1樓：綠蓑江上
花生肉醬的做法步驟
1. 肉末加料酒拌勻。花生去皮備用。豆乾切丁備用。
2. 熱油專鍋煸炒肉末至發乾屬發白，全部散開。
3. 倒入花生米和豆乾丁翻炒均勻。
4. 倒入適量豆瓣醬（以包裹每一粒食材為好），翻炒均勻。加少量清水，蓋好蓋子，煮一會兒。
小貼士如果是生的花生米，可以和肉丁搭配。最後裝碗後入沸水鍋蒸10分鐘。
2樓：再涼過人心
主料花生
米200g 輔料油來適量辣肉自醬適量蔥花適量步驟bai
自制花生肉醬du的做法步驟11.花生米zhi用溫水泡半小dao時自制花生肉醬的做法步驟22.然後去皮
自制花生肉醬的做法步驟33.準備自制的辣肉醬自制花生肉醬的做法步驟44.熱鍋冷油下入花生米自制花生肉醬的做法步驟55.
爆至顏色微黃撈起，把剩餘的油全部倒出自制花生肉醬的做法步驟66.把辣肉醬倒入
自制花生肉醬的做法步驟77.加入花生米一直煸炒至辣肉醬水分收幹自制花生肉醬的做法步驟88.之後加入蔥花煸炒均勻熄火自制花生肉醬的做法步驟99.上桌
自制花生肉醬的做法步驟1010.如果吃不完可以密封進冰箱冷藏可以保持花生米的脆香
3樓：安菲爾德
材料洋蔥碎50公克來，蒜頭源
末15公克，bai薑末10公克，芥末醬2茶匙，洋du香菜碎1大匙，番茄醬4大匙，柳zhi
橙汁120cc，砂dao糖100公克，鹽1茶匙，黑胡椒少許，梅林辣醬油1匙，花生醬100公克，奶油30公克
做法1.熱一鍋，放入奶油燒熱
2.將所有材料放進鍋中拌炒，以火煮至即可。
花生肉醬的做法步驟圖，花生肉醬怎麼做好吃
4樓：墨乂西門無雪
主料熟花生米半抄
碗 豬絞肉1碗
豆瓣醬適量
輔料豆乾丁半碗 料酒適量
糖半勺花生肉醬的做法步驟
1. 肉末加料酒拌勻。花生去皮備用。豆乾切丁備用。
2. 熱油鍋煸炒肉末至發乾發白，全部散開。
3. 倒入花生米和豆乾丁翻炒均勻。
4. 倒入適量豆瓣醬（以包裹每一粒食材為好），翻炒均勻。加少量清水，蓋好蓋子，煮一會兒。
花生牛肉醬的做法步驟圖，花生牛肉醬怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料牛肉200 克
花生200 克
幹香菇100克
幹辣椒200克
大蒜4頭
生薑兩大塊
芝麻白砂糖適量
食用油400ml
花生牛肉醬的做法
準備工作:幹香菇提前泡發後切粒擠幹水分，芝麻炒熟，花生炒熟去皮打碎，乾紅椒整理乾淨切碎，大蒜生薑切碎。辣椒粉也可以買現成的。花生牛肉醬的做法 步驟1
買回新鮮牛肉加鹽生抽醃24小時，洗一下、出水、再衝洗乾淨加生薑八角桂皮滷熟，撈出切成小粒。如果嫌麻煩，可以直接買滷好的牛肉回來切粒。我願意所有的材料都是自己親手做的，我買的是牛腱子肉自己滷的。
花生牛肉醬的做法 步驟2
所有材料準備好後可以動手做醬了:鍋中倒入400ml食用油燒七八成熱，倒入牛肉粒炸3~5分鐘，差不多炸幹水分。花生牛肉醬的做法 步驟3
放入香菇粒炸3分鐘，接著放入蒜末薑末炸出香味，倒入辣椒粉翻炒均勻，這時倒入大約300ml生抽，中小火慢慢熬出紅油。這個過程大約需要10分鐘，中間要不停翻炒以免糊鍋。熬出紅油後加入兩勺白糖翻炒，關火，加入芝麻花生碎翻炒均勻。
花生牛肉醬的做法 步驟4
香噴噴的花生牛肉醬做好了。放涼後裝瓶密封，可以儲存一個月。不過我做的自家人吃加上送人從來沒有存超過一個月的。自己做的沒有新增防腐劑最好一次少做點，吃完再做更安全！
6樓：畸心的豬
食材明細
主料牛/豬裡脊肉（一定沒有肥肉） 適量辣椒（細長形狀的，辣不辣看個人） 適量輔料花生米適量
