1樓：匿名使用者
主料草魚頭2個腐竹100克輔料油適量
鹽適量白砂糖適量薑片適量大蒜1棵醬油適量
步驟腐竹魚頭煲的做法步驟11.草魚頭，切塊。
腐竹魚頭煲的做法步驟22.大蒜切段，薑片適量。
腐竹魚頭煲的做法步驟33.腐竹用清水浸泡溼潤。
腐竹魚頭煲的做法步驟44.用剪刀剪成小段，約8釐米一段。
腐竹魚頭煲的做法步驟55.繼續浸泡溼潤，直至腐竹變柔軟。
腐竹魚頭煲的做法步驟66.將腐竹放到砂鍋裡，然後加入2飯碗清水，中火，煮。
腐竹魚頭煲的做法步驟77.這個時候將魚頭煎香。鍋裡下油，加入魚頭塊，中火，慢慢煎香。
腐竹魚頭煲的做法步驟88.同時，大火煮腐竹。
腐竹魚頭煲的做法步驟99.將魚頭翻轉，繼續煎香另一面。
腐竹魚頭煲的做法步驟1010.這個時候，往腐竹里加入2勺子食鹽，2勺子砂糖，攪拌均勻。
腐竹魚頭煲的做法步驟1111.再將鍋裡的魚頭翻轉，加入薑片。
腐竹魚頭煲的做法步驟1212.然後加入適量的醬油，增加味道！然後熄火。
腐竹魚頭煲的做法步驟1313.將魚頭轉移到砂鍋裡，鋪在腐竹上。
腐竹魚頭煲的做法步驟1414.加入蒜段。
腐竹魚頭煲的做法步驟1515.蓋鍋，慢火繼續煲5分鐘左右！
魚頭煲的做法，魚頭煲怎麼做好吃，魚頭煲的家常做法
2樓：江南一豔花
主料魚頭2個
調料幹辣椒
3個豆豉
適量魚頭煲的做法
1.3.熱鍋冷油入姜蒜爆香，加入豆豉和蔥白炒香4.放入魚頭將2面煎至微黃
5.烹入料酒，加入鹽，糖，胡椒粉，放入淘米水，再加入適量的水6，大火燒開轉小火將所有料移到煲內至魚頭熟透
嘖嘖魚頭煲的做法步驟圖，嘖嘖魚頭煲怎麼做
3樓：匿名使用者
柱侯醬、番復
茄醬、米酒、制醬油、鹽先醃魚2小時。bai 下油鍋中火煎半du熟 另一灶，煲加熱放油
zhi，薑切片鋪滿，蒜dao粒繼續鋪，油煎一會兒，放蔥 煎好的魚頭擺上，切少許洋蔥放入，把醃魚剩下的料加半碗開水倒進去，上蓋，中火燜十分鐘 放紅辣椒、芫荽，上蓋小火燜五分鐘 可以吃啦…
芋兒魚頭煲的做法，芋兒魚頭煲怎麼做好吃，芋兒
主料魚頭 半片芋頭 500克輔料油 適量鹽2小匙姜 1塊青蒜 適量胡椒粉 適量步驟 1.備好所用食材。2.鍋裡下油下薑片爆香。3.將魚頭下鍋煎至雙面焦香。4.再將芋頭改刀下鍋。5.加入清水及青蒜。6.大火煮開轉小火燜燉1小時左右。7.加適量的細鹽調個味。8.再加入胡椒粉提個鮮即可。9.這樣子一份芋兒...
麻辣魚頭豆腐煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
麻辣魚頭豆腐煲的做法 洗剖好魚頭 準備好調料 把豆腐切成大小合適的塊，在平底鍋裡放少量的油煎制兩面淺黃色。在炒菜鍋內倒入適量的油，油加熱到8層時放入魚頭煎，我今天的魚頭太大，只好半個半個煎了，煎三四分鐘左右再翻面煎三四分鐘，然後放入姜蒜 花椒 幹辣椒再煎一小會，然後放入黃酒或料酒 生抽，放入適量的熱...
魚頭芋頭煲的做法步驟圖，魚頭芋頭煲怎麼做
用料來 魚頭 隨意 自 芋頭 隨意bai 姜 南姜也可以 一小塊或幾片 蝦米 du乾貝 幾顆 油zhi 適量 蔥和芹菜 少許 鹽 隨意 黑胡椒 dao 隨意 魚頭芋頭煲的做法 先熱鍋後放油，下魚頭和姜 喜歡更香的就把芋頭放下去 另起一個煲，先加水和蝦米乾貝。魚頭生熟程度以自己喜好決定。將魚頭和姜 還...