1樓：十二的書包
食物：老母雞1kg，孛薺25克，黑木耳25克，生雞蛋180克，小麥麵粉100克，食用鹽4克，生抽25克，雞精2克，姜15克，白胡椒粉1克，豇豆木薯澱粉13克，公尺酒25克，大蔥25克，食用油80克，動物油40克。作法：
1.將雞屠宰清洗，切割成2公分厚為的塊，擺入缽內。2.
雞脯肉上放食鹽2克稍捏。3.生雞蛋磕入小麥麵粉內翻拌，將黑椒雞塊退漿。
4.孛薺削皮切成薄片。5.
鍋置灶火上，下動物油燒沸七成熱，放進黑椒雞塊炸5min，用橡睜陵漏勺撈起來碼入碗內。6.黑椒雞塊碗里加心靈雞湯100ml、食鹽、雞精大量、冬茹放進蒸格用灶火蒸1鐘頭存進，潷出料汁翻扣入盤。
7.鍋置灶火上，倒進豬板油與蒸汁略燒，下孛薺片、洗淨木耳、生抽、公尺酒、雞精烹燒2min，用溼澱粉勾芡淋在黑椒雞塊上，撤上蔥段、白胡椒粉既成。
用材：菌類，生豬肉，蔥、姜、辣椒幹、油、生抽、公尺酒、鹽作法：1、菌類清洗乾淨掰成一小塊；2、生豬肉切成片；3、鍋裡放入油，燒開然後放入豬肉片煸炒掉色；4、放進姜蒜、辣椒幹進行爆香；5、倒進生抽早李、公尺酒炒勻；6、倒進菌類炒勻，放水燒煮至菌類爛熟，放鹽調料即可。
原材料-連藕一塊、山芹一棵甜椒乙個、薑片適當黑木耳少量、醋少量植物油少量-作法-1.食物清洗打花刀。2.
薑片、小辣椒剁碎。3.熱鍋熱油，放進薑片小辣椒炒出香味。
4.放進所有蔬菜炒勻，加一點醋和鹽，快炒至爛熟就行了。5.
擺盤，加上白公尺飯吧。
2樓：aaa不吃香菜
清蒸鱸魚因其營養價值，口感、刺少，很多人都愛吃，怎麼做清蒸沒慎清鱸魚好吃又營養呢。新鮮鱸魚處理乾淨，背部劃幾道口，倒枯前入料酒，加入部分蔥薑蒜醃製半小時左右。放入燒開水的蒸籠魚盤，中火十分鐘左右，觀察魚眼凸出，魚肉撐開即可。
時間不要太長，不然魚肉會太老。魚蒸好後，倒出多餘魚湯加入豉油。油燒熱後淋在魚上，味道鮮美的清蒸鱸魚就做好了。孝橘。
3樓：墨汁諾
川式炸羊腿 【用料】羊後腿300克，黃瓜，飴糖，幹辣椒，花椒，孜然，鹽，叢鋒滑胡椒粉，基此味精，料酒，香油，姜，蔥各適量。做法】1.黃瓜切絲，幹辣椒滲臘用適量溫水泡好(用辣椒水)，
給家人做哪幾道可口的美味菜，解饞又下飯，簡單幾步，輕鬆搞定呢？
4樓：建蘿雅
食物穿心蓮100克；熟芝麻適當油適量；鹽適量；麻椒1勺子幹尖椒2枚；白砂糖少量；芝麻油1勺子作法1、菜鍋熱後，倒進適當油。2、待油溫高然後放入麻椒、幹尖椒。3、炒到麻椒、幹尖椒色調變深，熄火。
撥去麻椒和幹尖椒，只剩炒後油。4、穿心蓮用溫水泡浸再清理乾淨，瀝去水，放進容器裡。6、放進適當鹽。
7、倒入少量白砂糖。8、抓拌勻。9、放進芝麻油。
10、放進炒後油，翻拌。11、擺入盤裡，用炒後的幹尖椒裝點。12、撒適當熟芝麻就可以。
原材料：豬裡脊肉300g；蒜4-5瓣；包心菜3-4片；沙拉醬少量；糖；雞蛋清乙個；生抽醬油；純蜂蜜；公尺酒；油；水澱粉；黑胡椒粉作法：1、豬裡脊肉清洗，切成片（薄厚大約在5mm上下較為易熟），蒜頭切碎成蒜泥（或是直接拿壓蒜器損壞較為出味）；2、將豬裡脊肉片、蒜泥放乙個碗裡，新增糖、生抽醬油、黑胡椒、雞蛋清乙個，拌勻，醃漬30分鐘進味；3、醃豬肉的乙個過程剛好可以解決包心菜及條照燒醬，包心菜清洗，剝掉；將正中間的硬筋切下來不必，只剩較為嫩的一部分，切割成。
作法1.鍋裡倒稍多油。滾油，煮紅糖到化改成濃稠拉絮狀。
用老紅糖是由於更強著色和進味，也會更好把握熟度。白砂糖煮召開會議起泡沫，一定要在泡沫塑料收攏的短暫性期限內把雞脯肉入鍋才行著色，老紅糖則隨便一些。2.
