1樓：猴綴薪
材料：生榴蓮乙個（不要熟的），大約4－5斤左右。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個人喜歡。
若是不要，湯水就很清甜。 做法：把榴蓮裡的果肉取出，不要裡面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個人喜歡），然後再把排骨砍成小塊，一起放到鍋裡，放一點鹽、酒，拌一下，就可以**煲湯了。
大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了 2榴蓮芯煲鯽魚湯 材料：榴蓮芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生薑3片。
做法： 鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然後與榴蓮芯、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫公升（約8碗），大火煲開後改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。 —中醫認為：
鯽魚有健脾利溼，溫中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。 3榴蓮煲雞 用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，乙個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；乙個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞乙隻。 做法：
雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或乙個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
榴蓮煮什麼湯好喝
2樓：
摘要。1、榴蓮和排骨煲湯。
用榴蓮和排骨來煲湯，需要用到的是榴蓮殼，可以用半隻榴蓮殼和800克排骨，加上紅棗，薑片來搭配煲湯，首先需要把排骨洗乾淨並且焯水，然後把排骨放在鍋中，加入足夠的水煮開後放入薑片，接著用小火煮乙個小時，接下來就要把切成小塊的榴蓮殼放到鍋中，然後再煮乙個小時，之後再加入紅棗，鹽，大概煮15分鐘後就可以吃了。
2、榴蓮和老雞煲湯。
榴蓮煲湯除了可以搭配排骨以外，還可以用老雞，同樣也是用半隻榴蓮，不過要加入榴蓮核以及半隻老母雞，加入適量的生薑片以及枸杞子，然後放入1500毫公升的清水中熬煮，操作步驟是先把榴蓮殼裡面的白瓤部分取出，切成塊兒，然後把榴蓮和用刀去掉外面的皮，把老母雞切成大塊焯水後，和榴蓮和薑片水一起放入砂鍋中，用大火燒開，然後熬煮兩個小時，就可以進行使用了。
榴蓮煮什麼湯好喝。
您好，您的問題已收到啦<>
答主小月兒正在整理問題答案，請您稍等一會喲<>
<>親，您好，久等啦，據我所知榴蓮煮排骨湯還有雞湯好喝哦<>
美味又營養<>
1、榴蓮和排骨煲湯用榴蓮和排骨來煲湯，需要用到的是榴蓮殼，可以用半隻榴蓮殼和800克排骨，加上紅棗，薑片來搭配煲湯，首先需要把排骨洗乾淨並且焯水，然後把排骨放在鍋中，加入足夠的水煮開後放入薑片，接著用小火煮乙個小時，接下來就要把切成小塊的榴蓮殼放到鍋中，然後再煮乙個小時，之後再加入紅棗，鹽，大概煮15分鐘後就可以吃了。2、榴蓮和老雞煲湯榴蓮煲湯除了可以搭配排骨以外，還可以用老雞，同樣也是用半隻榴蓮，不過要加入榴蓮核以及半隻老母雞，加入適量的生薑片以及枸杞子，然後放入1500毫公升的清水中熬煮，操作步驟是先把榴蓮殼裡面的白瓤部分取出，切成塊兒，然後把榴蓮和用刀去掉外面的皮，把老母雞切成大塊焯水後，和榴蓮和薑片水一起放入砂鍋中，用大火燒開，然後熬煮兩個小時，就可以進行使用了。
比心]此外榴蓮的營養元素十分高，常常服用會健脾胃補氣血，活血化瘀祛寒，提高免疫力等作用喲[比心]
還有就是建議親不要與溫熱性食物如羊肉、牛肉等同吃，此外不建議與啤酒，白酒等酒類共用，容易上火，發炎引起的其它的溼熱性疾病。<>
希望我的對您有所幫助哦[比心]<>
小紅花]
魚頭煮什麼湯好喝，魚頭和什麼去煲湯才好喝
主料 魚頭 酸菜200g 調料 食鹽 雞精 姜 料酒 香菜 調和油 做法 1 食材準備 花鰱魚頭 酸菜 香菜 姜 水煮魚調料。2 香菜 姜洗淨，分別切段 切片。3 酸菜切段。4 將魚頭撒入水煮魚調料。5 倒入料酒，醃製一會兒。6 鍋熱油，放姜和水煮魚調料中醬料，快速煸炒至辣香味。7 接著放入酸菜，煸...
榴蓮殼可以煲湯喝嗎，榴蓮殼煲湯后里面的皮能吃嗎？
榴蓮外殼可以煲湯，還有許多的功效與作用 1 清熱降火 滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤養陰 補血益氣等功效。2 美膚 病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能 瘙癢，榴蓮殼可是 病藥材之一。3 製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來...
榴蓮的殼煮湯怎麼煮呀，榴蓮煲湯怎麼做？
主料 榴蓮殼2片 豬大骨500g 玉米2根輔料 蔥花少許 鹽適量 姜1塊 步驟 1 用料 榴蓮殼2片，豬大骨500克，玉米2根，鹽適量，蔥花少許，姜1塊。2 取兩片榴蓮殼。3 用刀將殼內側白瓤削下，備用。4 玉米洗淨，切小段。5 豬骨洗淨，放入鍋中汆燙去血水。6 撈出。7 將玉米，豬骨，榴蓮殼放入電...