1樓：匿名使用者
1.山藥一截。
2.紅椒乙個。
3.萵苣去皮乙個。
4.萵苣切成片。
5.紅椒也切片。
6.山藥去皮切片後浸入水裡。
7.瘦肉少許切片加點料酒。
8.再加點點食鹽。
9.加一茶匙薯粉或者澱粉。
10.加一點點植物油，攪拌一下。
11.鍋熱倒油，先下肉片滑開。
12.加入萵筍炒至斷生。
13.撈出山藥放入一起炒。
14.加鹽一茶匙，拌勻後加少許開水，蓋蓋2-3分鐘。
15.加入紅椒拌炒一下。
16.關火後，加入味精少許即可。
17.出鍋裝盤上桌。
2樓：匿名使用者
食材。主料。
萵苣。一根。
山藥。一截。
紅椒。一根。
瘦肉。少許。輔料。油。
適量。鹽。適量。料酒。
少許。薯粉。
少許。味精。
少許。步驟。
1.山藥一截。
2.紅椒乙個。
3.萵苣去皮乙個。
4.萵苣切成片。
5.紅椒也切片。
6.山藥去皮切片後浸入水裡。
7.瘦肉少許切片加點料酒。
8.再加點點食鹽。
9.加一茶匙薯粉或者澱粉。
10.加一點點植物油，攪拌一下。
11.鍋熱倒油，先下肉片滑開。
12.加入萵筍炒至斷生。
13.撈出山藥放入一起炒。
14.加鹽一茶匙，拌勻後加少許開水，蓋蓋2-3分鐘。
15.加入紅椒拌炒一下。
16.關火後，加入味精少許即可。
17.出鍋裝盤上桌。
山藥炒冬筍的做法
3樓：永恆的幸福快樂
1.食材準備：冬筍、山藥。
2.冬筍、山藥去皮，洗淨切片。
3.鍋熱油，放入冬筍，快速煸炒後，撈出。
4.鍋另熱油，放入山藥，快速煸炒，放入鹽。
5.再放入冬筍，翻炒後，加入少量水，蓋上蓋，燜一會兒。
6.開蓋，翻炒後，撒入雞精，翻炒裝盤即可。
冬苣的營養價值萵苣裡面的鋅、鐵等微量元素含量是比較豐富的，特別是鐵元素容易被我們人體所吸收的，還有經常吃新鮮的冬筍的話能有效的幫助體內補血的，起到了防治缺鐵性貧血的好處。
冬筍裡面無機鹽以及維生素的含量是很豐富的，特別是煙酸了，可以幫助產生更多的胰島素，能夠幫助糖尿病、高血壓的病人改善糖分的代謝功能的。
萵筍可以**小便困難的症狀的，特別是對於小孩，常常的做法是把萵筍搗爛成泥狀的，然後用熱水溫熱，之後可以用一塊布裝著貼在肚子上就可以有效幫助緩解小便疼痛的問題了。
山藥的營養價值作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。
其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
青筍炒肉末做法
4樓：帳號已登出
用料 青筍 一根。
蒜 五瓣 小公尺辣（剁辣椒） 4根（1勺）
鹽 少量 味精 少量。
下飯的小炒青筍的做法。
青筍削皮切片瀝乾水份。
請點選輸入**描述。
選青筍嫩葉洗乾淨，切成段，瀝乾水分，和青筍分開裝。
請點選輸入**描述。
忽略薑末，大蒜切末。
請點選輸入**描述。
熱油汪和，青筍下鍋，翻炒五分鐘。
請點選輸入**描述。
加入青筍葉翻炒2分鐘。
請點選譽陵衡輸入**描述。
青筍和筍葉盛出，或者撥至一邊。加入少量熱油，爆炒大蒜和辣椒（辣椒因個人口味而定），一分鐘後，青筍和佐料一起翻炒兩分鐘，加入適量鹽和少量雞精，加入少量水，燜熟。
請點選輸入**描述。
出鍋，我個人喜歡軟軟的青筍，配上剁辣椒，非常下飯。
請點選輸入**描慶做述。
竹筍炒山藥怎麼做 家常清炒山藥筍片
5樓：陽光生活
1、主料：筍子1根、山藥半根、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥1根；配晌。
2、筍子切片，山藥切片，紅綠辣子切片，蔥切絲。把切好的山藥放在沸水中煮5分鐘。
3、熱油下鍋，放入洗好的紅綠辣椒和筍片進行翻炒。
4、翻炒態賣掘片刻，放入煮好的山藥繼續煸炒，炒至6成熟，調入鹽帆核花椒粉生抽，繼續煸炒，待煸炒至8成熟，放入切好的蔥絲，調入味精出鍋即可。
萵筍炒山藥的家常做法
6樓：馬騮和仙蒂
食材清單。
萵筍 150克。
山藥 150克。
紅椒 乙個鹽適量。
食用油適量。
雞精適量。香油幾滴。
白醋適量。蔥薑絲適量。
做法步驟：1．萵筍去皮洗淨，山藥去皮洗淨。
山藥先斜切成段，再豎起來切菱形薄片，同樣的方法切萵筍辣椒切塊。
燒一小鍋水，放一勺鹽倒點白醋，把山藥放入焯水一分鐘撈出過涼水備用炒鍋熱少許油，放蔥姜爆香，放入萵筍翻炒均勻再放紅椒山藥片顛勻，放鹽雞精，滴幾滴香油顛勺出鍋裝盤。
肉絲炒山藥的做法，山藥炒肉片的推薦做法？
山藥的營養價值非常豐富，無論是大人還是孩子都應該吃一點，特別是男同學，更應該多吃一點，對身體有好處！山藥的做法較為廣泛，可以蒸著吃，煮著吃，燉著吃都是非常不錯的！今天，小簡教您一種不一樣的做法，簡單一炒上桌就吃光，比大魚大肉還解饞，我們家3天不做孩子就點名要吃。所需食材 山藥，雞蛋，麵粉，蔥薑蒜，生...
山藥炒臘肉怎麼做 山藥燉臘肉的做法
臘肉 生 克 山藥 克。大蔥 克 姜 克 植物油 克 鹽 克 味精 克 料酒 克 各適量。製作方法。.山藥去皮切長條片，用開水焯出 臘肉蒸熟切成薄片。.滑勺內加植物油燒熱，加蔥薑絲炒香，烹入料酒，加入山藥片炒，隨加鹽 味精和臘肉片，灑明油即成。淮山條約g 老臘肉g 新鮮黑木耳g。做法 把老臘肉去皮後...
山藥應該怎麼炒才好吃 怎麼炒山藥才好吃
食材 山藥半根 粗的 蒜瓣 幹辣椒三五顆，蔥花，老陳醋。1 山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。2 菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段。3 起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香，放入山藥翻炒，加入生抽 陳醋 料酒 我用的泡酒釀辣椒裡頭的酒，夠味！快起鍋時加鹽 味精 我放的蔬菜精，不加味精也可以 4 裝盤撒蔥花。怎麼炒山...