1樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
蘿蔔葉洗淨、切碎，加入二大匙鹽，拌勻醃約10分鐘。之後，將鹽水倒掉，用清水沖洗多餘的鹽份，蘿蔔葉擰乾備用。
熱油鍋用少許油炒香絞肉。炒出肉香味後，加入切碎的蒜頭、辣椒，少許的醬油。醬油是上色用，因為蘿蔔葉用鹽醃過己有鹹味，所以這裡的醬油不要放太多，以免太鹹。
加入蘿蔔葉一起拌炒，加少許水讓蘿蔔葉煮熟後，試吃鹹淡後再決定是否加鹽。收幹水分即可。
2樓：才
1大腸適量，洗啊，洗啊，洗啊，洗啊！洗到你自己心裡滿意為止。記得要翻過來洗一遍哦！
2再加入食鹽洗啊洗！！！！
3高壓鍋里加水，加入生薑，大蒜，八角，桂皮，花椒，大火燒開。
4水開後，加入洗淨的大腸，用高壓鍋壓10分鐘，別壓太久，要不然就太爛沒有口感了！
5大腸壓好後，取出用涼水沖洗幾遍，然後切盤待用。
6炒鍋里加入色拉油適量，爆香生薑，大蒜，幹辣椒，加入雪菜，爆炒一會。
7再加入剛剛切好的大腸，繼續爆炒！
8加入適量白糖，鹽，醋，翻炒。然後加入開水，醬油，改小火，燉一會。
9湯汁快要乾的時候加入蒜泥，雞精。準備出鍋。
10裝盤！味道好極了！
五花肉炒雪菜的做法，五花肉炒雪菜怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
五花肉炒雪菜的做法
食材主料
五花肉300g
雪菜500g輔料蔥
1段薑片
1湯匙八角
2個幹辣椒圈
1湯匙五香粉
1茶匙鹽
1茶匙雞精
1茶匙生抽
1湯匙料酒
2湯匙白糖
1茶匙步驟
1.原料圖，雪菜用水浸泡兩小時擰乾淨水。
2.雪菜切碎備用。
3.五花肉切薄片。
4.鍋裡放2湯匙水，把五花肉炸出油，併成幹黃油渣。
5.放入蔥姜八角炸出香味。放入幹辣椒煸炒變微黃。
6.倒入雪菜，翻炒均勻，放入生抽、料酒、白糖、鹽、半碗水，大火煮開中火收幹。
7.放入雞精翻炒均勻即可。
雪菜炒蘑菇的做法步驟圖，雪菜炒蘑菇怎麼做
4樓：匿名使用者
主料蘑菇若干 雪菜若干
雪菜炒蘑菇的做法步驟
1. 蘑菇洗乾淨，掰成一小片。然後水裡浸泡十五分鐘，很多蔬菜都應該浸泡下，我慣用鹽水浸泡下。然後做的時候再衝洗一下。
2. 這個，油不需要放很多！！！一點點即可，然後呢先煸炒蘑菇。看著差不多的時候就把雪菜放入，我這裡雪菜放的也是一包。
3. 兩者混合，加點水，我這裡水放的有點多的。因為我覺得蘑菇雪菜那個湯水拌好很不錯！！！
4. 我用鍋蓋蓋到煮沸，然後鍋蓋拿起，再煮個一分鐘左右，起鍋！不用加味精的，本身就很鮮美了的。
小貼士我覺得做家常菜，不必要有什麼多少多少的。看著辦最好了~
清炒雪菜的家常做法大全怎麼做好吃**
新鮮的雪菜怎麼炒好吃
5樓：匿名使用者
新鮮雪菜一般清炒即可
主料雪裡蕻半斤
調料食鹽適量、姜適量、調和油適量
炒雪菜的做法1.選取新鮮的雪菜
2.摘好嫩的葉子放在水裡泡上半個鍾。
把裡面泥 沙什麼的雜質都浸泡出來。
3.把姜切好，切成片即可。
4.洗好的雪菜，斜到切，切成大小比較均勻的小長段。
5.起油鍋，將姜放在油鍋裡，放點細鹽。
6.把雪菜放進去翻炒。
7.灑上點細鹽。
8.蓋上蓋子。燜煮一分鐘，開蓋。
9.一少勺蕃薯粉。
10.放點水進去，弄成澱粉湯。淋入鍋裡的雪菜。等粉湯粘和在雪菜裡，即可。
11.美味的雪菜上桌了。
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主料茼蒿菜500克 輔料蒜3粒鹽1勺雞精半勺步驟炒茼蒿菜的做法步驟11.茼蒿菜折成小段，洗淨備用炒茼蒿菜的做法步驟22.鍋裡放油燒熱，倒入洗淨的茼蒿菜，大火翻炒炒茼蒿菜的做法步驟33.炒至茼蒿菜變軟，加入鹽，雞精調味炒茼蒿菜的做法步驟44.再加入切碎的蒜粒，一起翻炒均勻即可出鍋炒茼蒿菜的做法步驟55...
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