1樓：網友
這個問題是我根據自己的經驗，以及相關資料的內容進行整理、歸納和總結得到的，具體的如下：蝦屬於比納頌較容易熟的食物，煮上大概5分鐘左右，顏色變化就熟了；龍蝦的話一般要煮15分鐘以上，多煮一會兒比較好。
2樓：網友
水煮蝦的煮的時間取決於蝦的大小燃雀和種類。一般來說，大一點的鮮蝦需要煮5分鐘，小一點的鮮蝦需要煮2-3分鐘1。如果是對蝦可能需要5分鐘左右2。
如果是凍蝦，需要先解凍，然後按照大小決定煮的時襪殲間。最後，別忘了煮好後燜2分鐘，這樣蝦肉不僅皮好早鮮嫩，而且不腥1。
煮活蝦要多久才熟？
3樓：萌新小主
五分鐘左右。
一、簡介。（1）通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。
二、做法。（1）鍋裡放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽；
（2）鍋開後，大約煮分鐘就熟了；
3）調一碗蘸料是必不可少的，裡面放了薑末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例。
三、營養。（1）蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
2）蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝症候群方面有一定療效。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
3）蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。蝦青素還是一中作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素e，可以有效對抗衰老。
4樓：網友
關於鮮蝦多久能煮熟要根據蝦的大小而定，一般情況下開水入鍋煮4-5分鐘即可，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可。
煮蝦需要多長時間才算熟透了？
5樓：美美的娟娟
煮蝦則罩旦時間不宜過長，一般煮個五六分鐘就差不多熟了，如果蝦的個頭比較悶姿大的話，你再適當延長幾分鐘煮個七八分鐘左右，肯定是能夠孫擾煮熟煮透了。
6樓：網友
水煮大蝦】材料】：基圍蝦300克，鹽少許，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，醋3勺，糖適量，老薑1小塊。
做法】：1、準備好所需食材，買回來的蝦放入清水中沖洗乾淨。
2、取一鍋，倒入適量清水，加入老薑和料酒，大火燒煮至鍋底開始冒氣泡的時，這時候的水溫約60-70度。
3、把清洗乾淨的大蝦倒入鍋中，大火把它煮開，煮至蝦尾彎曲，顏色變紅，加入少許鹽，再煮1-2分鐘就可以了。
4、煮好以後的大蝦，撈出控水以後，把它放入到卜跡寬涼白開當中，過涼浸泡5分鐘，這樣蝦肉吃起來才會更加的q彈。
5、再來準備一碗蘸汁，碗裡倒入一勺生抽，一勺蠔油，三勺醋調勻後根據個人的口味加入適量糖拌勻，再加上一點老薑末就可以了。
6、煮好的蝦，蘸上料汁，鮮嫩q彈，吃起來入味又好吃。
小貼士】：煮蝦不能用型亮冷水和開水，要用度的水下鍋，蝦很容易熟，不用煮過多的時間，煮至蝦尾彎曲，顏色變紅州配再煮2分鐘即可，不用過多煮，不然肉吃起來會老。
蝦煮多久才會熟
7樓：天天打醬油的醬油
蝦已經成為我們餐桌中不可缺少的一道佳餚，無論哪種做法，只要是蝦都覺得好吃。
蝦是我們比較常見的一種食材，蝦肉中的營養成分比較高，肉質細嫩，容易消化和吸收，特別適合老人和小朋友食用，同時對於**很多疾病也有著輔助的功效。營養不良，氣血不足，體質虛弱的人群都非常適合。蝦不僅外形好看，還含有豐富的營養素。
新鮮的海蝦，即便是放一些薑片之後直接用白水煮，也能吃出來海蝦的鮮味。可是煮海蝦把控時間是個技巧，煮的時間太短蝦沒熟透，寄生蟲和細菌不能徹底殺死。
煮的時間太久蝦肉會被煮爛縮水，又很影響口感，今天**營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：活蝦在水裡煮幾分鐘，最能保留營養？夏季吃蝦時，不要犯這些錯誤。
其實由於蝦的大小、鍋的材質、火力大小等很多因素影響，很難硬性地說一定要煮幾分鐘。不過通過蝦身體狀態，可以判斷是否煮熟。
把活蝦放到沸水當中，當活蝦身體彎曲到90°左右時，就基本煮熟可以吃了，此時的蝦肉最為多汁鮮嫩，口感彈牙。如果是凍蝦，則需要煮到蝦身彎曲小於90度才可以吃。
蝦背上的黑線，吃之前要不要去掉？這個黑線其實是蝦的腸道，屬於蝦局灶身體的一部分，並不是什麼有毒物質。正常把蝦煮熟後，也不會有細菌殘留，只是吃起來會有些口感。
不過要注意蝦醬的含鹽量比較高，同時嘌清亂呤指數也答臘檔非常高，痛風和高血壓病人，並不適合多吃。
在煮蝦的時間切記來回翻動，這樣會導致蝦頭脫落，影響美感，更重要的是會影響口感。煮的過程中加入白酒跟姜是為了去腥味，還能起到提香殺菌的作用，可謂一箭雙鵰啊。
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