1樓：匿名使用者
菠菜丸子湯
主料菠菜400克 肉丸300克
輔料花生油2湯匙 食鹽1茶匙 姜3片 蒜4瓣 雞精1/2茶匙菠菜丸子湯的做法
1.備好所用食材，把菠菜洗淨切段，切好蒜粒和薑片2.水中放入適量油和鹽燒開後把菠菜下鍋焯水3.菠菜取出控水備用
4.另起油鍋把蒜粒下鍋小火煸至焦黃
5.把蒜粒取出備用
6.湯鍋坐水，把蒜油加入鍋中
7.加入薑片
8.加入丸子大火燒開後煮5分鐘
9.把菠菜下鍋
10.加入蒜粒
11.加入適量鹽和雞精攪勻即可
烹飪技巧菠菜含有草酸，圓葉菠菜含量更多，草酸食用後會影響人體對鈣的吸收，因些，菠菜在做菜或入湯前先焯水，可以減少草酸的含量。
手工肉丸湯怎麼做
2樓：小管家美食
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩
3樓：美食林哥
肉餡加雞蛋和佐料調勻，加澱粉攪拌均勻，下鍋！
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材用料
【肉丸料】 1、豬肉、蔥末、薑末、雞蛋清、2、鹽、料酒、白胡椒粉、味精 【配菜】
豌豆尖手工肉丸湯的做法
•1.肉餡（手工剁，口感更好）、蔥、姜、豌豆尖•
2.蔥姜細細剁碎。
•3.在肉餡中拌入小半勺鹽、半勺白胡椒、蔥薑末、1個蛋清、兩勺幹澱粉、一點味精。
•4.朝一個方向拌勻。
•5.鍋裡倒入涼水，水底開始冒小泡時就可以汆丸子了。將肉餡抓在左手中，從虎口處均勻擠出，就是一個小丸子，輕輕放入未沸的水中。
•6.水煮開後，會有很多的白色浮沫，用勺子撇掉不要。
•7.丸子煮好後，關火的同時放入豌豆尖兒。
•8.清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖湯】就做好了！
•9.素淡雅緻、清香撲鼻的【手工肉丸湯】
自制肉丸湯怎麼做,手工肉丸湯怎麼做
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩 材料韭菜100g，肉泥100g，銀芽150g，小炒料包30g做法1 將韭菜挑洗乾淨，切成4cm左右的段待用 2 鍋中放入30g油 約兩湯匙 燒熱後下肉泥炒至變色，下銀芽炒1分鐘，下韭菜段炒至變軟 3 根據個人口味...
雞蛋肉丸湯怎麼做好吃，做法，雞蛋肉丸湯怎麼做好吃，雞蛋肉丸湯的家常做法
1.蔥花切碎備用 bai。2.一袋雞脯du丸子備用。zhi3.雞蛋打碎，備用。4.放入少許dao油熱鍋。內 5.把蔥花爆香。6.把水加入 容鍋中，煮開涼水。7.等水煮開之後把調好的雞蛋放入鍋中。8.把準備好的雞脯丸子放入鍋中煮。9.煮的過程加入少許食鹽。10.加入少許味精調味，使湯更加鮮美。11.最...
竹蓀肉丸湯的做法步驟圖,竹蓀肉丸湯怎麼做
烹飪步驟 1 4將竹蓀泡 bai軟洗du 淨切斷,金針菇去根zhi 摘洗乾淨 dao。開水鍋中焯一下版撈出備用。2 4鍋中添入鮮權湯.丸子,開鍋後加入焯好的竹蓀.金針菇。再次開鍋後加入精鹽調味。3 4出鍋前加入黃瓜片.枸杞.香油即可。最後一步 盛入湯盆食用。小貼士湯清味鮮,營養豐富。家中正好有這些材...