老紅糖煮化後，放鹽，把切成小塊的雞肉入鍋。新增切成小塊的大蔥，蒜頭，生薑沫熗鍋，持續煸炒，讓燒開的老紅糖勻稱裹到雞胸肉上。留意這個菜對蔥蒜的使用量非常大，提前準備時應多切一些。
蔥最好是大蔥小蔥都備一些，這兒熗鍋用大蔥。3.煸炒到雞脯肉半生熟時（除開一部分雞**，其餘部分都褪掉乳白色），加老抽上色。
假如前邊老紅糖煮得熟度較為及時且勻稱裹到雞胸肉上，這一步應當非常容易著色。假如著色不足取得成功也不要緊，也不會影響味兒。4.
添大半碗水，即將未過雞肉的量。加切成小塊的小蔥，蒜，姜，逐漸燉。一共大概20-25min，半途要新增大量食物。
5.燉到大概10min時撇去浮沫，放切條好一點的辣椒和辣椒。假如愛吃較為面馬鈴薯，在辣椒入鍋一兩分鐘後就可以將切成小塊的土豆條入鍋，持續煸炒使土豆條也著色。
6.掰碎二隻辣椒幹撒進來，加麻椒八角大料，再次燉。炒糖色到大約一半時嘗料汁味兒。
略鹹一點為宜，那樣馬鈴薯味兒會適度。假如鹹了就加一點水再燉一會兒，很甜就放鹽。味兒都適合了也能夠擺盤起鍋啦。
5樓：踏敵
可樂雞翅，拔絲紅薯，香辣白菜，糖醋里脊，手撕包菜。這些都是非常不錯的飯菜。
6樓：動感湯圓
可以嘗試給家人去製作酸辣土豆絲，水煮肉片，醋溜白菜，乾煸4季豆，豆角燜茄子，這幾道菜的味道都很不錯。
7樓：仙女不講李
可以做糖醋排骨，宮保雞丁和魚香肉絲，這三道菜都非常的美味可口，而且非常解饞下飯。
給家人做幾道可口的美味菜，解饞又下飯，簡單味道好，你知道是如何做的嗎？
8樓：人生皆可期待
可樂雞翅是非常美味可口的菜，首先我們將準備好的雞物公升翅改刀清洗乾淨，然後在鍋中加油，把雞翅放進去翻炒一會兒，然後將可樂倒進去加入猜敬鹽雞精燉20分穗螞慎鐘左右就可以了。
9樓：踏敵
西紅柿芹豎炒雞蛋，麻辣雞肉，宮保雞丁，手撕包辯首衡菜。西紅柿炒雞蛋的做法就是需要先將雞蛋放入鍋中翻炒均勻，然後將雞蛋撈出，然後再起鍋燒油，將西紅柿放入鍋中翻炒，放入上的番攜做茄醬，然後再將雞蛋放入鍋中翻炒均勻就可以了。
10樓：動感湯圓
在日常生活當中，你可以給家裡麵人去製作清炒西蘭花，乾煸四季豆，番茄炒雞蛋，這些食物非常的美味可口。
11樓：兔子舞
這些家常菜就是辣子雞丁，麻婆豆腐，咖哩雞肉，油炸雞腿的做法，非常的簡單，而且口感也是不錯的。
12樓：馮人就誇
我們把芹菜準備好切成段，然後把肉切成小塊熱鍋燒油，加入肉進行翻炒，加入調料，把芹菜倒進去進行翻炒，加入生喚塌抽老抽悔鏈廳，蠔碧隱油鹽，雞精，味道是比較不錯的。
幾種簡單易做的家常菜，簡單易做的家常菜有哪些？
燒茄子，茄子先用刀割開幾個長口子，這個菜應該多放些油，更重要的是多放大醬，多炸一會兒在放水，既然是燒茄子就一定得少放水，否則影響味道，鹽的量要依大醬的多少而定。炒茄子，這個是自己發明的，嘻嘻 先把茄子割開口子放鍋裡蒸熟 或者是7，8分熟 出鍋後用手撕成一條條的，在用油跟少許醬炒一下，同樣放少許鹽 這...
美味的家常菜作文，美味的家常菜作文
我學做的第一道家常菜 西紅柿炒雞蛋 今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗乾淨，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗乾淨，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然後拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗裡，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻...
哪幾道家常菜美味簡單，學會了給家人露兩手，自信心爆棚呢？
食物 生豬肉塊 梅乾菜 酒 老抽王 油 蒜 水 糖 鹽作法 生豬肉一塊清洗用鹽酒醃過，放煲裡煮到七成熟。撈出用老抽上色 再換針或釘子在豬肉皮上均勻的插出小孔。 放在鍋中裡將豬肉皮炸過，風靡後切成薄片狀，豬肉皮往下在盤子裡安排好。梅乾菜清洗剁碎自來水浸溼，甩幹水份放鍋中烘乾處理後風靡。 驟起油鑊放大蒜...