1樓：司馬晟宇
豆漿蒸雞蛋準備食材：浸泡一夜的大豆、雞蛋、植物油。
一碗大豆加兩碗水的比例放入輔食機。
打芹答好的豆漿過濾。
過濾好的豆漿下鍋煮開，反覆開3~4次。
蛋液與嫌跡慧豆漿以比例混合，過篩後加植物油攪拌均勻。
開水上鍋蒸8-10分鐘。
雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素的維生素b6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
營養分析。1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作州態用。
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2樓：你好
雞蛋和豆漿全是營養成分比較豐富的食材，許多 人到飲用豆漿的方式的情神乎況下都瞭解不可以在豆槳中新增雞蛋，這也是有關豆槳的忌諱之一。可是在飲食搭配中也有一種食用方法是用豆槳來蒸蛋，那樣做出去的食灶瞎讓材是十分美味可口的，也有益於營養成分的消化吸收。豆槳蒸雞蛋的做法非常簡單，還有機會能夠 多做試著。
1.生雞蛋磕入碗中，用筷子或電動打蛋器徹底打撒後加適當鹽攪拌均勻。倒進豆槳後再次攪拌均勻，拌和好的雞蛋液靜放十隱局多分鐘，用炒勺輕輕地舀入小盤子中(自然立即用海碗蒸也是能夠 的)。
將小盤子放進水已煮沸的炒鍋中，蓋上小蓋後蒸十分鐘，再虛熱蒸。
三、四分鐘，蒸熟的生雞蛋加少量生抽醬油、香油和蔥段調料就可以。
2.蛋、豆槳、大骨湯攪拌均勻，新增鹽調料後輕輕地倒上衛生紙過慮預留。雞翅清洗，餘表層勻稱撒上少量食鹽後醃製、切成片預留。
蛋做好後倒進蒸碗中預留。取一炒鍋，將炒鍋水燒開，放進的蒸碗後蓋板上蓋子，以火災蒸約2分鐘，再轉為低火蒸10分鐘。開啟炒鍋蓋子，於蒸碗裡放上雞翅片事後蒸5∼8分鐘至熟就可以。
3.生雞蛋打撒，新增原汁原味豆槳、大骨湯與全部調味品攪拌均勻，篩粉後倒進適度器皿中。鮮蝦去腸泥後清洗，與魚板、蟹豬肉丸一起放進開水中汆燙後撈起來，預留。
取一炒鍋，待滾後放進的蒸雞蛋，至凝結，再於表層放上預留的原材料，封好保鮮袋續下鍋煮熟後取下，揭掉保鮮袋放燒香青菜葉就可以。
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做法一 家常蒸蛋。用料 雞蛋三個 生抽 色拉油 食用鹽 清水 蔥。做法 1 將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。2 用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。3 這時候會發現碗麵上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。4 蒸鍋中倒入適量清水，燒熱。蔥洗淨，切成蔥花。5...