1樓：名
主料：茼蒿、雞肉。
輔料：枸杞、香菇、蔥、姜。
調料：鹽、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉、澱粉<>烹製方法：1、將雞肉切成絲，加入鹽、料酒、澱粉、水拌勻醃製5分鐘；
2、香菇切絲，茼蒿取杆切成段，坐鍋點火倒油，將雞肉快速滑炒變色後放入茼蒿翻炒幾下，倒出控油；
3、鍋中再加少許油，下蔥姜爆香，放入雞肉和茼蒿、香菇、枸杞大改消火翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、味精、香油調味出鍋即可。
特點：清爽脆嫩，營養豐富。
由於茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助於腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等神殲芹，茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，茼蒿還含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、遊畢補腦的作用。
2樓：仇丹翠
茼蒿。消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊虛公升磨香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。<>
清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記差鬥憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，笑桐以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
茼蒿怎麼炒好吃
3樓：網友
清炒茼蒿。
原料：茼蒿，我買了毛錢的，夠幾個人吃的了。這個**我放了一半的茼蒿，但炒的時候要全部放到鍋裡的，這樣才夠一盤子的。
做法：步驟1、茼蒿摘洗乾淨，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋裡癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
4樓：東方龍
炒茼蒿一般放點蒜末炒比較好吃些。
5樓：網友
茼蒿這樣做，不出湯，好吃。
茼蒿炒肉的做法，茼蒿炒肉怎麼做好吃，茼蒿炒肉
茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段，切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油，蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片 5.下入肉片煸炒，炒變色時，加生抽 6.裝盤 肉炒茼蒿怎麼做好吃，肉炒茼蒿的家常做法 茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段，切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油，蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片...
涼拌茼蒿怎麼做，涼拌茼蒿怎麼做 涼拌茼蒿需要焯水嗎
加蒜蓉 糖 醋 辣椒一起涼拌好吃 具體做法如下。主料 茼蒿300g 輔料 油適量，鹽適量，蠔油1勺，蒜蓉2勺，糖2勺，香油1勺，白醋1勺，乾花椒1個，乾紅椒1個。步驟1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出。2.蒜蓉加糖和鹽。3.加白醋。4.加蠔油。5.將拌料倒進茼蒿中。6.鍋內放少量油加花椒和紅椒...
炒茼蒿菜的做法，炒茼蒿菜怎麼做好吃，炒茼蒿菜
主料茼蒿菜500克 輔料蒜3粒鹽1勺雞精半勺步驟炒茼蒿菜的做法步驟11.茼蒿菜折成小段，洗淨備用炒茼蒿菜的做法步驟22.鍋裡放油燒熱，倒入洗淨的茼蒿菜，大火翻炒炒茼蒿菜的做法步驟33.炒至茼蒿菜變軟，加入鹽，雞精調味炒茼蒿菜的做法步驟44.再加入切碎的蒜粒，一起翻炒均勻即可出鍋炒茼蒿菜的做法步驟55...