浙花菜什麼樣子，花菜是什麼菜

1樓：帳號已登出

花菜高60-90釐公尺左右，莖直立且較為粗壯，有分枝，基生葉及下部葉呈長圓形至橢圓形，長2-3釐公尺左右，花朵為淡黃色，後會逐漸變成白色。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集生成的乳白色肉質頭狀體，總狀花序為頂生及腋生；種子呈寬橢圓形，長近2公釐，顏色為棕色。

花菜屬於十字花科、蕓薹屬的植物，又叫做大花菜、花包菜、花椰菜等，在一年四季均有成熟。花椰菜在19世紀傳入中國，初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，被認為是一種很有營養價值的蔬菜。其後，由於栽培成功，逐漸推廣到各地，成為尋常的食用蔬菜，因此廣泛分佈於中國各地。

花菜育苗時間和方法。

育苗時間：花菜根據品種的不同，育苗時間也有所差異，有早熟的品種，也有耐高溫的品種。可選擇在每桐物虧年夏季6～9月份進行播種或者在每年冬季11～12月份進行播種螞棗。

具體的播種時間還需根據種植地的氣候條件和品種進行調整。

整地施肥：種植花菜時，需選擇疏鬆透氣、排水效能良好的土壤作為栽培的基質，栽種前還需往土壤中摻入足量的有機肥來提公升土壤的肥力。施肥後還需對土壤進行適當的翻整，使肥料和土壤混合均勻。

補充養分：花菜在生長期間對水肥的需求量較大，在花菜的嫌累期間，需追施2～3次，氮肥為主、局神磷鉀肥為輔的肥料。在雨後還需往菜花葉片上噴灑稀釋後的磷酸二氫鉀和硫酸鎂，以增強花菜的抗病性。

疏苗處理：花菜的生長速度較快，栽種後乙個半月左右的時間，種子便會長出幼苗，此時可對花菜進行疏苗處理，去除掉生長過於密集的幼苗，以及遭受病蟲害或生長不良的幼苗，以減少養分的消耗，使花菜能夠更好的生長發育。

2樓：帳號已登出

浙花菜的樣子如下。

熗菜花是浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。鹹鮮味，口感脆嫩鮮香，清淡適口。此菜可配食油餅、蛋花湯。

先將花椒放入燒熱的油模罩鍋中炸出香味，撈出毀脊花椒不要，其油留用。將菜花掰成小朵，擇洗乾淨，放入沸水鍋人焯一下，用冷開水浸涼，撈出，瀝乾旦餘鬧水分，加入精鹽，醃製10分鐘，瀝去鹽水，加入味精、花椒油、香油，拌勻即成。

花菜是什麼菜

3樓：懂視生活

花菜，又稱花椰菜、菜花、椰菜花、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，為十字花科搏則笑蕓薹屬一年生植物。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。花菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。

維生素c含量非常豐富，平均營養價值遠遠超出其它蔬菜。

花菜怎麼儲存時間長還新鮮。

想要讓花菜的儲存時間長並且新鮮，需要先將花菜洗淨，切成小塊後放進開水中燙。

30秒鐘後迅速撈起，放進冷水或者冰水中冰鎮，然後裝進保鮮袋中，放進冰箱的冷藏層儲存，一般可以儲存盯拆一週的時間，並且不會發蔫或者開花。

花菜的挑選方法。

1、首先要看花菜的顏色，好的花菜的顏色應該是白色或者乳白色的，基含帶些微黃也屬正常的，但是不要買顏色較深的花菜，有黑斑的花菜質量一般都是不怎麼好的。

2、其次，還要看看花菜的花球，應該選擇花朵間沒有間隙的，如果間隙較大說明不太新鮮，而且質量也不好，花球沒散開的比較好，莖部中空的就不要買了。

3、最好還要看看花菜的葉子，葉子如果是翠綠飽滿，而且舒的，就是比較新鮮的花菜，如果葉子都已經發黃或者發焉了，說明花菜已經不怎麼新鮮了，質量更不好。

菜花是什麼

4樓：小美美生活百科

<>菜花是花椰菜。花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。

花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。維生素c含量非常豐富，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

什麼是菜花？

5樓：校易搜全知道

菜花是什麼運好弊菜。

菜花屬於十字花科，蕓薹屬，又名花菜、菜花等。一年四季成熟，具體與播種時間有關。原產於地中海沿岸，主要產旁族地為中國、義大利、法國、印度、英國等國。

菜花是什麼樣子。

花菜為二年生草本植物，株高約60-90cm。它的莖直立粗襪大壯，常有分枝。它的基生葉呈長方形，花淡黃色，會逐漸變白。

菜花做法。1.花椰菜炒豆乾。

將菜花根清洗乾淨，切成小塊，然後在水中加鹽煮。將泡好的豆乾切段，放入花菜根中翻炒均勻，然後加鹽、耗油、雞精調味。2.

將花菜清理乾淨，將花菜去皮，切成片，放入鍋中用油加熱，加入少量蔥花炒香，然後將花菜根炒三分鐘，加鹽和雞精調味。

菜花的功效與作用。

菜花含有豐富的維生素、膳食纖維和多種營養元素，可以幫助人們清理腸道，對腸道健康非常有益。但需要注意的是，烹飪時不宜加熱過久。