1樓：呼和浩特歐公尺奇
先將木耳泡軟，然後用水煮一下，再把青椒切成片，用油炒香少亮滑量的肉，然後炒木耳，最後在加入青椒一起炒，用鹽雞粉調敬睜臘味就好早搭了。
2樓：終極鬥士
青椒肉絲炒木耳也是一道很歡迎的家常菜，成品木耳脆口，肉絲香嫩，十分的下飯哦！
主料1人份。
木耳(水數塵發)10克。
豬裡脊肉100克。
柿子椒1個。
輔料。鹽1茶匙。
玉公尺油2湯匙。
生抽1茶匙。
雞精1茶匙。
白皮蒜3瓣。
料酒1湯匙皮蘆。
胡椒粉1/2茶匙。
步驟1青椒肉絲炒木耳的做法大全。
準備好食材，木耳提前泡發，豬裡脊肉切絲，加入料酒，鹽，胡椒粉抓勻，醃半小時，青椒切絲，蒜拍碎。
步驟2青椒肉絲炒木耳的做法**。
煎烤機加熱，加入適量植物油，油熱後下入蒜粒爆香。
步驟3青椒肉絲炒木耳的家常做法。
下入肉絲，大火滑炒至變色。
步驟4青椒肉絲炒木耳的簡燃畢帶單做法。
下入木耳，翻炒幾下。
步驟5青椒肉絲炒木耳怎麼吃。
下入青椒絲，炒軟。
步驟6青椒肉絲炒木耳怎麼做。
加入適量鹽，生抽，雞精調味。
步驟7青椒肉絲炒木耳怎麼炒。
翻炒均勻後即可出鍋。
成品圖。烹飪技巧。
炒肉絲用大火滑炒，肉質就比較嫩。
3樓：爵爺的網路
原料：幹木耳一小碗、蒜球乙個、青椒三隻。
調料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許。
做法：1、先用溫水將黑木耳泡軟亂鄭，摘去根部，清洗乾淨濾水備用；
2、蒜球剝皮剁成末，青椒切斜圈；
3、坐鍋燒油，倒入蒜末煸炒至黃色，下青椒圈翻炒，最後倒入木耳一起翻炒，調鹽味握陪棚，淋蠔油撒雞精拌勻即可。
小帖士：1、黑木段則耳一定要小心洗去泥沙，用漏網裝了在裝滿水的深盆中順乙個方向旋轉，能夠輕易洗出泥沙。
2、這個青椒最好選用小尖椒，稍微帶點辣味很好吃，青椒的清香味比較重，如果你喜歡還可以換成紅尖椒或者剁辣椒，只是記得減少鹽的用量。
4、黑木耳中的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清理胃腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它還含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材準備】青椒，木耳，鹽，植物油，生抽，蠔油，雞精。
烹飪步驟】首先把青椒放在盆子中，加入一勺鹽或者是一勺果蔬清洗劑，加入清水浸泡15分鐘，雖然青椒的表面比較光滑，但是在生長的過程中不免噴灑農藥等，所以表面還是非常髒的，這樣浸泡一下再去清洗，會更加安全放心。
浸泡好的青椒把表面沖洗乾淨，直到沒有泡沫為止，然後取出來控幹水分，從中間切開鋒枝並，把辣椒籽和辣椒把全部去掉，然後再搭銷切成兩釐公尺左右的小方塊，放入乙個碗中備用。
木耳是要提前泡發的，但不要泡的時間過長，一般用涼水泡木耳大概10到15分鐘就能夠泡發的非常軟非常大了，所以不要提前半個小時乙個小時去浸泡，這樣很容易破壞木耳表面的一層保護膜，反而得不償失。
木耳泡發好了之後，裡面還會出來很多灰塵雜質，因為曬乾之後裡面夾雜的一些部位是沖洗不掉的，泡好之後再把它沖洗乾淨備用。
鍋中倒入植物油，油溫六成熱，先放入木耳去煸炒，注意木耳炒的時候會容易變小，所以剛開始火不要太大，等木耳完全斷生之後再放入青椒。
接著再加入生抽，蠔油來調味，快速的翻拌均勻，這時把火調到最大，然後加入一勺清水，這樣就沒有噼裡啪啦的木耳爆響聲。
等木耳和青椒全部熟透以後，就可以加入鹽和雞精來調味了，翻拌均勻，這樣一道非常好吃的木耳炒青椒就做好啦，這樣做出來的口感會非常清脆，而且青椒非常翠綠，不幹不硬，特別好吃，喜歡就做來試試吧！
烹飪小提示】
做這道菜的時候，木耳一定要充分泡發開才可以，很多人喜歡用熱水去泡銀跡，這樣也會把表面的保護膜給破壞掉，正確的方法是用冷水器浸泡10到15分鐘就可以。
選青椒的時候一定要選肉質不肥不厚的，肉質太厚的青椒，在烹飪的時候不容易入味，肉質太薄的，炒的時候容易炒過炒幹，所以厚薄適中的是最好吃的。
5樓：桑葉孤吉
大家推薦一款非常簡單又有營養的炒菜，青椒炒木耳，青椒富含各種維生素，黑木耳是具一種藥材，具有補氣養血，潤肺的功效，今天我們就來看一看，青椒炒木耳怎麼做。
