1樓：畸形的豬
原料】精麵粉150克。 雞蛋黃50克、花生油150克白糖20克、香精4克。
製作過程。1、精麵粉加開水攪拌成厚糊狀，涼至50℃時摻入。雞蛋黃攪勻；
2、做成量徑6釐公尺的丸子，放入六成熱（約150℃）油溫中炸至挺身浮起時，撈出。
3、將油燒至八成熱（約200℃），投入丸子復炸，待形成空丸呈金黃色時撈出派油。
4、炒鍋放入芝麻油燒至四成熱（約100℃），放入白糖。
5、小火炒熬至起泡時，倒入丸子，端離火口顛翻，滴入香精，倒入涼盤，用筷子撥開晾涼，隨後按圓錐形擺在盤內即成。
炸內丸子的做法
2樓：仁芷文
主料 胡蘿蔔500g 白蘿蔔100g 香菜50g3人份。
輔料食鹽適量 雞精適量 蔥30g 調和油適量。
1洗好的蔥和香菜。
2把香菜切碎切在盤子裡備用。
洗好的豆芽菜備用。
4把胡蘿蔔切絲備用。
5把白蘿蔔插成細絲備用。
6把豆芽菜切碎。
7把蔥切碎，之後把這幾樣放在一起攪拌，嘿嘿，這是我攪拌好的樣子，盛在盤子裡讓大家看看。
8在盆中加入胡椒粉，鹽，雞精攪拌。
9之後盆裡放入適量的面，攪拌均勻。
10鍋裡放油，油熱後，用勺子挖適量的蘿蔔豆芽呈球狀放入油鍋裡炸，大概15分鐘。
11把炸好的丸子放在盤子裡就可食用了。
白蘿蔔二根黃豆芽、綠豆芽各300g花生公尺250鹽適量十三香適量白麵一碗綠豆麵二把。
1白蘿蔔擦絲。
2將黃綠豆芽、花生放入擦好的蘿蔔絲中。
步驟 3加入白麵、綠豆麵，再放入鹽、十三香，拌好。
步驟 4中小火炸丸子，要保證每個丸子都有二粒花生。
5丸子炸好了，開吃，好吃看得見！
空氣炸鍋炸丸子的家常做法
3樓：雙麗劍
很多人在買了空氣炸鍋以後，就喜歡用空氣炸鍋做各種各樣的美食，但由於美食的品種不同，所以所需溫度、時間還有操作方法也有所不同，弄清楚這三點，才能做出好吃的食物。那麼空氣炸鍋炸丸子的家常做法是怎麼樣的呢，我們一起來看看。
首先需要準備丸子所需要的原材料，通常是：豬肉（或其他肉類，根據自己的口味選擇）、鹽、油、生粉、孜然粉、八角粉等其他自己喜歡的原材料。先用絞肉機將肉攪碎，大蒜切段，將攪碎的食物搭配好放在碗裡均勻攪拌，用保鮮膜蓋在盆子上靜置兩個小時，揉搓成團準備待用。
在使用空氣炸鍋之前需要先將空氣炸鍋清洗一遍，然後再空氣炸鍋的內膽中刷入少量的油防止粘鍋，將揉好的肉丸子放再空氣炸鍋中，在肉丸子上在刷一層油，可以使肉丸子變得更加酥脆。
用空氣炸鍋炸丸子需要設定溫度為160度，烹飪時間為10分鐘，如果空氣炸鍋有360度加熱系統，中途就不用給食物翻面，如果沒有這個系統，在五分鐘左右就需要開啟空氣炸鍋給食物翻面，在十分鐘結束後就可以享用美味的炸丸子了。
這樣做出來的炸丸子外酥裡嫩，大家可以自己動手嘗試一下。
丸子怎麼做好吃，炸蘿蔔丸子的家常做法
主料 白蘿蔔 350克 輔料 雞蛋 75克 調料 澱粉 豌豆 20克 料酒 5克 醬油 10克 花椒粉 1克 鹽 2克 大蔥 10克 姜 10克 味精 2克 椒鹽 15克 大豆油 70克 各適量 炸蘿蔔丸子的做法 1.將大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒 醬油 雞蛋液 溼澱粉4...
炸蘿蔔丸子做法，炸蘿蔔丸子的做法和配方竅門
食材 青蘿蔔1根 香菜1小把 雞蛋2根 麵粉適量 半勺鹽 半勺五香粉。做法 1 需要的食材準備好。2 青蘿蔔洗乾淨，用擦絲器擦成細絲。3 鍋中加適量水燒開，加入少許鹽，放入蘿蔔絲焯水20秒，撈出過遍涼水。4 香菜洗淨切掉根部，再切成小段。5 蘿蔔絲撈出用手攢幹水分，用刀切碎，裝入碗中加入香菜碎，打入...
的做法，炸糯米丸子怎麼做好吃，炸糯米丸子的家常做法
材料 糯米，豬肉，雞蛋 做法 第一步 煮糯米飯。糯米浸泡後煮熟。第二步 攪版拌。肉切成末，倒入盆內，加權適量鹽 蔥 姜與糯米一起攪拌均勻。第三步 搓丸子 搓丸子的時候，手上沾一點涼水，因為糯米很粘，否則很難搓成型。搓好後稍微使點勁兒攥一下，使丸子緊實。第四步 油炸 炸的步驟最關鍵。油要多，要能沒過丸...