1樓：樂清
猴頭菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑釐公尺，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
2樓：唐棠頻缺抗遼
猴頭菇含豐富的蛋白質及維生素b群，可促進生長發育，又能促進新陳代謝，是想****者最好的食物。從中醫觀點來看，猴頭菇能夠溫潤五臟，改善消化不良，滋補身體機能。
猴頭菇的解釋
3樓：jf貪蘭
猴頭菇的解釋猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴頭菇菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1猴頭菇3釐公尺缺廳，它的子實體圓而厚，新鮮時白色喚喚，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑猴頭菇10釐公尺，遠遠望去伏鏈隱似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
詞語分解 猴的解釋 猴 ó 哺乳 動物 ，種類很多，行動 靈活 ，好群居： 猴子 。猿猴。
猴戲。猴頭。猴拳。
猴棗（中醫指獼猴內臟的結石）。 喻 機靈 的人：猴兒精。
方言， 乖巧 ，機敏（多指孩子）。 部首 ：犭。
猴頭菇餅乾是素的還是葷的？
4樓：小小酥
猴頭菇餅乾是一款由猴頭菇製成的餅乾。
猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。
有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3釐公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑釐公尺，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
作為食用菌王國的珍品 , 猴頭菇屬於藥食兩用真菌 , 尤其是其醫藥方面的藥用價值，受到廣大消費者的青睞，具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 , 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有特效。
猴頭菇蒸蛋禁忌，猴頭菇蒸蛋禁忌有哪些
好像沒什麼禁忌，做法正確就行了 原料 幹猴頭菇一個 雞蛋一個 鹽 食用油等適量。做法 1 取猴頭菇一個，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡發。第二天原本乾乾的猴頭菇全部變軟了，而且泡猴頭菇的水也變黃了。將泡發好的猴頭菇連水一起放入冰箱冷藏室儲存，待用。2 每次舀取一勺猴頭菇丁，放入小碗中，再打一個雞蛋入...
猴頭菇的做法，猴頭菇家常做法
猴頭菇的吃法與做法如下 1 先準備好材料。接著猴頭菇要用溫水浸泡，注意擰乾水分，多換幾次水，直到水清為止，然後去掉菇柄，撕成小塊備用。2 紅棗去核。雞肉和生薑下鍋焯水撈出備用。然後，準備燉鍋，除了枸杞之外，所有材料下鍋，加入適量清水，先大火煮開，之後改小火燉50分鐘。3 出鍋十分鐘前撒上枸杞子，多煮...
猴頭菇怎樣食法，猴頭菇怎麼吃法？
吃猴頭菇的好處 降血糖。降低膽固醇。增強免疫力甚至是抗癌抗癌，總而言之是一種很滋補的食材。食用方法 磨粉泡水 猴頭菇燉湯 最後如何挑選猴頭菇 第一潮菇的顏色較黃，第 二 三潮菇顏色則較淺，比較白。雖然白色的看起來比較乾淨 漂亮，但在營養 口感上要比黃色的差。一般，猴頭菇毛短的吃起來比較嫩，口感好，而...