1樓：高峰拍攝
芋頭要蒸多久才熟？一般來說10-20min就能夠蒸熟了，主要還要依據山芋的多少確定。 山芋歸屬於高木薯澱粉。
食材，而且含水量。
少，膳食纖維。
含水量高，不易煮熟，一般蒸芋頭的情況下，大芋頭都需要將其切割成1-2公分壁厚的芋頭滑碰片，小芋頭能夠配敬對半割開，那樣在水開以後一般蒸15min上下就可以。 可是假如是蒸全部的大芋頭，則必須蒸久一些，以乙個長10cm、寬5cm的山芋為例子，全部放入鍋中蒸，必須蒸20-30min。那樣蒸其實就是較為消耗火的，所以一般提議將山芋割開來蒸。
為什麼蒸完之後中間發黑？種類緣故；一般蒸完以後或是硬的山芋，一般全是塊頭非常小的，這其實就是種類的緣故致使的，這種山芋不管蒸多久，都很難蒸軟，煮熟以後吃起來也不會柔軟，反而是有一些脆。
質量緣故；一些山芋因為儲存不合理，發生受凍、黴變等狀況，那樣煮熟以後也不信賣談會變鬆，並且割開看裡邊會出現灰黑色的，吃起來有苦味，這種山芋就不能吃了。 3.沒煮熟 假如是非常大的哪種粉山芋，蒸的時長堅決，或者並沒有將山芋割開蒸，那樣還會發生蒸出的山芋變硬的狀況，此刻能將剁椒魚頭。
割開再蒸一下。
知道芋頭蒸多久能熟，還有一點也要記住：山芋不可以和容易脹氣的食材一起服用，例如地瓜、馬鈴薯等。由於山芋自身就歸屬於高木薯澱粉、高纖維的食材，較為難消化，吃多了非常容易在腸胃沉積發醇，造成胃腸脹氣。
會使放臭屁增加，這個時候再吃別的易脹氣的食物，便會加劇這種狀況。提到這兒大家再說一下如何選購山芋，好芋頭蒸出去才好吃。選山芋必須看顏色，色調不可以變黑，不可以有色斑。
我們應該看材質，能夠入門捏一捏，硬一點的1比較合適。
2樓：遊戲的另類智多星
蒸芋頭的時候應該參加芋頭切會，這樣上慶慎鍋蒸20分鐘左右就可以了。中間發黑是因為存放的時間太譽冊敬長，氧化了姿源。
3樓：無能為力大蒜
是要蒸個一小時左右的，發黑代表著你蒸過頭了，因為裡面的水分都沒有了，而且這個地方可能本來就是壞的。
4樓：你好甜甜圈呀呀
大概是30分鐘了，我是覺得你可能是蒸的時間太長了，或者是溫度太高導致的。
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