1樓：啊往事知多少
1.準備花膠和紅棗。
2.銀耳泡發後洗淨備悶閉用。
3.冰糖適量。
4.花膠泡軟後洗淨剪成小塊。
5.紅棗洗淨備用。
6.將所有材料放入紫砂燉中內加入適量的水。
7.加蓋調至自鏈罩皮動檔位棚差燉2小時至花膠糯爛，關火前5分鐘加入冰糖即可。
2樓：可愛的夏水流螢
材御敗料。紅棗，蓮子，銀耳，枸杞，冰糖。
做法。1、先把紅棗、蓮子、銀耳用清水浸泡1小時。
2、把銀耳與紅棗一起加入清水煮。
3、大火燒開後，用小火再煮兩個小時，直到銀耳粘稠滲春。
4、然後加入蓮子和冰糖煮30分鐘。
5、最後煮到銀耳用勺子舀起成粘稠就行了鎮喊顫。
3樓：網友
食材。花膠3個。
泡發銀耳150克。
紅棗20克。
用餐人數：步驟。
準備花膠和紅棗。
銀耳泡發後洗淨備用。
冰糖適量。花膠泡軟後洗淨剪成小塊。
紅棗洗淨備用。
將所有材料擾頌肢放入紫砂燉中內加入適量的水。
加蓋調至自動檔位燉2小時至花膠糯爛，關火前5分鐘加入緩世冰糖即可。
請教冰糖銀耳花膠湯的好吃做法？
4樓：李和霖
用料：花膠一條、銀耳、 冰糖、生頌孝姜。
冰糖銀耳花膠湯的做法步驟1）花膠用剪刀剪小段洗淨後放在清水中浸泡一天；
2）銀耳半朵，洗淨泡好；
3）準備好的生薑，去皮洗淨，跟之前的材料放在一起；
4）煲湯的材料全部放進鍋中，加適量清水，煮開；
5）開鍋前，將準備好的冰糖放進鍋裡，融化攪拌之後，這道冰糖銀耳花膠湯就做好了。
花膠：
是海「八珍」之一，與燕窩、魚翅齊名，素有「海洋人參」之美譽。它含有豐富的膠原蛋白，多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些花膠，搏櫻遊留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。可見花膠的滋補效果不一般。
銀耳：
富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收基銷。
5樓：終身榮譽
材料。花膠一條，銀耳，生薑。
做法。1.花膠用剪刀剪小段。
2.洗淨後放在清水中浸泡一天。
3.銀耳半朵，洗淨泡好。
4.材料全部迅賣準備好了，我是後模大來煲的時候才想起要加生薑，因為花膠有些腥，所旦昌豎以最好放一點生薑一起煲。
5.材料全部放電砂鍋，加適量清水，開自動檔。
花膠銀耳羹滋潤養顏有一套，花膠銀耳羹的製作方法是怎樣的？
6樓：柔和且仁厚丶光芒
序言：花膠銀耳羹對於身體的好處非常的多，因為花膠銀耳羹可以滋潤養顏，但是在製作花膠銀耳羹的過程中也要注意製作方法。很多人都非常好奇花膠是什麼？
其實花膠就是在日常生活中比較常見的一種食材，其實花膠就是魚泡，因為很多人在平時吃魚的時候都不會去吃魚泡，所以對於魚泡的瞭解也是比較少的。但是魚泡當中的膠原蛋白含量是非常高的，起到很好的滋補效果。在製作花膠銀耳羹的時候，要準備適量的冰糖，清水，花膠和銀耳。
提前把銀耳泡發好撕成小塊。在鍋中加入適量的清水，水燒開之後加入花膠和銀耳，等到銀耳煮到軟爛的時候，再加入適量的冰糖，就可以食用了。也可以選擇購買花椒奶凍，把泡發好的銀耳放入碗中碗裡放入適量的冰糖和花膠凍，可以選擇放到鍋裡蒸熟。
這兩種製作方法都是非常合適的，很多人在平時都比較喜歡喝銀耳湯，而這次的花膠銀耳湯味道也會非常的特別，可以選擇在裡面加入適量的紅棗或者是枸杞，這樣的花膠銀耳羹，味道也會更加的鮮美，而且營養物質也是非常豐富的。在製作花膠銀耳羹的時候，可以選擇適當的放一些紅棗，因為紅棗能夠提公升體內的元氣，可以增強免疫力。花膠和銀耳搭配在一起，也是能夠補充膠原蛋白的，可以起到美容養顏的效果。
經常吃花膠銀耳羹可以保護肝臟，能夠避免患上一些疾病，而且花膠銀耳羹可以解除疲勞，也能夠健胃消食，對於平常食慾不振的人來說，適當的喝一些也能夠增強食慾，也能夠增強身體的抵抗力，經常服用還可以美容祛斑，能夠起到****的效果。
美味養生的紅棗銀耳羹怎麼做？掌握哪些技巧才能出膠更多呢？
7樓：王希說汽車
