1樓：側身西望長嘆息
用料半隻雞
配菜：冬菇兩隻、金針、火腿切成薄片，紅棗兩粒，大頭菜洗去鹽分。
薑片（磨成薑蓉也不錯）、蔥白，蔥花
醃料：生抽老抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉。料酒，生粉，麻油／其他油冬菇金針蒸雞的做法
醃製後，加薑片拌勻。
蔥白置於盤上，蒸10到12分鐘。
夾出蔥白，灑蔥花。油蔥酥。
2樓：我要叫獸
材料：三黃雞一隻（700克左右）幹香菇適量，金針菇一小包，鹽6克，蒸魚豉油或生抽50ml，黃酒50ml，白糖1小勺，玉米澱粉1勺，十三香粉3克，蠔油1小勺，薑片，蔥段適量。
1.金針香菇蒸雞做法
2.幹香菇提前洗淨泡發。
3.三黃雞斬小塊兒，清水沖泡乾淨，入容器中。
4.調入6克鹽，50ml蒸魚豉油或生抽，50ml黃酒，1小勺蠔油，一小勺白糖，一勺玉米澱粉，加入蔥姜，用力拌勻，醃製2小時以上。
5.取一盛器，將香菇和洗好的金針菇鋪底，將醃好的雞肉鋪在上面6.蒸鍋中加入足夠的清水，入鍋中大火蒸制30-40分鐘
3樓：飄逸段銷魂
主料金針菇
200克
木耳200克
雞肉400克輔料油
適量鹽適量步驟
1.金針菇要乾的哦
2.木耳和金針菇分別洗淨，泡發
3.洗淨雞肉切成小塊。把所有材料放進一個**子裡。加入少許油、鹽、醬油
4.隔水蒸熟
5.賣相不太好但是好吃又健康哦
冬菇蒸雞要多少分鐘，冬菇蒸雞一般幾分鐘
親，你好，這個問題由番茄同學來，查詢資料需要一點時間，請你耐心等待一下。親，冬菇蒸雞要蒸30分鐘。開心 開心 冬菇蒸雞的做法 主料 雞腿兩個 幹冬菇6個。配料 生薑一勺 生粉一勺 糖一勺 生抽一勺 鹽一勺 油兩勺。步驟 洗乾淨雞肉放置盤中待用。香菇泡開之後切片。雞肉和香菇放置同一盤中，加一匙耗油 一...
蒸鹹雞的做法，怎麼做蒸鹹雞才好吃蒸鹹雞的做法步驟
蒸鹹雞的做法步驟 所以才料都做好 再加入一起弄勻 蓋上讓它入味 時間1小時多 隨你。已入味雞塊放在盤裡準備蒸 把鍋裡水煮熱後 放入調味好的鹹雞 蓋上鍋蓋，蒸個25分鐘就可上菜 蒸了10分鐘後把一粒蛋打勻倒入鹹雞上，再蒸15分鐘這樣就可以完成一道蒸鹹雞了。真開胃的 蒸鹹雞這個菜吃起來很入味，很香。主料...
廣東冬菇燜雞的做法，香菇燜雞塊怎麼做？
菇燜雞是一道粵式口味的特色美食，這家常小菜靈活運用了食物特點來開展配搭，在味兒 口味和營養成分上開展了極致的結合。三黃雞較為肉厚多植物油脂，而平菇 黑木耳和黃花菜這種是用乾菜泡開後再烹炒，因此速即較為強，能夠充足消化吸收雞脯肉中的植物油脂，具有去膩提鮮的功效。並且平菇和雞也是能夠相互之間提高香味的最...