1樓:網友
賣兒鬻女,意思就是賣兒賣女。
湯餅,宋代管麵條叫湯餅.管無餡饅頭叫蒸餅,有餡的叫肉饅頭,後來避諱宋仁宗趙禎,改為炊餅.然後有個叫武大郎的人在街邊叫賣,炊餅...
原句是東坡先生(蘇東坡)與黃門公(蘇轍)南遷,相遇於梧、藤間。道旁有鬻湯餅者,共買食之。惡不可食。
黃門置箸而嘆,東坡已盡之矣。徐謂黃門曰:「九三郎,爾尚欲咀嚼耶?
大笑而起。秦少游聞之,曰:「此先生『飲酒但飲溼』而已。
翻譯:蘇軾和弟弟蘇轍因為得罪了權貴,一起被降到南方去做小官,蘇東坡去了廣東惠州,後來又去了海南島,在廣西梧州和藤州之間碰到自己的弟弟蘇轍.剛好路邊有賣麵條的,買了兩份兄弟倆一起吃,麵條非常的難吃.蘇轍扔下筷子嘆息,南方的麵條真不是人吃的啊.轉頭一看,蘇東坡已經吃完了.蘇東坡對自己弟弟蘇轍說:弟弟,麵條這麼難吃,你還在嘴裡咀嚼個毛啊,直接吞下去拉倒吧咱們還得趕路呢.然後大笑而起.秦少游聽說了這個事,這老頭就吃個麵條就像豬八戒吃人參果一樣.
2樓:知亦天傲
鬻湯餅者的意思,就是賣湯餅的人。
古人所稱的湯餅即現在的什麼?
3樓:小小葡萄說文化
古人所稱的湯餅即現在的麵條。
麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。
好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的,將麵食的風味發展到極致。
北方地區著名的麵食有 :
山西的刀削麵、燜面、貓耳朵、餄餎、剔尖、撥魚、栲栳栳、不爛子等;
北京的炸醬麵、龍鬚麵;
河北的龍鬚麵、勁面王、掛麵、麻醬麵、保定大慈閣素面;
山東的福山拉麵、打滷麵(濟南);
陝西的油潑面、岐山臊子面、楊凌蘸水面、武功鎮的旗花面、扯麵、漿水面(漢中);
河南的燴麵、道口麻鴨面、糊塗麵條、手工面葉、漿麵條、熗鍋面、滷麵(俗稱蒸麵條)等;
蘭州的蘭州牛肉拉麵;
吉林的延邊冷麵、狗肉湯麵、頭道溫面;
4樓:鵺說
面片湯,系將調好的麵糰託在手裡撕成片下鍋煮熟。湯餅後來又叫煮餅。
5樓:秀_言
實際就是面片湯,系將調好的麵糰託在手裡撕成片下鍋煮熟。湯餅後來又叫煮餅。湯餅後來發展成索餅,《釋名疏證補》:「索餅疑即水引餅,今江淮間謂之切面。」
6樓:半鬥書齋
湯餅。魏晉時期,把「麵條」(切面)稱為「湯餅」
宋朝時期,曾把水煮「元宵」稱為「湯餅」
清朝時期,把「麵條」(切面)、面片,稱為「湯餅」
7樓:網友
湯餅剛開始實際就是面片湯,系將調好的麵糰託在手裡撕成片下鍋煮熟。
湯餅後來又叫煮餅,再後來發展成索餅,《釋名疏證補》:「索餅疑即水引餅,今江淮間謂之切面。」《齊民要術》記「水引」法:
先用冷肉湯調和用細絹篩過的面,再「揉搓如箸著大,一尺一斷,盤中盛水浸。宜以手臨鐺上,揉搓令薄如韭葉,逐沸煮。」
東坡食湯餅是什麼意思?
8樓:霂棪愛娛樂
譯文:
呂周輔說:蘇軾與弟弟蘇轍被貶謫到南方時曾經在梧州、藤州之間相遇,路邊有賣麵條的人,(兄弟二人)一起買了麵條吃,(麵條)粗得難以吃下去。
蘇轍放下筷子嘆氣,而這時蘇軾已派慧經吃完麵條了。他慢悠悠地對蘇轍說薯羨羨:「九三郎,你還想細細咀嚼品嚐麼?
