1樓：匿名使用者
介紹一道幹烙蘿蔔絲餅的做法，簡單好吃，下面看看是怎麼製作的吧！
幹烙蘿蔔絲喊梁餅】原材料：麵粉、白蘿蔔、蝦皮、小蔥。
1、取乙個玻璃碗，加上面粉，食鹽兩克，加上溫水，邊加邊攪拌，然後揉成麵糰。
2、把麵糰揉成長條狀，切成均勻的劑子，把劑子揉成長條。
3、取乙個小盤，加上食讓培用油少許，放上長條，粘裹食用油，蓋上保鮮膜，醒面乙個小時。
4、先把蘿蔔洗乾淨，然後把它擦成絲，放在碗裡面備用。
5、在碗裡面加上食鹽，攪拌均勻，放在一邊醃製十分鐘。
6、把小蔥切成蔥花，放在乙個小碗裡面面。
7、在蘿蔔絲裡面加上蠔油一勺，白糖一勺，胡椒粉少許，香油一勺，蔥花，攪拌均勻。
8、把醒好的面擀成麵皮，把餡子放在上面，把它捲起來。
9、鍋底刷油，把麵糰放在鍋裡面，壓成麵餅，下鍋煎，蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。
10、在麵餅上面刷上油，翻過來煎至兩分鐘，就可以出鍋了。
白蘿蔔：白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維a、維c、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所坦滲唯含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。
對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
蘿蔔絲餅怎麼烙好吃
2樓：匿名使用者
蘿蔔絲餅的做法。
蘿蔔擦細絲。放一勺鹽，抓出水分。
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輕輕攥幹水分。不需特別幹。這一步也可以不給蘿蔔殺水，擦好絲的蘿蔔絲直接用，口感略有不同，也很好吃。
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將細長的蘿蔔絲攔幾刀，使其變短一點，以便攪拌。
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有鮮蝦仁或水發海公尺加點進去，味道更鮮美。沒塌顫有不加也可以。
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將雞蛋，薑末，白胡椒粉，蔥花，鹽等調味料加進去，攪拌均勻。如果之前蘿蔔殺水了，注意鹽的分量。
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慢慢加入麵粉。攪成糊糊。不需要另外加水進去。
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電餅鐺爛指上下雙面火預熱，刷一層薄油。
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用筷子夾一坨麵糊上去，依次放滿。形狀任性，也不需攤平。
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然後蓋上蓋子煎烙。蓋子一放自然壓成餅了。
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翻個面，繼續烙制兩面金黃熟透。如果擔心表皮太焦糊，可中途關火讓餘溫燜焗一下再**烙制全熟。
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快手美味的蘿蔔絲餅就做好了。非常健康美味。
烤蘿蔔絲餅 外脆裡嫩的家常做法大全怎麼做
3樓：再涼過人心
烤蘿蔔絲bai餅 外脆裡嫩的做法。
1.雞蛋打散du，洗淨的zhi白蘿蔔切絲dao（手動切絲口感內更好）。
2.白蘿蔔里加入容少許的鹽，醃製10分鐘，去除衝辣味的同時使其入味並減少水分。
3.將醃製過的蘿蔔絲洗淨擠出水份，醃製後的蘿蔔絲細膩柔軟。
4.蘿蔔絲加入10毫公升麻油，適量的胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。
5.每乙個烤碗（模具）中加入5毫公升的食用油，然後放入烤箱中層，烤箱上下管各200度，預熱15分鐘。
6.烤箱預熱的時候，取約10毫公升開水，加入雞精、鹽，使其融化。
7.繼續倒入250毫公升的涼開水。
8.水與雞蛋液混合，攪拌均勻。
9.麵粉和雞蛋液混合，攪拌均勻，待用。
10.將蘿蔔絲倒入雞蛋麵粉的混合液中，攪拌均勻。
11.繼續加入蝦公尺、蔥沫、胡椒粉，攪拌均勻。
12.烤箱預熱好後，小心將烤碗取出，每個模具中加入2勺蘿蔔絲麵糊。預熱後，烤碗裡的油沸騰了，所以要小心濺出來，而且速度要快。
13.烤箱中層，上下管各200度，烤箱中層25分鐘即可。
14.取出散熱，超級容易脫模的。
怎樣曬蘿蔔絲，如何曬乾蘿蔔絲
自己家裡重的蘿蔔，這樣切絲曬乾很好吃。天氣晴好，不時地翻曬蘿蔔絲。切成絲在陽光下曬曬。把蘿蔔切條洗淨 放在太陽足的地方曬 天。如何曬乾蘿蔔絲 是的話，應該是要把蘿蔔切成不太厚的形狀，然後去太陽底下曬，曬到幾天來就可以了。如何曬蘿蔔絲，首先把蘿蔔切成細條放在太陽底下怕暴曬一天，晚上收回來以後用鹽揉搓。...
蘿蔔絲餅鮮美，做法講究，你知道具體步驟嗎？
俗話說 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方 蘿蔔自古在老百姓心目中的地位就是很高的。秋天豐收的蘿蔔，清脆多汁，營養豐富，易儲存，每年到了秋季，很多家鄉的朋友都會多購買一些，做保鮮儲存，或將其曬成幹存放，能吃上整個冬天，無論炒 做餡兒 拌冷盤都或鍵讓很美味。在大年前後，大魚大肉吃膩的時候，蘿蔔無疑是很搶手...
如何炒蘿蔔絲，如何炒青蘿蔔絲最好吃
材料白蘿蔔500克 香蔥1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精鹽3小匙 白糖1小匙 味精1.5克 做法1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水 2.香蔥洗淨，切末 大蒜洗淨切末 3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3 5 分鐘，再加...