工具/原料。
木耳 (200g)
胡蘿蔔 (100g)
青椒 (100g)
蔥 適量。蒜 適量。
姜 適量。方法/步驟。
1/櫻攜4 分步閱讀。
第一步，先把木耳泡在水裡，炮漲泡軟，之後把木耳洗乾淨，撕薯碰成小塊的。同時把胡蘿蔔洗乾淨，並且把胡蘿蔔切成細絲。青椒去掉籽和蒂，切成細絲。
第二步，起鍋燒油，放入蔥絲、薑絲、蒜末等，之後加入一點老抽，炒出香味，之後加如木耳、胡蘿蔔絲、青椒絲，繼續翻炒。
第三步，快要炒熟的時候，加入適量的鹽和味精，如果湯汁較少，可以加入適當的加清水，如果有湯汁則不必再加。
第四步，加入少量的醋和香油，出鍋到盤子裡即可。一盤色香味俱全的素菜就做好了，富含營養，非常可口，老少皆宜。
注意事項。最好大火快炒，這樣既能保持色澤，也比較好脊手伏吃。
加入適量的醋，口感更好。
山椒木耳怎麼做
6樓：jpm加油哦
涼拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔；調味料：
蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋 1、先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗乾淨，也可以用鹽或麵粉來清洗。 2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲，把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲，記得焯好後迅速放涼水內過涼孫歲棗，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
涼拌黑木耳做法二： 1、新鮮的黑木耳洗淨切好，在燒開的水中焯一下（保險些），晾涼； 2、剝些大蒜子，切碎； 3、洗些新鮮紅辣椒，切碎； 4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中，加入味精、雞精、麻油、醋（三勺）和涼開水； 5、醃製。
七、八個小時就好了！
涼拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；調味料：
鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；做法：1、黑木耳洗淨撕小塊，紅綠辣椒雀答切絲姜蒜切末 2、黑木耳則拆紅綠辣椒絲焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調味料拌勻。
涼拌木耳怎麼做，涼拌木耳怎樣做
秋木耳適量 香蔥 少於 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄欖油 花椒。涼拌木耳的做法。步驟1秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上。步驟2洗淨後放入煮沸的水中，煮2 3分鐘。煮好後立馬放入涼水中，可以過水兩遍。步驟3蒜瓣 3 4瓣，切蒜末，香蔥 切少許，泡辣椒 或小紅椒 有時候家裡沒有小紅椒，您用泡辣...
簡易涼拌木耳怎麼做，怎樣做涼拌木耳
用料幹木耳 100g 蔥 一根 蒜 一個 小米辣 3根 鹽 少許 雞精 少許 醬油 一小勺 藤椒油 適量 涼拌木耳簡單版的做法 幹木耳泡好後去蒂放入開水中加鹽煮過五分鐘到十分鐘，看自己的喜好。準備蒜 小米辣和蔥 將蒜切碎，小米辣切小圈，蔥切成蔥花。將蒜 小米辣 蔥花放入裝著木耳的碗裡 成品哪！小貼士...
白菜黑木耳餃子怎麼做，木耳白菜雞蛋餃子怎麼做
1.豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉 2.肉末中加入10ml鹽 3.加入30 40ml生抽 15ml生粉拌勻4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏 6.大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鐘7.擠去多餘水分 8.加入10ml麻油，拌勻 9...