1樓：匿名使用者
以上的朋友說的不全對啊。
火鍋怎麼，重慶的火鍋是美容的，（正宗的重慶火鍋辣椒都是保養**的，你不覺得重慶女孩的**都很好嗎，不用護理的）
給朋友畝悄枯一點建議， 吃火鍋的時候葉子菜不要燙死，燙到7-8分熟就ok，營養又不會跑，而且很好吃，菜的本身味道也不會跑。。
就如，重慶火鍋燙鴨腸，最多兩分鐘，燙久了就不運物好吃了，老了！！！
覺得吃 火鍋吃鴛鴦鍋最好， 紅湯湯菜，清湯你可以點些西紅柿，香迅洞菇慢慢鈍起，火鍋吃的差不多了，在喝碗湯，很棒的喲。
2樓：匿名使用者
羊肉、牛肉、豬腦、蟹棒、百葉、黃喉、雞腿菇、金針菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、凍豆腐、鮮豆腐、鴨血豆腐、豬血豆腐、豆泡、寬粉絲、粉絲、雜麵、揪面片、鮮蝦、新蒜、海帶、香菇。
小料要放芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、蔥花、香菜（千萬不要放鹽）鍋底最好不要買什麼紅油之類的，清湯的就可以，防點蔥段和姜就可以了吃的時候最好有芝麻火燒。
我很喜歡吃涮鍋，有機會我們交流一下。
本人覺的北京的小肥羊涮肉和洋房勝利涮肉是最好吃尺稿的當然自己派困模在家吃也是不錯的。
吃的時候喝點涼啤酒，那種感覺太好了。
祝你好胃口塵緩~~！
3樓：匿名使用者
不但沒有營養 常吃火鍋對身體也不好。
火鍋的涮菜有哪些？
4樓：且看歷史那些事
吃火鍋現在已經成為了潮流。現在出去下館子，已經不再是老一輩傳統的吃飯吃菜，而是新鮮的火鍋、燒烤、烤肉、海底撈、自助餐之類的。而火鍋不吃肉就等於白吃，因為蔬菜之類的非常地吸油，很多女生為了**，或者為了不長胖，硬是滴肉不沾，其實很沒有必要，因為既然選擇吃火鍋，就要吃的痛快。
而火鍋必點的菜品，應該就是肥牛，紅白相間的紋路，看著就很有食慾。
這還必須是新鮮的，若是那種在冰箱裡凍久了，就不鮮嫩多汁了，吃起來很老。而新鮮的肥牛在吸汁這個方面也比凍肉要強上許多，在火鍋裡一燙，滿滿的麻辣鮮香，吃到嘴裡，入口即化。嚼起來肉汁橫飛，嚥下去後口腔裡都是回香。
另外，還比較推薦鴨血。這個也是要新鮮的。鴨血的口感是爽滑且富有彈性，獨有的口感讓人欲罷不能。
還有比較特別且好吃的就是牛排肉。這個一定是大多數人沒有嘗試過的，但是一定要去嘗試一下。牛排肉非常筋道，下到了火鍋中吸滿油汁辣味，吃起來別有一番風味。
香腸，這個一定是要廣東特製的小香腸，比較可口，不膩，在鍋中煮久一點煮爛一點，讓味道全部滲漏進去，可以體驗到不一樣的q彈且香甜的肉感。
吃火鍋給我最不好的感受的菜品就是豬大腸和泡豆腐。豬大腸其實有分種類，瘦一點的還好，煮爛一點就挺好吃的，若是不煮爛一點，就會嚼不爛。而有肥肉的，吃多了就特別的膩人，越吃，體驗感越不好。
另外就是泡豆腐，它不吸湯汁，只吸油，真的讓我體驗到吃滿嘴油的感覺，以後的火鍋就再也沒有點過泡豆腐。當然，這也是我個人感覺。
5樓：宇宙第一搞笑
火鍋配菜蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
火鍋配菜乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
火鍋配菜野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
火鍋簡介：古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
典型的火鍋食材包括。
各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
6樓：網友
肉類：牛肉、蝦、魚片、毛肚、肥牛卷、羊肉卷等；蔬菜：土豆、白菜、生菜、豆腐、山藥、魔芋、紅薯片、平菇、金針菇等，總之你想吃啥基本都能放。
7樓：取悅自己溫暖他人
這個太多了吧！冬瓜，土豆，藕片，胡蘿蔔，各種菌類，豆製品，各種蔬菜，還有紅薯，山藥等等。各種粉兒也是可以的。
這樣的素食搭配，營養很高。從健康營養方面來說，多吃新鮮看得見的原材料為好。
8樓：hi小喵
大白菜，娃娃菜，茼蒿菜，香菜，油麥菜，菠菜都可以。
9樓：勤奮的五檔起步
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶幹、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。
吃火鍋經常涮什麼菜？
10樓：胖丫妙招
