1樓：你好
我們平時從超市或者菜場採購回的新鮮蝦，有時候量買的比較多，一次吃不完，我們就需要把它放在冰箱存放起來。但是新鮮的蝦如果用不正確的方式方法存放在冰箱，可能會影響它的新鮮度和口感，甚至還會影響冰箱裡其他的菜品的本味和新鮮度，新鮮的蝦應該怎樣在冰箱裡儲存呢？
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦可先氽水或氽油後儲存。即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久，儲存時間更長。
或者把蝦放在乙個保鮮袋中（確保保險袋不漏水），然後往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口紮緊放入冰箱的速凍室裡。蝦和水冰凍在一起的保鮮效果是最好的！或者找乙個臉盤，盛些水，把蝦放裡面，再在上面蓋塊布，然後放冰箱裡，蝦能活得比較久哦，也就比較新鮮啦。
可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內（最好不用玻璃容器，怕凍裂），灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑膠袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。
烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。
2樓：霞姐美食技術
大廚教你儲存大蝦的技巧。
活蝦放冰箱保鮮可以放多久
3樓：若璃娛
活蝦放冰箱保鮮，一般可以放2天左右，如果放的時間長了，不僅口感會變差，還會變質，應該儘快食用。若是將活蝦放進冰箱冷凍室，一般可以放3-5個月左右。
即使是將活蝦放進冰箱冷凍室，也儘量不要放太長時間，否則不僅蝦的口感會大打折扣，蝦的營養成分也會流失。
解凍冷凍蝦時，不可以使用熱水燙，最好是放在冰箱冷藏室或常溫下自然解凍，否則會影響蝦的外觀和口感。
如果是已經煮熟的蝦，最好是儘快食用，長時間放置也會影響其外觀和口感。
活蝦放冰箱保鮮可以放多久
4樓：智投製造
冷藏可儲存3-7天，冷凍可儲存1個月以上。鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。把鮮蝦裝入礦泉水瓶內灌上少許冷水，蓋蓋擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味。
冷藏可儲存3-7天，冷凍可儲存1個月以上。鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。把鮮蝦裝入礦泉水瓶內灌上少許冷水，蓋蓋擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味。
蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質克，脂肪克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵毫克，維生素a360國際單位。還含有維生素b1、維生素b2、維生素e、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。
活蝦怎麼放冰箱儲存
5樓：惠企百科
也許我們很多人都喜歡海鮮，尤其是一些對蝦。大蝦不僅好吃，還能幫助我們補充所需的營養。但是大蝦容易死亡，死了的大蝦會變得不健康，所以知道如何儲存活大蝦很重要。
一、冰箱乾燥法：這種方法是最常見的。現在，大多數人家裡都有冰箱。
把他們吃不完的東西放進冰箱，非常方便。我們拿出乙個塑料盒，放一些溼紙巾在裡面，或者溼毛巾作為底部。把蝦放進去後，在上面鋪一層溼紙巾或者溼毛巾。
這樣做是利用冰箱內的冷空氣使溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，從而使刀額新對蝦長時間保鮮。然而，二、水培法：當然最簡單的方法是0k的蝦盒或蝦袋加電幫浦；但這種養殖方式並不是最好的，因為從買蝦到正式捕撈期間，蝦會在水中搖擺(有人說蝦會因此而頭暈，雖然這種說法沒有科學依據，但可以肯定的是，蝦在搖擺時會無精打采，所以一些優質的蝦箱都有一層網供蝦捕捉)。
在到達漁場之前，生蝦就已經消耗了大量的體力，大大降低了它們的活躍度，而且保冷的蝦箱比普通的蝦袋要好。如何儲存活蝦是乙個需要我們認真研究的問題。活蝦儘量放在水裡，給水裡輸入一些適當的氧氣，讓它可以呼吸，這樣可以延長活蝦的壽命，有助於我們煮熟的大蝦更加新鮮美味，避免食物中毒。
基圍蝦怎麼存放，基圍蝦怎麼儲存冰箱
回答方式一 1.首先將買來的基圍蝦先清洗一遍然後再把基圍蝦的須剪掉 2.然後再將處理好的基圍蝦用清水沖洗一遍 3.再準備一個乾淨的瓶子，普通礦泉水瓶即可，將洗好的蝦一個個放入瓶中 4.等蝦子全部放進去之後再往容器中加入適量的水，使水蓋過基圍蝦，但注意水不能裝太滿 5.然後再將瓶子的瓶蓋擰緊，再將其放...
紅茶要放冰箱嗎，紅茶要放冰箱儲存嗎
紅茶可以放冰箱儲存，我自己在五氣禪茶官網預定的紅茶，都是收到了就放入冰箱儲存。紅茶除了可以放入冰箱儲存，還可以這樣儲存的 放在茶葉罐裡，移至陰暗，乾爽的地方儲存較好。開封后的紅茶建議在保質期內喝完，那樣才能品嚐到紅茶香醇的滋味。此外，即使你儲存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無止境的放下去，時...
活蝦怎麼冷凍放時間長，蝦怎麼冷凍才能儲存的時間長而且鮮
1 飲料瓶冷凍儲存法 準備一些500ml左右的空飲料瓶，涮洗乾淨，待用。之所以要選用500ml的飲料瓶，是因為一瓶蝦剛好足夠一盤菜。將處理好的鮮蝦一隻一隻地裝入飲料瓶中，然後灌滿清水並擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍起來就行了，需要吃的時候提前取出一瓶解凍，很方便。2 保鮮袋冷凍儲存法 把處理好的鮮蝦一隻一隻...