1樓：無雅詩
香煎豆腐熱量不高，每100克香煎豆腐所含熱量約為130大卡，膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，有利**。
香煎豆腐做法
食材準備：1.準備老豆腐400克，切成釐公尺寬的厚片，大蔥半根切成蔥花陵旅，放入盤中，小蔥切成段，紅椒半個切成小片，一起放入盆中用來配色。
2.炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋，再添入半勺涼油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋，在鍋中撒上少許食鹽，放入豆腐塊，這樣既能增加豆腐的底味，又能避免豆腐粘鍋。
3.先用勺子把豆腐攤平，再舀出多餘的食用油，開小火晃動炒鍋，使豆腐均勻受熱。
4.煎至豆腐一面呈金黃色時，翻過來煎另一面，把豆腐兩面都煎至金黃時，倒兄汪和入漏勺中控油。
5.另起鍋添入少許底油，倒入蔥花翻炒。
6.炒出蔥香味以後，下入豆腐，加入蠔油3克，翻炒幾下。
7.淋入半勺清水，加入雞粉1克，十三香1克，醬油5克，倒入小蔥段和紅椒片。
8.勾入羨盯少許水澱粉，翻炒幾下，再淋入少許芝麻油，簡單翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤。
鐵鍋煎豆腐不粘鍋做法：煎豆腐的時候熱鍋涼油食材不容易粘鍋，在鍋中撒上少許食鹽，放入豆腐塊這樣更入味，這樣既能增加豆腐的底味，又能避免豆腐粘鍋。
2樓：網友
豆腐的熱量並不高，每100克豆腐中只含有80大卡的熱量。豆腐主要是用大豆製作而成，營養價值非常豐富，其中還有非常多的維生素b族、蛋黃素、維生素c還有鐵離子型兄、鎂離子等礦物質。
適量的吃一些豆腐，可以有效的吸收其中的氨基酸，為人體的新陳代謝提供能量。而從中醫角度來講，豆腐具有清熱解毒、補中益氣的功效，可以握租銷改善因氣血虧虛而導致的周身乏力，並且可以促進血紅蛋白的生成改善。豆腐段遊每100g含有81大卡。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。
每100克豆腐中，水分佔，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克和纖維克，能提供千焦的熱量。
豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
3樓：帳號已登出
煎豆腐的熱量一般不高。不同品種的豆腐熱量可能存在不同，北豆腐因為水分含量偏少，熱量偏高。而南豆腐與內酯豆腐產生的熱量偏低。
豆腐屬於一種營養價值較高的高蛋白食物，富含飢鄭悶豐富的礦物質，如鐵、鎂等。豆腐叢友中還含有豐富的植物活性物質，具有預防骨質疏鬆、前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經血管和大爛彎腦的生長和發育。
4樓：tf的專屬迷妹
熱量不高，一百克大概在84大卡左右。
5樓：巴拉克帶雨傘
熱量高，香煎豆腐屬於油炸食品。
6樓：卯凝竹
豆腐熱量不是很高。
煎豆腐的熱量是多少？
7樓：薄荷**專家
煎豆腐的熱量(以100克可食部分計)是108大卡(451千焦)，單位熱量較低。
每100克煎豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
油炸豆腐（臭豆腐）的熱量是多少？
8樓：薄荷**專家
油炸豆腐（臭豆腐）的熱量(以100克可食部分計)是216大卡(903千焦)，單位熱量適中。
每100克油炸豆腐（臭豆腐）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
煎豆腐熱量
9樓：小白會思考
煎豆腐的熱量(以100克可食部分計)是108大卡(451千焦，單位熱量較低。
每100克煎豆腐的熱量約佔中國營養學會。
推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
10樓：你是我的白鹿
北豆腐是南豆腐2倍，如果你煎的是北豆腐，原本熱量98k/100g，加油後煎至金黃，吸由大概35g每100g豆腐，油熱量285左右，和豆腐加在一起，一共383k/135g油煎豆腐，即284k/100g左右的熱量吧，希望你可以接受哦，熱量比較高。
11樓：網友
100g所含熱量需要散步分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物克；脂肪克；蛋白質克。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
12樓：張姐心語
豆腐本身的熱量不高，全是蛋白質。熱量都在油上邊，所以要少放一些油，縮短煎豆腐的時間。
炸豆腐的熱量是多少？
13樓：薄荷**專家
炸豆腐的熱量(以100克可食部分計)是189大卡(790千焦)，單位熱量適中。
每100克炸豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
油炸豆腐的熱量是多少？
14樓：薄荷**專家
油炸豆腐的熱量(以100克可食部分計)是125大卡(523千焦)，單位熱量較低。
每100克油炸豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
香煎老豆腐的熱量是多少？
15樓：薄荷**專家
香煎老豆腐的熱量(以100克可食部分計)是157大卡(656千焦)，單位熱量適中。
每100克香煎老豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
清香豆腐的熱量是多少？
16樓：留洽端木詩珊
豆腐的熱量型物(以100克可食部分計)是81大卜棚液卡(338千焦)。
每100克豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量和悄的3%。
煎豆腐的做法大全怎麼不粘鍋 煎豆腐用什麼豆腐怎麼煎
主料。豆腐 鹽少量。方法 步驟。把都豆腐切成長方形放在碗裡面。拿點鹽撒在豆腐上。鐵鍋燒乾，倒入花生油，油弄均勻。油燒熱後，把豆腐一塊塊放進去。火要轉成小火轎公升哦，大火會把你燒糊掉哦！煎豆腐時候拿鏟子來回兩面翻開起來。避免豆腐粘著鍋底。豆腐煎成金黃色時候，把醬油放進去然閉敏老後就可以把豆腐拿出來了。你...
胡蘿蔔絲煎豆腐的做法，胡蘿蔔絲煎豆腐怎麼做
主料胡蘿蔔 250 豆腐 500 輔料油 適量 具體步驟 第一步1豆腐洗淨切成大塊。第二步2胡蘿蔔去皮切細絲。第三步3 鍋中倒入適量的油把豆腐放入煎。第四步4煎至一面金黃後翻面，至兩面都金黃淋適量的生抽，然後把豆腐盛出來備用。第五步5鍋中熱油爆香蒜米後加入胡蘿蔔絲爆炒。第六步6炒至胡蘿蔔變軟。第七步...
用豆腐做兩面黃好吃嗎？豆腐一般煎多久比較合適呢？
我以為是好吃的。大概是需要煎上分鐘左右，另外在煎的過程中不要翻滾。不然就爛了。我覺得是比較好吃的，豆腐一般是煎分鐘左右比較合適，這樣可以兩面金黃，而且還不會把豆腐煎爛。 老豆腐沖洗乾淨，放到淡鹽水裡浸泡半小時。 將浸如宴泡好的豆腐切大塊。 再對半切開。 電餅鐺放入適量花生油。 將豆腐平鋪在餅鐺中，表...