1樓：煥煥愛音
在北部灣，沙明猛灘上跑得最快的生物，我們叫它海馬，因為它跑得很快就比喻成馬，這是我們當地的叫法。還有一種在深海生活的生物也叫海馬，但不能相提並論哦，記得小時候，在傍晚退潮時露出一片沙難，我們拿著手電筒照著正在打洞的海馬，拼了全力才追了它，如果不小心會被咬一口，痛得哇哇大叫。它是鮮味十足的海鮮，營養也非常豐富，聽老人說，常吃它，身體健壯頭腦聰明。
所以在小時候經常抓它煮海鮮粥，喝一碗生龍活虎，飯店都吃不到，給錢也不換。
現常年在外工作，難得回家一次，但每次回家都想著去抓海馬。這次帶著小孩回去，讓他也體驗一下海邊抓海馬的樂趣，今天的收穫很不錯，抓了好幾只大海馬。我們準備煮一鍋佳餚美味的海馬粥，巧碰上秋季正旺時，海鮮也是最肥的時候，海馬也不例外，個個紅膏，看著都流口水。
以前煮海馬粥，只用到海馬煮都非常鮮了，今天煮的更加了鮮，因為用這道食材，讓這碗粥鮮中加鮮。如果你煮其他的海鮮粥也這樣用同樣的食材，準讓你回味無窮哦！讓我們來看看怎樣煮一碗超級好吃的海馬粥吧！
做法：海馬鮮粥 食譜<>
用料：海馬、豬肉、蒜、薑絲、蒜苗、鹽、醬油、蠔油、油、糖。
在沙灘上抓回來的海馬，為了防止補咬，我們一般放一盤清水，讓海馬泡在淡水裡，很快就不活動了。然後清除海馬鰓，用刀對半分開後備用。
在鄉下，很多人自己養的豬，一襪逗般吃野菜為主，豬肉的味道好吃，在市場賣的**也比較貴些。我們買了半斤瘦肉，切成薄片，然後用醬油，蠔油醃製作15分鐘後備用。
蒜去皮拍碎，姜去皮切成絲，蒜苗洗乾淨後切成小段備用。
倒油熱鍋，告槐賣放入蒜和薑絲炒出香味，然後倒入備好的海馬，翻炒1分鐘再煮粥會更有香味。
準備好白粥，煮開後，倒入炒好的海馬煮開，然後倒入醃製好的瘦肉片煮開，這時不宜煮的時候過長哦，瘦肉煮的時間長，肉質收縮後變硬，影響口感。最後倒入蒜苗圈，加入適量的鹽和少許糖即可出鍋。
2樓：一紙荒誕
海馬是保護動物不能吃，同時獵殺野生動物是違法的，最好不要有這種行為。
3樓：蛋蛋獸影視娛樂
1）海馬，選公母各2只，將其處理得乾乾淨淨。（2）鴿子用清水反覆沖洗乾淨，冷水下鍋煮開，氽去血水，用清水沖洗乾淨。（3）將處理好寬孫的海馬與老鴿放入燉盅慎碧鏈，加入開水，選擇「蒸燉」2小時，食用前加一點點鹽即可。慧州。
4樓：法律人張大炮
海馬炸著吃最好。將它放到高溫的油鍋裡面炸至兩面金黃，配上一些調料直接吃就可以了。
海馬有什麼功效，怎麼做好吃？
5樓：陽光生活
下面將海馬功效及其做法介紹如下：
海馬功效。海馬是一味功效卓著的補腎強壯藥，可以補腎壯陽、強腰、暖腎，還具有活血的功效，對於保持任脈的通暢大有裨益。大海馬、中海馬補腎作用很強，使用後容易上火。對於那些身體虛弱的人來說，使用後還會引發流鼻血癥狀，所以儘量用小海馬。
小海馬功效較為緩和，並且利於吸收。
海馬的最好搭配——童子雞。
童子雞味甘，性溫。民間認為未經交配的童子雞真氣足，有大補功效。童子雞肉質嫩，容易消化、吸收，有助於減輕腸胃負擔，促進營養的供給。
所以海馬童子雞搭配一起，不僅功效好，而且是難得的美味。
海馬童子雞做法。
材料：童子雞1只，海馬10個，料酒20毫公升，鹽6克，薑片15克，高湯500毫公升，蔥段、味精各適量。
做法：雞如常法處理乾淨，放到開水中煮一會兒取出，待用；海馬放到溫水中洗淨。將雞肉放到蒸碗裡，上面放海馬和準備好的其他調料，上屜蒸約乙個半小時，熟後揀去蔥、姜，加入味精調味即成。
主要功效。海馬童子雞的主要功效是溫補腎陽，尤其適宜腎陽虛患者食用。腎陽虛患者食用後，機體營養增強、氣血充足，對於改善腎陽虛症狀自然也是大有裨益的。
注意事項。陰虛患者或者感冒發熱患者則不宜食用。高血壓、血脂偏高的人也應忌食，以防病情加重，進一步損害身體 健康 。
兩個海馬足夠了，但要一公一母。
珍貴藥材，有健身、消痛、強心、散結、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效。有「北方人參，南方海馬」之說。海馬除了主要用於製造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
海馬怎麼吃效果最好 海馬的美味做法
6樓：molly茉莉
5原料：童子雞1只，海馬log，蝦仁loog，料裂襪酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。
製法：童子雞去毛及內臟，將雞放入蒸缽內，蝦仁放在雞周圍，加蔥姜，料酒，鹽，味精等，上籠蒸熟，吃雞肉，蝦仁，飲湯。
作用：補精益氣，溫中壯陽。適用於氣虛，陽虛，體質虛弱，乏力怕冷，**等。
備註：海馬性味甘，溫，有補腎壯陽，調氣活血之功，蝦肉補腎壯陽，童子雞益氣補精。三味配伍，不僅肉質細嫩而鮮美，氣味芳香，營養豐富，而且有較好的溫腎壯陽補虛的功效，是腎陽虛，陽痿，**，體質虛弱者調補佳品。
6原料：童子雞250g，海馬3g，蝦仁50g，蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量，粳公尺飯250g。
製法：雞肉洗淨，肆氏激切小塊，放入燉盅內；海馬，蝦仁用溫水浸泡10分鐘，放於雞肉上。再放蔥、姜、料酒和少量水，上核孝籠蒸熟，取出。
去蔥、姜，加鹽和味精，並用溼澱粉勾芡，然後「蓋」在熱粳公尺飯上。
作用：補腎壯陽，調氣活血。適用於腎陽虛，陽痿，遺尿，虛喘等。
7原料：海馬1對(雌雄各1只)。
製法：將海馬炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治陽痿，虛煩不眠，神經衰弱等。
8原料：海馬5g，當歸10g。
製法：先將海馬搗碎，加當歸和水，共煎2次。每日分2次服。主治腎虛哮喘。
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