說完大笑著站起來。秦少游聽說這件事後,說:「這是東坡先生『只管飲酒,不管它的味道』的道理。
>賞析:從《東坡食湯餅》中,蘇東坡雖然被貶,卻並沒有流露出悲數拍觀厭世的情緒。可以看出蘇軾是乙個幽默、樂觀、開朗、豁達、灑脫的人,豪放中則帶有沉穩和理思。
蘇軾對粗茶淡飯,食之坦然。面對人生的坎坷,依然是樂觀、開朗,這篇筆記文,極其簡單,它出自南宋愛國名將、著名詩人陸游的筆下,表示陸游對蘇軾政治態度的肯定。
東坡食湯餅的表達方式
9樓:安娜學姐哦
東坡食湯餅可以成為東坡餅或者食湯餅。
東坡食湯餅的由來:黃門公對著麵條嘆氣而坡公卻大口吞食並不咀嚼的場面,東坡食後再慢慢向黃門公發問的表情,大笑而起的動蘆告作,無一不如在目前;就連東坡那幽默而含蓄的話語也如縈耳際,乙個活生生的東坡形象,決不會是第二個人。東陪猛明坡真是善處人生,呂周輔則可謂善於言述,他連秦少游的讚語也沒有漏掉。
少遊之讚語揭示了東坡深層的內心世界,他之「食湯餅」是為了生存而果腹,知搭絕非為享樂而品嚐。
東坡食湯餅閱讀答案
10樓:網友
19.(1)吃。
2)告訴、對……說。
3)聽說、聽見。
20.a21.黃門公(蘇轍)放下筷子嘆氣,而(這時)蘇東坡已經吃完了(麵條)。
22.豁達(樂觀、灑脫)
yuzhfa|2012-09-251
11樓:網友
東坡食湯餅① 陸游。
呂周輔言:東坡先生與黃門公②南遷③相遇於梧、藤間④。道旁有鬻⑤湯餅者,共買食之。
惡⑥不可食。黃門置箸而嘆,東坡已盡之矣。徐謂黃門曰:
九三郎⑦,爾尚欲咀嚼耶?」大笑而起。秦少游聞之,曰:
此先生『飲酒但飲溼』⑧而已。」
註釋】①湯餅:麵條。②黃門公:
即蘇軾弟蘇轍。③南遷:貶謫到南方。
相遇於梧、藤間:紹聖四年蘇軾貶海南,蘇轍貶雷州,南行途中兩人相遇於梧州、藤州之間。⑤鬻:
賣。⑥惡(cū):通「粗」。
九三郎:蘇軾對弟弟的稱呼。⑧飲酒但飲溼:
只管飲酒,莫管它的味道。
19.解釋下列句中加點的詞。(3分)
1)惡不可食 ▲ 2)徐謂黃門曰 ▲ 3)秦少游聞之 ▲
20.找出與例句中加點詞用法相同的一項( ▲3分》
例句:道旁有鬻湯餅者,共買食之。
a.錄畢,走送之 b.緣溪行,忘路之遠近。
c.吾妻之美我者,私我也 d.輟耕之壟上。
21.用現代漢語翻譯下面的句子。(3分)
黃門置箸而嘆,東坡已盡之矣。
22.從蘇東坡的言行中.你可以看出他是個 ▲ 的人。
答案:19.(1)吃(2)告訴、對……說(3)聽說、聽見 20.a 21.黃門公(蘇轍)放下筷子嘆氣,而(這時)蘇東坡已經吃完了(麵條)。 22.豁達(樂觀、灑脫)
註釋】①湯餅:麵條。②黃門公:
即蘇軾弟蘇轍。③南遷:貶謫到南方。
相遇於梧、藤間:紹聖四年蘇軾貶海南,蘇轍貶雷州,南行途中兩人相遇於梧州、藤州之間。⑤鬻:
賣。⑥惡(cū):通「粗」。
九三郎:蘇軾對弟弟的稱呼。⑧飲酒但飲溼:
只管飲酒,莫管它的味道。
譯文:蘇軾與弟弟蘇轍貶謫到南方時曾經在梧州、藤州之間相遇,路邊有賣麵條的人,於是兄弟二人買了麵條吃,(麵條)粗陋得難以下嚥。蘇轍放下筷子嘆氣,但是蘇軾已經很快吃光了,他慢悠悠地對蘇轍說:
九三郎,你還想細細咀嚼嗎?」說完大笑著站起來。秦少游聽說這件事後,說:
這是東坡先生『只管飲酒,莫管它的味道』(的風格)罷了。」
啟示:東坡食湯餅中,可以看出蘇軾是乙個幽默、樂觀、開朗的人。
最終 @楊錦帛書。
東坡食湯餅陸游呂周鋪言,東坡先生與黃門公南遷相遇於梧,藤
東坡食湯餅 陸游 呂周輔言 東坡先生與黃門公 南遷 相遇於梧 藤間 道旁有鬻 湯餅者,共買食之。惡 不可食。黃門置箸而嘆,東坡已盡之矣。徐謂黃門曰 九三郎 爾尚欲咀嚼耶?大笑而起。秦少游聞之,曰 此先生 飲酒但飲溼 而已。註釋 湯餅 麵條。黃門公 即蘇軾弟蘇轍。南遷 貶謫到南方。相遇於梧 藤間 紹聖...
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