1樓:健康美食小驛
在做玉公尺雞肉披薩之前,我們先把材料準備好,根據自己要做披薩的尺寸備好適量的材料:首先是雞腿肉1塊、洋蔥、玉公尺、豌豆公尺、馬蘇裡拉乳酪、牛奶、黃油。<>
將除黃油外所有材料放入麵粉裡並加入溫熱的牛奶把麵糰攪成面絮狀,之後只需放在案板上揉成軟硬適中的麵糰即可,用手揉勻後,加入和絕慧軟化的黃油繼續揉搓成光滑的麵糰。蓋上溼布放至溫暖處發酵至2-3倍大,或者放在烤箱裡調發酵程式後發酵。(手指沾麵粉輕輕插入麵糰,拔出手指後孔洞不塌陷也不回縮,就表示發酵好了,如果回縮說明發酵不夠,塌陷說明發酵過度)。
這發酵時間裡,我們先準備披薩醬和餡料,把西紅柿在頂部切十字花刀,入開水中燙一會,之後拿起去皮,切成末,玉公尺煮熟後瀝乾水分,把洋蔥兩頭切成末,中部切成圈備用。雞胸肉切成肉丁(為增添口感雞胸肉可以提前一天醃製入味過後煮/蒸/煎熟),加澱粉、適量料酒和老抽、少許鹽調勻入味。並把馬蘇裡拉乳酪切成絲。
最後把玉公尺粒、雞胸肉、馬蘇裡拉乳酪放入碗中,加入沙拉醬和義大利香草攪拌均勻即可。
將發酵好的麵糰徹底壓出空氣後分成均勻的4等份,分別揉圓並且蓋上溼布或保鮮膜使其鬆弛,待15分鐘過後,我們用擀麵棒把麵糰擀成圓餅形,不能使其太薄,並且在其邊緣一圈捲起來,最後翻面把中間壓一下,讓其邊緣鼓起,中間凹陷的形狀依次做好,就像個小華夫帽。把面片移入披薩盤內並用叉子在餅底叉小孔,以免餅底受熱鼓起。
鍋內放點油喚答,下洋蔥末小火炒出香味,下切好的西紅柿末末炒勻。並且放入一碗熱水,加入少許披薩草和黑胡椒鹽,加入蕃茄醬,小火熬至醬汁濃稠即成披薩醬。倒入碗中備用。
擀麵巨集指棒把麵糰擀成圓餅形,並使其邊緣鼓起,這樣做完「地基」後,我們先均勻地在其上面鋪上一層披薩醬,而後鋪上一層馬蘇裡拉乳酪,撒上玉公尺粒青豆,再鋪一層披薩醬,撒上洋蔥圈和雞肉丁,再撒上一層馬蘇裡裡拉乳酪,最後在餅圈刷上一層蛋黃液即可入爐,放置烤箱中並適當將火候調到200度,讓其在烤箱中烤直至20分鐘。一道美味的披薩就這樣大功告成了。
一道簡單玉公尺雞肉披薩就這樣完成了,其做法簡單營養好,當早餐正合適,早上正是身體最佳的時候,讓我們吃上一口熱氣騰騰的美味披薩後開始新的美好一天。
2樓:葬身北海道
1.前炒好的披祥鉛薩醬備用。
2.主料中除黃油外所有食材放入麵包機,啟動和麵程式。
分鐘後加軟化的黃油。
4.總共30分鐘,麵糰揉至擴充套件階段。
5.可以拉出手套膜。
6.蓋上保鮮膜發酵至2倍大小。
7.馬蘇裡拉切絲。
8.熟的雞肉切切丁,熟玉公尺粒備好,小西紅柿洗淨,用的謹耐好時候對切兩半。
9.發酵好的麵糰排氣鬆弛後弄成圓形,放入披薩盤中,成型後扎孔。
10.鋪上披薩醬。
11.撒上一層馬蘇裡拉。
12.撒上雞肉丁,玉公尺粒和彩椒丁。
13.再鋪上一層馬蘇裡拉。
14.烤箱170度預熱5分鐘,入烤箱放下面第二層,烤20分鐘。
15.拿出來再撒上一層馬蘇裡拉,擺上西紅柿。
16.繼續畝正烤5--8分鐘。
17.烤好的披薩,奶香十足,
3樓:王祿
要使用低筋麵粉,麵包粉,酵母粉宴遊,攪拌均勻,揉成麵糰,將雞胸肉和玉公尺煮熟備用。將麵糰擀成薄片然後塗上披薩醬,芝士,雞胸肉,玉公尺尺祥弊粒。放上陵族一些香料,在烤箱中烤熟就可以了。
4樓:生活達人徐胖妞
首先鋒歷慎銀敬應該要把雞肉和玉公尺處理一下,把雞肉煎一下,然後再把麵餅攤開,把雞肉和玉公尺放爛運上去,放入烤箱裡面烤。
玉公尺披薩怎麼做
5樓:日照趕海找鐵哥
玉公尺披薩怎麼做?200克麵粉,15克白糖,兩克酵母,醒發後把麵糰放大,壓扁排氣,擀成麵皮,加入芝士玉公尺,包好即可。
玉公尺小披薩的家常做法大全怎麼做好
6樓:原創**夢工廠
1將所有原料準備好,先將火腿切成小條,裝盤備用。
2烤盤鋪上烤盤紙,將4片麵包片擺放在烤盤上。
3分別在4片麵包片上刷一層厚厚的玉公尺味沙拉醬。
4將火腿條和玉公尺粒均與地撒在麵包片上。
