1樓：網友
可以，以下是石斑魚湯的製作方法： 主料：石斑魚420g 輔料：
油適量、蔥適量、魚露2勺 步驟一：買回來的天汪搭喚然開刀石斑。 步驟二：
洗乾淨放入砂鍋中，加入適量的水。 步驟三：加入魚露枝腔。
步驟四：**煮開，加入蔥段關火。困凱 步驟五：
稍加點鹽調味即可。
2樓：生活小侃侃
美味健體強身山斑魚湯。
由開飯喇美食網提供喊帶遊。
山斑魚是廣東人煲魚湯的心愛之物，它味道鮮美，在河魚中有較高的營養價值。今天加入補而不燥的黨參、紅棗、淮山、杞子搭配山斑魚，具健脾明目、行灶健體強身，增強抵抗力之效，對身體較弱的人是很好的滋鄭銷補湯水。兒童飲用則可補充體力，讀書都更加醒目些。
3-4人份。
調味料：油：3湯匙 鹽：適量。
做法：1. 黨參、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡；
2. 洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油。
六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起；
3. 煮沸瓦煲裡的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。
3樓：運發w敝
斑魚可以煲湯嗎？肯定可以，而且味道特別的鮮美。口渴不做，只要時間控制好就沒問題。
4樓：網友
斑魚最好的方法還是用清蒸比較好，清蒸可以就是讓我們的是最原本的味道。
斑魚怎樣煲湯 斑魚如何煲湯
5樓：雙麗劍
1、食材：斑魚1條、姜適量、鹽適量、料酒適量、食用油適量。
2、將斑魚去除內臟，洗淨、切塊備用。
3、把老薑切片備用。
4、起油鍋，油溫熱後，放入薑片，依次放入切好的魚塊，中火煎。
5、待雙面煎至金黃色後加入清水。
6、湯汁熬至乳白色後，去浮沫，加入鹽、料酒、蔬之鮮後起鍋。
7、鮮美的斑魚湯完成了。
8、裝碗，開飲。
9、石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。斑魚湯，鮮美清潤可口，有滋陰健脾、潤肺益氣之功效。
斑魚湯的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
用料：斑魚一條，番茄3個，生薑一塊 ，番茄醬適量。
做法： 1、魚處理好鏈做，打花刀後，用鹽抹在魚身上棚哪衡，生薑切絲，塞入魚內，完成以上步驟後放冰箱半小時，放入煎鍋緩胡稍微煎至兩面定型。
2、生煎切片，蔥切小段。
3、番茄開水燙後切成細丁。
4、鍋內放少量油，下姜，和蔥爆香。下番茄，炒出番茄汁，放入適量番茄醬，把鯉魚放入，翻炒兩下，加水，水的量看你想要的湯的量，大火煮開，然後小火慢煮，大概半個小時，加鹽，出鍋。
吃斑魚湯對身體好嗎
7樓：馮蜜柚子茶
1、適量的食用斑魚湯對身體好；
2、其疏風清熱，降低血壓。高血壓，風痰上逆型患者食用；
3、其性微寒，味甘酸，有巖運巧清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功用；
4、它是含維生素p最豐富的食物之一，其維生素c和尼克酸的含量粗鍵在蔬菜中名列榜首，還含較多的錳、銅、碘、鋅及所特有的番茄素、悄卜 檸檬酸和蘋果酸等，被譽為蔬菜中的維生素倉庫。
海參斑魚煲湯怎麼做
8樓：懂視生活
主料海參斑魚煲湯的做法配攜如下：
食材。主料：海參斑魚1條。輔料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量醋、適量料酒、適量蔥、適量蒜、適量姜等。
步驟：把海參斑魚去腮、去內臟洗淨。
把清洗乾淨的海參斑魚放入熱水中燙透，去掉魚皮表面的石鱗。
將去除石鱗的海參斑魚沖洗乾淨備用。
用鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香。
將海參斑魚伍賣櫻放入鍋中。
旺火，先後烹入醋、料酒。
加適量生抽後加水。
待燒開後，燉制5分鐘。
加鹽調味，翻面再燉3分鐘。旺火收汁後，即可關火。
出鍋裝盤，點綴後即可上桌。
小貼士海參斑魚沒有魚鱗，但魚皮表面有一層顆粒狀腔叢的石頭，也就是石鱗，必須燙透才可以去掉。
白艿煲斑魚？
首先要準備一些斑魚，斑魚和其它魚不一樣的是，表面有很多黏液，味道特別腥。所以宰殺完以後的斑魚，我們要多衝洗幾遍，保證斑魚表面的這些粘液，被完全沖洗掉。斑魚在沖洗之前，還可以先用清水浸泡上一小會，再進行清洗，這樣不僅能去除淤血，還能讓這些黏液被更好的沖洗乾淨。洗乾淨後的斑魚，將其烘乾水分備用。 接著準...
銀耳可以煲湯嗎，銀耳跟米酒可以煲湯嗎？
銀耳石斛羹 夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水 熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法 取銀耳10克 石斛20克，先將銀耳泡發 洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。冰糖銀耳湯 夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰...
鴿子怎樣煲湯，如何煲鴿子湯
鴿子煲湯方法白果燉鴿子做法步驟。食材準備。30克白果，200克乳鴿肉，火腿一小塊，枸杞少許，高湯適量，2克鹽，雞粉 胡椒粉適量。烹飪步驟。1 鍋中注入適量清水燒開，放入洗淨的鴿肉，攪拌勻。2 煮5分鐘，攪拌勻，汆去血水。3 從鍋中撈出乳鴿後過冷水，盛入盤中備用。4 另起鍋，注入適量高湯燒開，加入乳鴿...