要連著，像擰麻花一樣擰到一起，尾部捏緊。放入麵包桶內，蓋蓋，啟動低溫發酵程式。
8、用手指輕壓麵包坯，有輕微的凹陷，不會很快回彈，也不會塌陷，說明發酵好了，啟動烘烤程式，中燒色，40分鐘，提示聲後，麵包出爐。
9、取出麵包，放在烤網上晾至微溫時，裝入保鮮袋內，完全涼透後再切片即可，豆沙麵包就做好了。
豆沙麵包的做法花樣大全
4樓：鷹志說生活
豆沙麵包的做法花樣大全如下：
用料：高筋麵粉250克、牛奶110克、細砂糖30克、酵母5克、黃油30克、鹽2克、蛋液50克、豆沙120克。
1、除黃油外，將高筋粉、牛奶、砂糖、酵母和鹽倒入盆裡攪拌均勻，用力揉啊揉，揉到手套膜就可以了，再加上黃油揉到麵糰充分吸收，揉好後蓋上保鮮膜，醒發麵團2倍大，拿出排氣，平均分割麵糰。
2、每個麵糰大約60克，搓圓後鬆弛15分鐘。
3、在鬆弛麵糰時，把豆沙餡每個20克搓圓。
4、麵糰鬆弛好後包入豆沙餡。
5、包好豆沙餡搓圓，蓋上保鮮膜再鬆弛15分鐘。
6、把包好豆沙餡的麵糰用擀麵杖擀成橢圓形，長度大約12-15釐公尺，表面斜向開刀。
7、翻面捲起，就成毛毛蟲狀了。
8、第二種造型蝴蝶型：包麵糰用擀麵杖擀成圓形，對摺，然後再對摺，再用刀中間切開，再把切開的面扭轉豆沙面朝上就可以了。
9、還有一種馬蹄型，只要把毛毛蟲麵糰彎曲一下，就好了，再拿到烤箱醒發，溫度38度，溼度80%，時間一小時左右。
10、醒發好的麵包刷上蛋液，撒上點白芝麻。
11、入烤箱烘烤烘烤175度20分鐘。
12、出爐了<>
5樓：愛生活小童鞋
花式豆沙麵包的做法如下：主料：高粉300克、黃油30克、全脂奶粉15克、水152克、蛋液30克、白糖30克、豆沙適量、發酵粉4克。
輔料：鹽3克。
步驟：1、按照液體、鹽、粉類、白糖、酵母的順序把材料加入麵包桶，啟動揉麵程式。
分鐘後加入軟化的黃油，再乙個揉麵程式至擴充套件階段。
3、自然發酵倍大左右。
4、發好的麵糰排氣分成6個劑子滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
5、取乙個包上豆沙餡，收好口整成橄欖狀。
6、用擀麵杖從中間向兩邊輕輕擀成長舌狀。
7、用鋒利的刀斜著劃均勻的口，露出豆沙餡即可。
8、橫著捲起。
9、頭尾相接，就扣捏緊，注意6中捲起的收口在內側。
10、做好所有，蓋保鮮膜二次發酵40分鐘。
11、刷一層蛋液。
12、撒少量芝麻。
13、入預熱的烤箱倒數第二層上下火約175度（比較靠近180度）25分鐘。
14、取出。
豆沙麵包的做法花樣大全
6樓：小鳳也很愛生活
豆沙麵包的做法如下：主料：高筋麵粉400克、紅豆沙25克每個、雞蛋液100克、低筋麵粉200克。
輔料：鹽6克、糖60克、水260克、酵母5克、黃油30克。
步驟：1、除黃油外都放入廚師機筒內。
2、緩慢加入水。
3、揉10分鐘後，加入軟化黃油，續揉8分鐘，直至扯出手套膜。
4、放盆中，蓋保鮮膜。
5、風爐設定26度，大約半小時。
6、發至兩倍大。
7、取出，排氣，分成50克乙個。
8、取麵糰按扁，包裹25克豆餡。
9、擀長。10、畫橫刀。
11、捲起。
12、尾端擀一下。
13、包好。
14、二發：放兩杯熱水，設定溫度38度，大約20分鐘，取出刷蛋液烘烤：預熱後，150度，20分鐘。
15、成品。
請教一下豆沙麵包的常見做法？
7樓：推上豬肉去趕集
材料高筋麵粉200g，純牛奶95g，全蛋液20g，鹽2g，細砂糖28g，酵母4g，無鹽黃油20g，紅豆沙180g，雞蛋液適量（刷表面用）
做法1、把純牛奶、全蛋液、鹽和細砂糖放入麵包桶裡。
2、篩入高粉，在麵粉上挖個小坑埋好酵母。
3、啟動麵包機和麵程式，二十分鐘揉麵完畢，加入軟化好的黃油，繼續揉麵到完全階段。
4、蓋保鮮膜室溫發酵至至2倍大，手指沾麵粉，插孔麵糰不回縮，發酵完畢。
5、取出麵糰擠排氣，按60g/份每份分成6份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15分鐘。
6、把提前炒好的豆沙餡，按照30g/份稱好。
7、取乙個麵糰，壓扁，放上豆沙餡，包好捏緊，收口朝下。
8、輕柔地把麵糰慢慢擀成長橢圓形。
9、整形一（毛毛蟲）：用鋒利的小刀在麵糰上橫著割均勻的切口，只割上層，露出豆沙即可，不要把下層割漏，把割好切口的面片輕輕翻過來，割口面朝下，從側面輕輕捲起，一直捲過去，成長筒狀，割口剛好朝上。卷至鬆緊適度，不要太緊，容易撐斷條，也不要太鬆，發酵時容易散開。