銀耳蓮子紅棗湯製作簡單，營養豐富。銀耳滋陰，蓮子滋養心臟，紅棗滋養氣血，非常適合女孩喝湯。原料：
銀耳100克（泡毛）、蓮子15粒、紅棗10粒、枸杞、冰糖各適量。銀耳用室溫水預先泡好頭髮，大約15分鐘可以清洗幾次，把小花撕成小花，撕得小一點，便於煮沸有膠質感。紅棗、蓮子、枸杞用室溫泡10分鐘才能清洗乾淨，而枸杞水會變得滿滿的，摺疊雜質會自然起泡掉，再泡乾淨兩次排水，紅棗要選這個小紅棗。
<>準備好的冰糖要煮沸後馬上加入，煮沸的銀耳湯一定要用冰糖，不能用糖代替，這樣才能有更好的潤肺效果。鍋里加入適量的水，根衫首據自己放的水的量，蓮子、紅棗、火煮半小時以減少熱量。將銀耳放入大火中，再次煮沸，降低溫度，煮1小時。
在中間用勺子輕輕攪拌，均勻加熱。把冰糖均勻地撒在湯鍋裡。大約5分鐘後，用勺子攪拌以吸收甜味。
再煮20分鐘。最後，加入枸杞，煮5分鐘。枸杞不宜長時間烹飪。
它會失去營養。放入碗中享用，一道滋養肺臟的銀耳蓮子紅棗湯喝完了。
棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化患者血清轉氨酶公升高、預防輸血反應有理想的療效。有很強的抗癌、抗過敏作用。棗中含有抗疲勞物質，可以增強人體耐力，棗還具有減少有毒物質對塵隱肝臟損傷的作用。
棗中的黃酮類化合物具有鎮靜、降壓作用。
它具有養顏養血的功能。能有效預防貧血，使**越來越紅潤。促進**細胞新陳代謝，防止黑色素沉著，使**越來越白、光滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚效果。
養血安神。如果你晚上泡一杯紅棗茶，它可以有效地**失眠症。它可以提高血液派塌廳中的含氧量，滋養全身的細胞。
它是一種強效劑，效果溫和。
8樓：邂逅浪漫
銀燃李耳需要提前虧段汪泡發，洗乾淨之後小火慢燉，銀耳慢燉三個小時，出膠之後銷仔，在後面再加入紅棗，再繼續慢燉乙個小時。
9樓：灰姑娘的姐姐
首先要將銀耳用冷水泡發，然後再試成小朵蘆灶的銀耳碎，然後再放入砂鍋中，加入洗淨的紅棗，枸杞，開大火煲15分鐘，再轉小火煲乙個小時。這樣美悉譁頃味的銀耳羹就做好了。睜陸。
10樓：豆豆情感煩惱
銀耳蓮子羹在製作的過程當中，應該用溫水將銀耳放叢瞎進去，遊鄭做小火慢熬，這樣能夠出神衡膠。加上適量的紅棗和白糖燉。
桃膠燕窩銀耳羹的做法 桃膠雪燕銀耳羹的做法
11樓：生活寶典
1、桃膠和雪燕提前取出，沖洗乾淨，放入足夠的水泡開備用，因為用的是野生桃膠，泡開的時間大概需要10個小時左右。
2、桃膠和雪燕泡好，再一起準備食材，銀耳用的新鮮的，沒有可以用幹銀耳，幹銀耳提前泡軟即可。燉鍋中加入適量的水，可根據自家人數調整用量。
3、銀耳撕小塊，洗乾淨，和桃膠，紅棗一起放入鍋中燒開。注意雪燕不要一起放，煮開轉中小火慢燉即可。
4、燉到湯汁濃稠，銀耳熟了，加入冰糖再燉30分鐘。
5、加入雪燕煮開，再煮兩三分鐘即可。雪燕煮太久會融化，所以時間不能過久。
6、桃膠和雪燕泡之前必須洗乾淨而且要分開泡桃膠泡開還會有雜質和雪燕一起泡不容易清洗。冰糖的用量根據自己口味調整。
銀耳湯要煮多久 紅棗銀耳湯怎麼做好喝
12樓：宿命乳
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則乙個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。
將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。
泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、「露肉」的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆著急，至少要煮乙個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。