醬（隨便什麼醬，農家醬和辣醬不行） 適量配料鹽少許
味精適量
醬油適量
八角適量
花椒麵適量
中辣口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
花生牛肉醬的做法步驟
1將裡脊肉洗淨切丁或小條。
2辣椒洗淨切丁（不吃辣的朋友可以去除中間的辣椒籽）。
3中火將花生米炸至金黃，撈出備用。
4大火將裡脊肉炸熟，加入八角、味精，少許鹽（視醬的多少與鹹度而定，可以不加），醬油勾色。
5加入備好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要調小一點）。（這個圖是加醬之後的圖）
6接下來就是加醬了。（看那顏色和形狀...好吧我xe了）。再加少許水將醬稀釋一下。看醬的情況而定。
7關火，快速翻炒，至大醬攪拌均勻，乾溼合適後盛出裝盤。
8完成！（本品涼熱均可食用，但口味會有所小變化）。慢慢享用吧！
小竅門煎東西時在到油之前先熱鍋可以降低粘鍋和濺油的機率哦！
花生辣椒肉醬的做法，花生辣椒肉醬怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
花生辣bai椒肉醬
du的做法
花生辣椒肉醬
用料：豬肉末zhi200克，幹辣椒500克，麻dao椒50克，郫縣豆瓣醬適量版，蔥花權1塊，菜子油500克，蠔油、醬油、黃豆醬適量。
製作過程：
1、準備幹辣椒 也可以用小米辣。
2、肉都切成末。
3、油鍋下麻椒，炒出麻油，撈出麻椒。
4、放入幹辣椒。
5、放郫縣豆瓣醬。
6、放肉末和蔥花、蠔油、醬油，炒炒炒。
7、加豆瓣醬，接著炒炒炒。
8、放了點烤花生，翻炒勻，即可。
9、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
花生牛肉醬怎麼做好吃
8樓：力克福滿園
花生牛肉醬的家常做法：
一、食材
二、花生牛肉醬的做法步驟
1、所有原料切碎
2、 將牛肉粒加入八角，生抽，糖，料酒炒製成幹牛肉粒3、 加入油
4、將小米椒，蒜末，薑末倒入鍋中炒制
5、大約炒制20分鐘
6、加入牛肉粒，花生，芝麻，海天黃豆醬，所有原材料融合後關火。
7、冷卻，裝瓶，大功告成！小貼士
花生牛肉醬的做法步驟圖，花生牛肉醬怎麼做
9樓：匿名使用者
材料牛肉末一bai磅左右（80%瘦肉）du，花椒粉zhi5-8oz， 幹豆豉一磅水發
dao上，幹辣椒碎專8-10 oz， 大洋蔥一個切丁，去皮花生屬米半磅，花生油1磅。醬油料酒醋若干肉桂粉雞粉生薑粉鹽等備用。
做法牛肉末先炒好，炒的過程中加料酒醋，水分完全去除後加泡好的豆豉，幹辣椒碎，花椒粉，洋蔥丁，花生米繼續炒，花生米熟後加花生油，讓油蓋過內容物，燒開，轉文火，加肉桂粉，生薑粉醬油鹽，調成自己喜歡的味道，慢熬2小時以上，起鍋前加雞粉攪散放冷裝瓶密封。
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主料糯米粉復400g 水320g 花生米適量 製糖適量步驟1.幹鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒煳了，慢慢地炒熟，有花生衣脫落就差不多了。2.把花生衣去掉 3.用擀麵杖把花生壓成花生碎。4.準備糯米粉 5.用熱水加入糯米粉中攪拌成團 6.加入餡料包成圓球，再滾點粉即可。7.煮水，水沸騰了就加入湯圓...
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