1樓：邊邊愛**
萵筍可用來涼拌，清炒，或用來燙火鍋！我最喜歡清炒，具體做法如下，把萵筍外皮去掉然後切成薄片或絲，下開水鍋炒水至斷生撈出，鍋內放入適量的油，下蒜未翻炒一下，加入萵筍快速翻炒加入鹽，味精即可出鍋！萵筍做法很多，我是四川人很喜歡做糖醋涼拌萵筍絲，很爽口。
用萵筍做宮保雞丁，宮保肉丁。萵筍是一種非常好吃的蔬菜，最常見的做法就是涼拌筍絲，炒片，燉煮，都非常美味。
夏天到了，第一種做法是涼拌，切成薄片，用開水炒熟，後放到涼開水裡，撈出來放盤中，姜蒜醋醬油配料用微波爐加熱煮淋上攪拌均勻即可。第二種做成是炒各種肉片，窩筍，肉切成薄片，先把肉加各種調料（姜蒜，辣椒，芹菜等）炒3分熟後，再加窩筍片一起炒熟即可。第3種做法最簡單，打火鍋，切成片，直接放火鍋裡煮熟就好了。
涼拌萵筍絲，萵筍炒山藥，萵筍炒肉等。窩筍多種做法，其一，刮絲涼拌，清爽可口，色好看，其二，切片加胡蘿蔔加木耳，其三，素餃子也可，其四，白醋糖稍醃下，冰爽小菜。
萵筍的做法有很多種；可以涼拌萵筍絲，清炒萵筍，萵筍木耳炒肉片，萵筍燒魷魚，萵筍燒肚條，萵筍燒黃鱔，萵筍燒排骨等等！每個地方口味不一樣，有的吃辣椒，有的不吃辣椒，個人的做法也不一樣，以上是個人建議。炒著吃，涼拌吃，涮火鍋。
做麻辣燙、麻辣拌，炒回鍋肉，煮湯，做水煮肉片，紅燒牛肉，**雞，燉排骨，做宮保雞丁等等。
2樓：撒的謊
其實可以將萵苣削皮，然後切成條放在熱水裡面焯水，抄手之後也可以加入鹽，雞精，味精，辣椒，生抽，蠔油攪拌均勻，再加入香油小公尺辣，也是非常合適的涼拌菜。
3樓：網友
我認為涼拌萵苣是最好吃的，因為原汁原味，並且非常適合夏天吃。
4樓：生活導師小馨馨
萵苣炒肉是最好吃的，就是起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香之後，放入肉片炒制變色將萵苣放入裡面，放入醬油，鹽，雞精等調料調味就可以了。
萵苣有什麼營養
5樓：仁厚又飄然灬烤紅薯
萵苣為菊科草本植物萵苣除去外皮的嫩莖和葉。萵苣，又稱萵筍、萵菜、千金菜、生菜。我國大部分地區有栽培。分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。冬、春季採收，剝去外皮，洗淨用。
始載於唐代《食療本草》。明代《本草綱目》說：「萵苣……葉似白苣而尖色稍青，折之有白汁黏手，四月抽薹，高三四尺，剝皮生食，味如胡瓜，糟食亦良。
江東人鹽曬壓實，以備方物，謂之萵筍也。」又謂： 「白苣、苦苣、萵苣，……皆宜生挪，去汁鹽醋拌食，通可日生菜。
萵苣的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、**的發育，有助於人的生長。多食易上火，對視力有影響。
萵苣豆腐怎麼做好吃法，豆腐萵筍葉的經典做法？
食材。豆腐 g 萵筍 g 鹽 少許。醬油 少許。方法 步驟。將萵筍洗乾淨，切成小條，豆腐沖洗乾淨。熱鍋加入適量油，將萵筍放入鍋中翻炒。將豆腐切好放入鍋中，小火燒一下。鍋中加入適量水大火燒開。加入少許醬油和鹽，輕輕翻動。大火收汁後即可出鍋。請點選輸入 描述。萵苣炒豆腐。萵筍g 毛豆腐g 調料。食鹽適量...
驢肉有什麼營養，怎麼做好吃呢，驢肉的營養價值高嗎？
驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。天上龍肉，地上驢肉 是人們對驢肉的最高褒揚。魯西 魯東南 皖北 皖西 豫西北 晉東南 晉西北 陝北 河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉 肥東石塘訓字驢肉 莒南老地方驢肉 高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅 廣饒餚驢肉 保定漕河驢肉火燒 曹記驢...
羊肚有什麼營養價值呢，怎麼做好吃？
隨著氣溫越來越冷，大夥是不是開始喜歡耍牛羊肉火鍋了，其中牛肉在冬季是非常的滋補的，這個相信很多人都知道，並且牛肉的脂肪很少，對於那些冬天超喜歡吃東西來 取暖 的朋友可謂是福音，冬天常吃牛肉能起到暖胃的用處。當然在寒冷的冬天有一樣食物牛肉都更養人，冬天經常吃，你的手腳也不會再感覺到冰涼，能起到很好的補...