經常吃火鍋，這幾樣菜切記不要點，看完記得告訴家裡人。
涮火鍋，都有什麼常見的菜可以放？
11樓：爺呮手遮天
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜等。
1、鍋配菜蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
2、火鍋配菜乾貨果品類：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
3、如白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。
4、如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
火鍋一般涮什麼菜？
12樓：故作姿態
1、涮羊肉火鍋最好搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、等，而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時湯內可以加點生薑，羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
2、涮火鍋的時間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素c和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。
3、在涮火鍋吃寒性蔬菜的時候大多要少吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。
13樓：四是好姑娘
白菜 生菜 油麥 茼蒿 蘑菇 金針菇 土豆片 麵筋 紅薯片 各種丸子啊 只要能煮熟吃的菜都能涮 啊。
你吃火鍋經常涮什麼菜？
14樓：小小呂子博
肉菜：魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸等菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇。
莖類：土豆、山藥、紅薯。
青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等豆製品：鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。
15樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
毛肚、鴨腸、牛肉、酥肉、豆皮、白菜、香菜、土豆。
16樓：匿名使用者
看個人喜好，基本上所有的菜類都可以涮菜，只要你喜歡吃就好。
一：蔬菜：白菜 茼蒿 油麥菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜 胡蘿蔔 白蘿蔔 豆芽（很好吃的）香菜 粉條 粉絲 豆腐皮 白凍豆腐 腐竹 空心菜 白菜 生菜 油麥 茼蒿 蘑菇 金針菇 土豆片 麵筋 紅薯片 各種丸子啊。
二：肉類。羊肉片。牛肉片。牛羊的腰子。海魚。雞肉（一般使用三黃雞和烏雞）狗肉。兔子和大塊的冬瓜一起成鍋。
17樓：匿名使用者
羊肉，白菜，豬腦，金針菇，丸子，豆製品。
吃火鍋都可以涮什麼，吃火鍋的涮菜有哪些
吃火鍋什麼都可以涮的，肉類 海鮮類 午餐肉 臘腸 白菜 粉絲 寬粉 生菜 豆腐 豆腐泡 冬瓜 土豆等等。火鍋 古稱 古董羹 因食物投入沸水時發出的 咕咚 聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋...
自己在家做火鍋都需要買什麼涮的菜
1 肉類 如牛羊豬肉 豬內臟 豬舌頭 豬肝 培根 午餐肉 毛肚 黃喉 鴨腸 雞翅 脆皮腸 鵪鶉蛋 火腿腸 香腸 肝蹄筋 牛蛙等。2 蔬菜類 如白蘿蔔 胡蘿蔔 番茄 冬筍 萵筍 韭菜 土豆 山藥 海帶 藕 黃瓜 冬瓜 生菜 油麥菜 娃娃菜 白菜 菠菜 捲心菜 空心菜 西蘭花 香菜等。3 豆製品 如黃豆...
海鮮菇別光涮火鍋，還有哪些好吃的家常做法？
價值和藥用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌感覺海鮮菇油炸好吃，其他做法都不好吃炎熱的夏天每天飯桌上有道美味的冷盤再好不過了，今天和大家分享的是一道好吃又好做的涼拌菜 涼拌海鮮菇海...