5烤箱上下烤,預熱170度後,將準備好的小披薩放入烤箱,烤至10分鐘即可。
6香甜脆脆的小披薩就做好了,簡單吧。
7樓:林夕的微笑
食材明細。
玉公尺味沙拉。
1瓶麵包片。
4片火腿。2片熟玉公尺粒。
1量甜味口味烤。
工藝十分鐘。
耗時簡單。難度玉公尺火腿小披薩的做法步驟。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:1 1將所有原料準備好,先將火腿切成小條,裝盤備用。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:2 2烤盤鋪上烤盤紙,將4片麵包片擺放在烤盤上。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:3 3分別在4片麵包片上刷一層厚厚的玉公尺味沙拉醬。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:4 4將火腿條和玉公尺粒均與地撒在麵包片上。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:5 5烤箱上下烤,預熱170度後,將準備好的小披薩放入烤箱,烤至10分鐘即可。
玉公尺火腿小披薩的做法步驟:6 6香甜脆脆的小披薩就做好了,簡單吧。
玉公尺燻雞披薩怎麼做?
8樓:推上豬肉去趕集
材料。水250克,油30克,鹽。5克,糖13克,高筋麵粉435克,..酵母粉7克。
做法。1、將所有材料以攪拌機攪打成團,麵糰置於灑手扒餘粉(高筋麵粉)的工作臺上,輕壓麵糰使多餘的空氣排出,放在大碗或大盆中以溼布蓋上,靜置30分鐘,如果天冷氣溫低於15度時,最好以厚布包裹或置於小烤箱中30~100度(預熱5分鐘後關掉,使熱氣保留)
2、將麵糰分成兩份。
3、春段滾燻雞胸肉切成丁狀,玉公尺罐濾幹水分備用。
4、將麵糰各自搓成圓形,再以杆面棍杆成30公分大之圓形披薩餅皮,鋪在抹油烤盤上(或錫箔紙上)
5、以叉輕輕戳出小洞使麵皮透氣而防止烤的時候,麵糰變形。
6、以油刷麵皮一層後再刷番茄醬。
7、放上雙色燃尺乳酪絲燻雞和玉公尺,入烤箱烘烤20分鐘即可出爐。
9樓:歡歡小櫻子
將麵糰各自搓純蔽老成圓形,再以杆面棍杆做公升成30公分大之圓形披薩餅皮, 鋪在抹油並改烤盤上(或錫箔紙上以叉輕輕戳出小洞使麵皮透氣而防止烤的時候,麵糰變形。
芘薩的簡單做法,簡易披薩的做法
波爐做批薩 輔料 黃油 奶粉 食用油 番茄沙司 香蒜辣醬 乳酪絲 青椒 洋蔥 蝦仁 口蘑 做法 1 將奶粉 黃油放進麵粉中活好,省2個小時 2 將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片 3 在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上扎滿小孔,然後鋪上番茄沙...
披薩餅的製作方法,披薩餅怎麼做簡單做法
回答1準備好材料並把材料過好稱。2牛奶放入熱水中隔水溫熱。3把麵粉 白糖 鹽 玉米油依次放入容器中,然後用筷子攪拌一下。4酵母倒入溫熱好的牛奶中用筷子攪拌均勻使酵母充分溶解。5把步驟4的牛奶慢慢倒入步驟3中,用筷子攪拌成絮狀。6然後用手揉長光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。7發酵至麵糰原來的兩倍...
簡單易學的披薩做法拜託了各位 謝謝
做披薩最複雜或說最難的不是配料,而是披薩餅皮做起來最煩,光發酵就要分三次,但自從學了用法式麵包棍代替餅皮後,吃披薩餅就再也不是件難事了。材料 1 法式麵包棍 2 莫扎里拉起司 3 方腿 4 蕃茄醬。做法 1 烤箱預熱5分鐘 2 麵包棍用刀斜刀切片 這樣面積可以大一點 3 麵包上先放蕃匣醬,再放放腿,...