1樓：惠平沈獻
生吃大米的害處：
1、大米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收回。經常食用生米，會答營養不足，有損身體。
2、米飯的蒸、煮，也是一個殺菌過程。生米未經殺菌，很不衛生，大米里有寄生蟲，容易感染病菌。
3、吃生大米，未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收。造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。
4、有吃生米的嗜好的人，屬心脾兩虛，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時**。
2樓：夷逸雅顧依
1：從bai營養的角度，大米中含支鏈
du澱粉，未經糊化
zhi(蒸煮
dao)難以被人體消化吸收專，除此之外，對身屬體沒有別的影響。
大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反覆淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養價值。
2：從身體角度：
生吃大米會磨損胃，導致胃消化不良，引起胃痛。
3：長時間生吃大米，則說明身體中缺少鈣鋅。
3樓：匿名使用者
有危bai害
1、從營養的角度，du大米中含支鏈澱粉zhi，未經糊化(蒸煮)難以被人dao體消化吸收，而且回質地較硬還會對胃答腸有一定的損傷
2、從醫學的角度，一些黴菌等有毒微生物沒殺死， 生米既硬又缺乏營養，直接影響胃的消化吸收。胃消化不好，身體的營養自然也就**不上，所以既傷胃又傷身。
馬哲河在《四川中醫》發表一篇文章上記載：劉某, 男,17歲, 學生。兩月前始感頭暈乏力, 飲食不入, 五穀乏香,偶爾一次嘗食生糯米, 頗合口味, 自此每每以衣袋盛米當點心食之, 以迄於今。
但神情日益睏倦, 頭暈乏力, 少氣懶言, 記憶力減退, 失眠多夢。查面色萎黃, 目瞼蒼白, 兩脈細弱無力, 舌胖嫩, 少苔。化驗血紅蛋白4.
8克%,紅細胞287萬, 多次檢查大便均未見寄生蟲卵。證屬心脾兩虛,遂投歸脾丸方。就是說的傷胃的案例
4樓：燕趙風人
大米生吃，內部成分沒糊化，不利於消化。還有一些黴菌等有毒微生物沒殺死，容易生病。由於人適應了吃熟食，長期對人的身體不好。
遠古時期都是生吃，遠古人很難長壽
生吃大米會有什麼壞處？ 10
5樓：炫酷小畫家
生吃大米的害處：
1、大米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收。經常食用生米，會營養不足，有損身體。
2、米飯的蒸、煮，也是一個殺菌過程。生米未經殺菌，很不衛生，大米里有寄生蟲，容易感染病菌。
3、吃生大米，未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收。造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。
4、有吃生米的嗜好的人，屬心脾兩虛，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時**。
6樓：安氏良倉米專家
生米因為表面附著米粉，在外露情況下，容易滋生細菌微生物，有致病風險。
另外生大米一般水分較低，直接吃的話，可能導致體液被其吸收，造成腸胃問題。
7樓：匿名使用者
1：從營養的角度，大米中含支鏈澱粉，未經糊化(蒸煮)難以被人體消化吸收，除此之外，對身體沒有別的影響。
大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反覆淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養價值。
2：從身體角度： 生吃大米會磨損胃，導致胃消化不良，引起胃痛。
3：長時間生吃大米，則說明身體中缺少鈣鋅。
8樓：匿名使用者
以前小時候大人說,吃了生米會生蛔蟲,也不知道是不是真的.
9樓：聰明景
會消耗不良
而且現在生活好了
你的胃更會消化不了
最起碼煮下吧
10樓：匿名使用者
會消化不良.你不會想這麼吃吧?還是算了吧.當年是沒辦法,祖先才這麼吃的
11樓：匿名使用者
當然不好了,你的胃受不了
12樓：樹迷
偶爾吃了沒有事，長期吃肯定身體缺乏什麼維生素．
13樓：匿名使用者
呵呵,這問題好象不能問人哦.
14樓：匿名使用者
大米中含麥芽糖，糖尿病人應少吃
15樓：非洲人吧
我也喜歡吃生大米不知道為啥？
吃生大米有什麼壞處和好處。
16樓：
生吃大米的害處：
1、大米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收。經常食用生米，會營養不足，有損身體。
2、米飯的蒸、煮，也是一個殺菌過程。生米未經殺菌，很不衛生，大米里有寄生蟲，容易感染病菌。
3、吃生大米，未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收。造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。
4、有吃生米的嗜好的人，屬心脾兩虛，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時**。
17樓：染塵柒
吃生大米只能說是胃消化不了，對胃是個負擔。吃生大米只有壞處，沒有好處。
滿意請採納
吃生大米對人體有害嗎
18樓：匿名使用者
偶爾吃半熟飯配生米對身體影響不大，但更容易引起消化不良、腹脹、腹瀉或腹痛等胃腸不適。
正常人吃了生食後胃腸不適，一般第二天就消失了，無需特殊**，但如果症狀明顯，嚴重的疼痛應該就醫，有胃腸不適、感冒、腹瀉、大病初癒等症狀，孕婦、老人和嬰兒禁止食用。
19樓：蒿素枝茅緞
這種嗜好最大可能是「食癖症」，也叫「異食癖」。這種病的患者愛以煤渣、牆皮、土塊、紙張、毛髮等「怪」東西為食物，這麼做並不是因為他們的身體內缺乏某種營養元素，而是因為他們的神經系統可能患有特殊症狀，導致他們對其他人都吃不得的東西有了特殊的興趣。
同時她說，尹女士嗜食生大米，正常來說容易引發消化道疾病，但她仍然身體健康，說明生吃大米對她來說沒有危險
20樓：夷榮花千詞
除了殘留農藥和微生物之外是沒有傷害的，不過你這是一種心理疾病啊，去看看醫生吧，雖然心理醫生的診金很高。
21樓：透明的玻璃杯
長期吃肯定是對人體不好的，大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。米飯要「煮」或裝入竹筒裡「蒸」，不要「撈」。撈飯會損失大量維生素。
煮粥時，水量要適宜。精米加工，會損失大量營養，長期食用易導致營養缺乏。應適當食用糙米，粗細結合，才能營養均衡。
22樓：紫小屋
我很好奇哦,樓主為什麼要生吃大米呢? 生米做成熟飯多香吖o(∩_∩)o 生吃那麼硬會不消化啦~~~要吃健胃消食片 嘻嘻.
23樓：凼水
對胃不好，胃消化起來有壓力
24樓：匿名使用者
危害倒是不至於，不過可能會消化不良吧
25樓：匿名使用者
肯定是不健康的。。。
幹嘛吃生的啊。。。
是得病了嗎？一定要吃生大米？
還是不小心小孩吃了一些？如果是偶爾的話，沒什麼大問題的，人體不是那麼的脆弱的
吃生米對身體有什麼壞處
26樓：夾克和的
你好，如果說是吃生米的話，那麼肯定是不好的，首先就是說生米不好消化，對於消化吸收不是太好，其次就是說如果有生米，那麼可能會被黴菌感染，這樣直接吃， 容易導致黃麴黴素的感染
因此建議的話就是說你的情況還是吃熟米比較好的，其他就沒有什麼了。
希望對你有所幫助忘可以採納~！
27樓：應鬆闕德昌
首先傷胃，然後身體也會受損害。人體的胃是很容易受傷的，生米既硬又缺乏營養，直接影響胃的消化吸收。
胃消化不好，身體的營養自然也就**不上，所以既傷胃又傷身。
滿意請採納
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