1樓：郝開心
茶葉遲答禪敗蛋碼襲慧。
2樓：於是忘了季節
用到了古方紅糖來煮制茶葉蛋，鮮香味美，易上色，營養又健康，做法也超級簡單的，廚房小白都可以試試，愛吃茶葉蛋的你更是不能錯過啦，當做春日踏青出遊的小吃也是很不錯的選擇，營養美味，方便攜帶，隨時補充能量！
紅糖茶葉蛋的做法。
步驟step
準備好需要的滑並公升食材。
步驟step
把雞蛋放入鍋中，水煮沸後轉中小火8分鐘至熟。
步驟step
雞蛋煮完放涼或放入冷水中浸泡會，用勺子把雞蛋殼敲裂。
步驟step
鍋中放入紅茶包、紅糖、八角、桂皮、香葉和茴香。蔽圓。
步驟step
往鍋中倒入適量的清水，煮起。
步驟step
加入生抽、老抽和鹽。
步驟step
加入雞蛋煮沸，轉小火繼續煮半個小時關火。
步驟step
浸泡過夜入味，味道更佳！
紅糖茶葉蛋的成品圖。
<>紅糖茶葉蛋的烹飪技巧。
技巧tips
1、鍋內清水要沒過雞蛋，各調味料可根據水量多少酌情調整。
2、做好的茶葉蛋浸泡在滷汁中12~20小時，口感最佳。
3、紅糖建議選擇古方紅糖，別選用赤砂糖，兩者工藝、體狀、功效和口感皆不同。
茶葉蛋怎麼做好吃 茶葉蛋的家常做法
3樓：藤原彌
雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。
1、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；
2、然後將洗淨的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鐘；
3、將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋中；
4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續小火煮15分鐘；
5、關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
1、雞蛋煮熟。
2、煮熟以後敲碎表皮，儘量碎一點，好入味兒。
3、準備茶葉，大料，桂皮，香葉和花椒。
4、將乾料都放入無紡布袋中水燒開，加入生抽老抽鹽。
5、煮30分鐘，然後泡3到5小時更入味。
雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。
輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，烹煮時間也不用太久。
1、將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢位，茶葉蛋會煮得十分完整。
把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。
在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
技巧。1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
主料：雞蛋(320克)
輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)
1、先將丹參、紅花、桃仁熬30分鐘；
2、離火冷卻後再上火，入雞蛋同煮，蛋熟後打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。
茶蛋的做法茶葉蛋的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：雞蛋、八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉、生抽、鹽。
1、倒入清水，放入雞蛋。
2、大火煮5分鐘。
3、控水撈出。
4、放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。
5、倒入生抽、鹽，大火煮2分鐘。
6、雞蛋敲碎，倒入料湯。
7、浸泡一小時即可。
茶葉蛋的做法，茶葉蛋怎麼做好吃，茶葉蛋的家常做法
茶葉蛋的做法 1.準備好茶葉和香料 2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。可以用鍋煮，我用的煮蛋器很方便 3.雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋4.鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸 5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以...
茶葉蛋的詳細製作方法步驟
茶葉遲答禪敗蛋碼襲慧。福建小吃茶葉蛋的做法詳細介紹。所屬地區 福建小吃。工藝 熬煮汆燉燴燜法。茶葉蛋的製作材料 雞蛋500克，鐵觀音茶葉25克，八角 桂皮各15克，精鹽150克，老抽15克，清水200克。茶葉蛋的介紹 茶葉蛋是一款很普通的風味小吃，這一點從全國各地的賣蛋聲中即可證實。這種小吃製作工藝...
茶葉蛋怎麼做，需要啥材料，茶葉蛋是怎麼做的？需要哪些材料？
主料 雞蛋 配料 茶葉20克，八角 桂皮 香葉 生薑 切片 冰糖 花椒 醬油 鹽各適量 1 將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂 2 砂鍋中加入適量的冷水，將八角 桂皮 香葉 薑片 花椒放入鍋中，中火將其燒開 再放入茶葉 冰糖 醬...