1樓：沃穆舜念瑤
韭菜花。加鹽後就會變激塵綠，發酵一段時間後，綠色會更明顯。友或。
材料：韭菜花、食鹽適量。
製作方法：1、新鮮韭菜花清洗乾淨，除去裡面的雜質，控淨水份。
2、將韭菜花放在料理機中，打成韭明告禪菜花末（也可以用搗蒜缸加鹽一點點的砸）。
3、打好的菜末加少許食用鹽。
攪拌均勻。4、取乙個乾淨的容器（裡面不能有水份），將韭菜花末放入其中，密封后放進冰箱，發酵乙個月左右即可取出食用。
2樓：實茂孟爾白
韭菜花只要搗爛了，就自然變成綠色了。
韭菜花是常見的食物，以下是綠色的韭菜花醬的製作方法：
所需工具：韭菜花，蒜臼子。
1、先把韭或鍵菜花底部的幹皮去掉。
2、幹皮去掉之後，丟入一邊的紅盆裡。
3、韭菜花幹皮去掉後，用清水洗乾淨。
4、洗乾淨後，在陽臺散開晾乾。
5、晾乾後，直接放入蒜臼子搗爛即可。
6、搗爛後，再放入碗中。
7、加入兩勺子鹽提鮮。
8、攪拌均勻遊李。
9、衫磨巧這樣韭菜花醬就製作好了，可見非常翠綠好看，令人食慾大增，效果很好。
用什麼方法可以使韭菜變綠增粗
3樓：還是醬紫吧
1、施肥：韭菜比其他蔬菜耐肥一些，可以稍稍多施一點肥，想要讓韭菜長得粗壯，就要保證營養。
2、澆水：任何蔬菜都需要合理澆水的，不能澆太多，也不能太懶不澆，量不要一次澆太多，可以分多次澆。如果老是晴天就要天天澆水，如果雨水多還要注意處理水太多的問題，要鬆土和排澇。
3、及時割韭菜：等到韭菜長高了可以吃了，就要記得及時割回家，只要肥料水分都跟上了就長的很快的，就經常割回來炒來吃，越到後來就越粗壯了。
4樓：開心笑笑魚
怎麼讓韭菜越長越粗：關於韭菜收割的小技巧，這樣割才能又長又粗。
韭菜花裡面放什麼能一直綠
5樓：乾萊資訊諮詢
韭菜清洗幹逗彎敬淨，放在盆裡，拿到陰涼處晾乾。
韭菜花怎樣才能保持綠色？
花椒和生薑洗淨後，放在乾淨的地方晾乾鬧凳備用。
韭菜花怎樣才能保持綠色？
3姜、辣椒晾乾後，切段備用。在豆山慎漿機裡放入花椒、姜、鹽，然後放入韭菜，開始攪拌。
韭菜花怎樣才能保持綠色？
4將打好的韭菜醬放入密封盒中，放入冰箱。想吃的時候隨時可以拿出來。
醃韭菜花怎樣才能保持嫩綠色？
6樓：帳號已登出
韭花醬不變色的關鍵，就是在整個操作過程中必須無水無油，而且要放在陰涼通風處或冰箱裡儲存。
如果沾了生水、生油，就容易滋生細菌，導致韭花醬變質，就會變色。而如果儲存環境溫度過高，也容易變色，所以儲存韭花醬一定要低溫，不超過15℃。
做韭花醬時，食鹽寧可多放一些，可以殺菌也能抑菌，就不會壞，放1年都沒問題。
白酒能增加韭花醬的香氣，還能加速發酵，做出來的韭花醬更好吃。醃製品前一週的亞硝酸鹽含量很高，吃了不健康，最好是10天后再食用。
7樓：網友
醃韭菜花保持嫩綠色，主要就是放適量面鹼，然後放適量的鹽，密封起來，也就能夠保持綠色。
8樓：莫不可明
做法一：材料：韭菜花、花椒、芝麻油、八角、醬油、鹽。
方法：1、韭菜花洗淨，放到容器上瀝乾水，待用；