銀耳湯怎麼做才粘稠 如何熬銀耳湯出膠狀
13樓：菜籃子
銀耳有「菌中之冠」的美譽，它口感嫩滑，並具有滋陰潤肺、益氣潤腸、美容潤膚、增強免疫力等功效，因此很多人都喜歡吃。大多數人都是用銀耳來煲湯。銀耳湯怎麼做才粘稠？
方法
1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。
銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約乙個小時就可以了，而且很粘很膠。
2、安全無硫的優質銀耳，才能夠出膠。要選擇***的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。有硫的銀耳燉到天荒地老也是沒有膠質的。
想買到一定能夠煮出膠的銀耳。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。選好後將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。
第二天洗淨放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。
3、燉煮銀耳時放水建議水量不要過多，否則膠質會被衝的太淡。當然也別太少，如果一次沒加夠後期再加水又會沖淡膠質。煮的時候先大火燒開以後，以小火慢燉，這樣銀耳的香味儲存的更濃，營養不會不會流失。
切記，中途一定不要再另外加水。
4、銀耳一定要燉煮，千萬不要隔水蒸。因為燉煮時銀耳在鍋中翻騰的越多，越容易出膠。隔水燉盅幾乎不能使銀耳翻滾，因而是煮不爛銀耳的。
在高溫下，膠質是溶在水中的，比較稀。燉煮完，湯汁由燙變溫涼後，就會黏稠起來。
14樓：向陽
想要熬出粘稠的銀耳湯，在煮之前一定要先浸泡。將幹銀耳放進冷水中泡上大約2小時，或在溫水裡浸泡1小時及以上，等到銀耳完全泡發之後再放入鍋中煮。其次，銀耳的粘稠度與熬煮的時間成正比，熬的時間越長，湯就越粘稠。
除此之外，在熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。
銀耳湯怎麼做才粘稠銀耳湯口感滑潤、香甜醇美，對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給**細胞提供充足的養分，防止**老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效。同樣，銀耳湯也可用於外敷，先清洗面部肌膚，然後均勻塗抹完全冷卻後的銀耳湯，避開眼睛。
花膠煲湯的做法大全
花膠，是各類魚鰾的乾製品，從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成。花膠含有含有豐富的蛋白質 膠質等，具有食療滋陰 固腎培精的功效。花膠煲雞的主要食材是花膠和雞肉，花膠有滋補食療作用，花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。雞肉對營養不良 畏寒怕冷 乏力疲勞...
銀耳紅棗枸杞雞蛋紅糖可以一起煲湯嗎
我覺得你這個糖水好是好，但東西好像多了些。最好煮成兩個糖水 1 銀耳紅棗湯 2 桂圓雞蛋湯。銀耳紅棗湯 銀耳先放水裡泡發，變得很大時把它洗淨，把裡面那個硬硬的東西都去掉，然後放冷水，加洗淨的紅棗，大火煮沸，再保持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更...
當歸可以和紅棗枸杞銀耳一起煲湯嗎
當歸和紅棗，枸杞銀耳一起煲湯 當然可以。雖然當歸是藥材，但是都是可食用藥材 當歸，黃芪，玉竹，枸杞，黨蔘，紅棗可以煲雞湯嗎？當歸，黃芪，玉竹，來枸杞，黨蔘，紅棗自可bai以煲雞湯。當歸 黨蔘 du黃芪，皆是補血補氣zhi的食材，dao和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經...