卷好後，依次放入烤盤，中間隔開距離。
10、整形二（圓圈）：用鋒利的小刀在麵糰上豎著割均勻的切口，只割上層，露出豆沙即可，不要把下層割漏，把割好切口的面片輕輕按8字形扭轉，兩頭介面收緊，接好後，割口面朝外，依次放入烤盤，中間隔開距離。
11、室溫發酵15分鐘，大約發酵至倍大即可。注意不要發酵過度，會把切條撐破。
12、在麵包表面刷雞蛋液，放入預熱好180度的烤箱，烤制20分鐘，上色稍微滿意時，適當調整烤箱溫度和縮短烤制時間，防止烤糊。
8樓：菜籃子
所有材料稱量好，除黃油外倒入麵包機內筒。
請點選輸入**描述。
選擇發麵工作檔和麵。
請點選輸入**描述。
20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麵。
請點選輸入**描述。
第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡。
請點選輸入**描述。
取小麵糰擀成長方形，抹上豆沙餡捲成長條狀。
請點選輸入**描述。
用刀從中間割開，留末端不要割斷。
請點選輸入**描述。
將面坯一端與中縫重合，輕輕捏緊；長端從圓扣中間穿過來，翻下去。多次翻穿後與另外一頭捏緊，呈花環型。
請點選輸入**描述。
麵糰重合輕揉成團狀，整形好的麵糰放入耐烤紙杯，入烤箱進行最後發酵。
請點選輸入**描述。
發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱，180度，中層、上下火、12分鐘即可。
豆沙麵包的做法
9樓：劍經業
豆沙麵包甜甜的，最好吃了，下面是豆沙麵包的做法，歡迎閱讀了解。
材料
麵包原料--高筋麵粉200克。湯種60克。糖15克。
鹽1克。全蛋液20克。奶粉15克。
酵母3克。水50克。植物油15克。
豆沙陷適量。表面裝飾--酥粒；（豬油25克。糖15克。
低筋麵粉40克。）
做法
1、先做酥粒。將豬油從冰箱取出加糖攪勻再加麵粉雙手搓成粒即可。
3、發酵結束。排氣分割成五份滾圓蓋溼沙布鬆弛15分鐘，再將小麵糰壓扁擀圓翻面後包入餡料。收囗朝下稍按一下。
用剪刀先剪四刀。再剪四刀。排入烤盤放溫暖溼潤處發酵兩倍大，表面刷蛋液中間撒上酥粒放預熱好180度烤箱。
中層。烤20分鐘上色即可出爐。
豆沙麵包怎麼做？
10樓：乾萊資訊諮詢
豆沙麵包的具體制作步驟如下：
用料：高筋麵粉200克、黃油25克、白砂糖35克、食鹽3克、酵母粉3克、雞蛋1個、牛奶100克、紅豆沙、奶粉10克。
1、所有材料除黃油外放入麵包機桶內，啟動揉麵程式，乙個程式後加入軟化的黃油，繼續揉至完全擴充套件階段。
2、麵包機桶內發酵至兩倍大，用手指沾麵粉，輕輕的扎個洞，麵糰不塌陷不回縮即可。
3、取出麵糰，排氣均等分成六份，揉圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
4、取乙個小麵糰，用擀麵杖擀圓，包入豆沙餡，像包包子一樣包好。
5、包好的包子收口朝下，按扁，擀成橢圓形，拿刀片輕輕的割口，但是不割透。
6、將割好的面片從一頭捲起，然後再彎成圓形。放在溫暖溼潤處進行二次發酵。表皮刷蛋液。
7、烤箱預熱，170度，20分鐘，上色及時加蓋錫紙。
豆沙麥穗麵包的做法，豆沙麥穗麵包怎麼做好吃
步驟豆沙麥穗麵包的做法步驟11.紅豆提前一晚上泡發。豆沙麥穗麵包的做法步驟22.泡好的紅豆和少許的鹼面放入電飯煲中，加入90ml的清水。豆沙麥穗麵包的做法步驟33.選擇 煮粥 鍵，等待1 30即可。豆沙麥穗麵包的做法步驟44.剩餘五分鐘的時候放入一塊兒紅糖。豆沙麥穗麵包的做法步驟55.最後程式結束後...
麵包機如何做豆沙麵包，用麵包機做豆沙麵包，豆沙什麼時候放
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抹茶豆沙小麵包怎麼做，抹茶小麵包怎麼做
主料高筋粉300g 輔料鹽2g 雞蛋50g 牛奶150g 橄欖油10g 耐高糖酵母5g 自制豆沙適量 抹茶粉3g 白糖25g 抹茶豆沙小麵包的做法步驟 1.將所有材料稱好加進廚師機內膽裡 2.用廚師機一檔和麵一分半二檔和麵13分半3.和成團以後蓋上溼布放溫暖處發酵 4.發酵到用手指沾麵粉戳洞不回縮就...