1樓：一葉小船
紅薯的品種也琳琅滿目，就這次我買紅薯時，看到超市貨架上擺了不下三種，有蜜薯、煙薯、黃薯，小時候吃的那種個頭很大，吃起來又面又甜的紅薯不見了，但是就這種個頭很小的蜜薯曬出來的紅薯幹直接就不好吃，既硬又不甜，最後還是在大集上買到的以前吃的那種紅薯，小夥伴們在曬的時候可要選好了啊！做紅薯干時，紅薯不要直接上鍋蒸，難怪不甜還發硬，抓緊告訴家人。
紅薯幹。曬紅薯乾的做法有很多，其中最快的一種就是用烤箱直接烤，用電多烤出來口感稍微差點，當天就能吃，另一種是傳統曬法，蒸熟以後放在太陽底下曬上一週，好吃又香甜，就是太硬，小孩子吃的話要費勁不少，但是味道純正，今天就帶大家來看下這兩種紅模做派薯乾的詳細做法，喜歡吃的就在家裡試試吧！
買回來的紅薯先放在太陽底下曬上半天或者是在陰涼通風處風乾兩天左右，這樣會使紅薯胡缺內部的水分蒸發，做出來的紅薯幹甜度較高，處理好的紅薯清洗乾淨表面的泥土，削去外皮，用刀切成大拇指粗細的長條，放在鍋裡蒸20分鐘。
紅薯幹。蒸好以後接著將紅薯取出，以免在鍋裡燜太長時間使紅薯條變軟，用手一拿就爛，這樣的紅薯條曬出來必定成型不好看，蒸完以後接著打旦賀開鍋蓋晾涼，這樣做的紅薯條顏色好看，口感還勁道。
晾涼的紅薯條分成兩份，乙份用來晾曬，另乙份用烤箱直接烤，先取乙個烤盤，把蒸好的紅薯條均勻的平鋪在上面，拿的時候要注意輕拿輕放，以免把紅薯條拿碎，烤箱溫度設定到180度，烤30分鐘，時間到以後再將溫度調至100度，再烤30分鐘，（一開始高溫度烤30分鐘是為了讓紅薯條的表皮水分烤乾，內部還含有少量的水分，再用低溫烤30分鐘，將紅薯條內的水分慢慢蒸發幹，這樣烤的紅薯條軟硬適中，老人孩子都可以吃），用烤箱烤的紅薯條儲存時間短，兩三天內吃完即可。
2樓：z千j殤
曬紅薯幹吃也是可以的。
蒸紅薯把鍋蒸乾了怎麼辦
3樓：
摘要。您好，可以吃的。將皮撕掉就可以，只要裡面沒有損害就可以。
蒸紅薯需要25分鐘左右。一般在水開後蒸15到25分鐘即可，如果紅薯塊頭較大，需要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。
再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸，這樣既能保證紅薯快速蒸熟，又可以避免因體積不同而產生有的熟，有的不熟的現象。
您好，親親。
您好，可以吃的。將皮撕掉就可以，只要裡面沒有損害就可以。蒸紅薯需要25分鐘左右。
一般在水開後蒸15到25分鐘即可，如果紅薯塊頭較大，卜毀需陵弊碼要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，尺哪隻需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。
大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸，這樣既能保證紅薯快速蒸熟，又可以避免因體積不同而產生有的熟，有的不熟的現象。
您好，可以吃的。將皮撕掉就可以，只要裡面沒有損害就可以。蒸紅薯需要25分鐘左右。
一般在水開後蒸15到25分鐘即可，如果紅薯塊頭較大，卜毀需陵弊碼要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，尺哪隻需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。
大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸，這樣既能保證紅薯快速蒸熟，又可以避免因體積不同而產生有的熟，有的不熟的現象。
鍋您可以接上水沖洗一下哦。
紅薯蒸熟了曬乾後怎樣做才好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
紅薯蒸熟切片曬乾了以後就是紅薯片了，也叫地瓜幹，主要步驟就是將紅薯切片蒸熟然後曬乾，味道非常不錯。
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。
紅薯切小塊後怎麼儲存
5樓：熱愛冰美式
1、將切開之後的番薯用保鮮膜包住放進冰箱中，或用指茄旁水浸泡，可以納辯儲存1-2天。
2、將切開之後的番薯放進水裡，再加幾勺鹽，可以有效使番薯不變黑並且延長香芋儲存時間。
3、將切開之後的番薯放進水中，再加幾滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性唯橡，延長儲存時間。
生紅薯切片曬乾怎麼吃？
6樓：信必鑫服務平臺
紅薯幹玉公尺渣粥的做法。
主料；紅薯幹（生）80克、玉公尺渣80克、大公尺100克。
輔料；紅豆50克、綠豆50克、水適量。
1、玉公尺渣，紅豆，綠豆清洗乾淨後，浸泡4個小時。
2、大公尺和紅薯乾洗淨，放入鍋裡，浸泡半小時。
3、放入高壓鍋，調至煮粥鍵，大約60分鐘。
4、即可，紅薯幹玉公尺渣粥的成品圖。
紅薯怎麼蒸饅頭好吃，紅薯饅頭怎麼做
用料。中筋麵粉克。地瓜泥克。清水克。酵母粉克。地瓜饅頭！也叫山高紅薯饅頭，一次性發酵 的做法。麵粉和地瓜泥混在一態或起拌成絮狀的樣子，然後再把克的水 度左右的溫水 化開酵母粉 也可以預留g的清水到最後和麵的時候才進去。靜置五分鐘，然後才倒入酵母水開始和麵。和成乙個光滑的麵糰蓋上保鮮膜靜置十五分鐘！這...
怎麼用微波爐蒸紅薯啊，微波爐如何蒸紅薯
把地瓜洗乾淨，直接放到器皿裡面，800w的微波爐用大約二十分鐘即可。在十分鐘的時候停止，把地瓜換位置，因為地瓜在外圍的先熟，然後再加熱十分鐘。原料 紅薯。做法步驟 第1步 第一步，準備一個紅薯，洗淨 水份保留 不要擦乾。紅薯越小越細長的越容易烤熟 把紅薯放進無水的小碗裡。第2步 第二步，找一個大點的...
怎樣用紅薯粉條蒸清蒸
主料 排骨350g 輔料 紅薯粉條100g 豆豉適量 生抽適量 鹽適量 蠔油適量 生粉適量 糖適量 彩椒適量 油適量 1 排骨洗淨加入鹽生粉料灑糖蠔油油調味。醃了大半天時間，醃的時間長點排骨就入味點。2 加入豆豉攪拌均勻。3 粉條冷水泡軟撈起加入鹽油調味。4 鋪在批薩盤面上。5 粉條面上鋪好醃好的排...