2、盆中放入八角、花椒，倒入熱水，待水變涼後才可以使用；
3、將瀝乾水的韭菜花倒入涼好的水中，放入適量鹽醃製，大約醃製48小時即可。
4、吃之前把韭菜花醬撈到盤子裡，放入醬油、香油攪拌均勻再食用，風味更佳。
做法二：材料：韭菜500克，精鹽100克。
方法：1、將鮮韭菜洗淨，放入清水中浸泡1小時。
2、將浸泡後的韭菜撈出，瀝淨水分，然後一層鹽一層韭菜放入瓷缸內，鹽醃2天（每天翻攪2次）。
3、取出醃好的韭菜稍加揉搓後，再放入盛有鹽水的瓷缸內浸泡（預先將1000毫公升冷水注入瓷缸內）5天即成。
9樓：牽曉星
醃韭菜花怎樣才能保持嫩綠色，應該是多放點鹽，然後放在低溫處儲存。這樣就能保持住嫩綠色的。
10樓：沸騰的碳酸鈣
醃韭菜花，無論怎麼也保證不了他和燕之前的顏色一樣？因為韭菜花裡的綠色都是葉綠素，葉綠素，葉綠素經過鹽水的滲透作用，就會細胞壁破裂，然後葉綠素就會損壞，所以就會變黃，儘量的加快製作過程，然後冷藏儲存，可能綠色會更深些。
11樓：帳號已登出
醃韭菜花怎樣才能保持嫩綠色？我認為菸酒栽花洗好以後，殷好裝在瓶子裡，直接放到冰箱冷藏起來。這樣可以保持嫩綠色的。
醃韭菜花怎樣才能保持嫩綠色
12樓：
您好，醃韭孫模菜花保持嫩綠色的方法，醃韭菜花保持嫩綠色韭菜花要選擇新鮮的，醃完後要放在冰箱儲存，下面是具體做法： 1 將韭菜花清洗乾淨後放置在盆中，拿到陰涼處晾乾。 2 將線辣椒和姜洗乾淨後，放在乾淨的地方晾乾備用。
3 姜和線辣椒晾乾後，切段放置一旁備用。豆漿機中放入辣椒、姜和鹽，然後用韭菜花填滿開始攪拌。 4 打好後的韭花醬放旅螞入密封盒裡，放到冰箱冷藏即可，想要食拆凱埋用的時候隨時取出就可以。
怎麼鹽韭菜花，如何醃韭菜花？
韭菜花洗淨去老梗,在通風處攤開晾乾水份。2.把晾乾水份的韭菜花放入大點的容器裡,撒上精鹽醃漬30分鐘,韭菜花軟榻了方便下步操作。3.蒜臼子裡放入適量醃好的韭菜花,少許生薑碎。4.下一步就是體力活了 用力砸吧,直到韭菜花軟爛成糊狀。一般人對韭菜花不知道怎麼下手，這樣做，可以卷大餅，下飯必備菜 如何醃韭...
孕婦能吃韭菜花嗎早期，孕早期能吃韭菜花嗎
孕早期能吃韭菜花嗎 懷孕的人是可以吃韭菜花的，但是一定不要多吃，適量食用才最好。懷孕早期是否能吃韭菜花？一般韭菜花是綠色的食品，吃韭菜花不會影響懷孕的，所以可以食用的。可以吃的呀，韭菜花可以吃的補陽氣的。也是暖宮的。孕早期能吃韭菜花嗎？可以的。韭菜花孕婦能吃嗎 可以吃的，建議不要偏食。飲食儘可能廣泛...
自制韭菜花醬不放姜行麼
可以不放姜，韭菜花醬製作方法如下 主料 韭菜花500g 輔料 鹽50g 白酒15g步驟 1 韭菜花去掉梗，擇掉花下面的發黃的。2 用清水多清洗幾遍，放入盆中加少許鹽浸泡15分鐘左右，再用水清洗乾淨。3 清洗後控幹水分，晾晒去掉全部水分 4 晾乾水分的韭菜花用刀切碎。5 放入搗蒜的容器，搗成泥狀。也可...