1樓：秋
鴨腿漢堡這樣做更美味，香氣四溢超好吃，好吃到停不下來。
相信在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中，讓人越吃越想吃。對於美味的漢堡，相信眾多熱愛美食的吃改山貨們是很熟悉了吧。漢堡包的製作相對簡單方便，而且風味眾多，營養也是比較全面。
我比較喜歡吃鴨腿漢堡，鴨腿漢堡就是漢堡包裡面加上不同口味的炸好的鴨腿、生菜、沙拉醬、培根等。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來鴨腿漢堡這樣做更美味，香氣四溢超好吃，好吃到停不下來。
美味的鴨腿漢堡。
食材：鴨腿、麵包、洋蔥、桃園建民香菇夾饃醬、雞蛋、麵粉、辣椒、生薑、蒜瓣、花椒粉、生菜、沙拉醬、料酒、老抽、鹽。
做法：1、我們需要先把鴨腿沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把鴨腿的骨頭去掉，切成大塊；備用；
2、接下來，把生薑沖洗乾淨後，切成薑末和薑片；把大蔥沖洗乾淨之後，再用刀切成蔥末；把洋蔥沖洗乾淨，去掉外皮，切成洋蔥碎；備用；
3、把蒜瓣沖洗乾淨後，切成蒜末；把辣椒沖洗乾淨之後，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段；備用；
4、往盛著鴨肉的小盆裡面，放入薑片和洋蔥碎，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬唯殲兆、料酒、老抽和鹽，用手抓均勻，醃製一會兒；
5、雞蛋打破倒進碗中攪成蛋液，醃製好的雞肉，浸入攪勻的蛋液中，然後兩面都裹上面粉，用手壓實，然後稍微抖落一下多餘的麵粉；
6、然後熱鍋燒油，放入裹上面粉的鴨肉，把鴨肉煎炸成熟後，盛出來，瀝乾油；把麵包用刀切成兩半；
7、麵包一面朝上，放上炸好的鴨肉、生菜和辣椒，加入適量的花椒粉和沙拉醬，再把另一片面包蓋上，即可。
香香的鴨腿堡的材料：
臘鴨腿乙隻，洋蔥乙個，辣的青尖椒4個，乾紅辣椒少許，俾縣豆瓣醬一勺，薑片，蒜片，花椒粉，鮮姜粉，茴香粉，料酒，黃豆老抽少許。
香香的鴨腿堡的做法：
1、洋蔥、青尖辣椒分別切塊。炒鍋放少許油，炸香花椒粉末，下入洋蔥、青尖辣椒塊，少許鹽，爆炒一分鐘盛出指租，放沙鍋待用；
2、臘鴨腿清水洗淨，斬小塊；炒鍋放少許油溫熱，小火煸香俾縣豆瓣醬、花椒粉末，乾紅辣椒出紅油，放薑片，蒜片略炒，下鴨腿塊，烹料酒去腥提味，少許黃豆老抽上色，炒至出油，盛出放入沙鍋；
3、沙鍋置火上，放鮮姜粉、茴香粉，少許糖和雞精，加入300ml清水，將鴨腿肉和洋蔥青椒拌勻，燉20分鐘即可。
2樓：網友
湘江的鴨腿棒，怎麼做好吃迅讓呢，丫頭兆亂不好，怎麼做都好吃有各種各樣的做法，但畝猜局你得根據你自己喜歡怎麼吃就怎麼做。
香香的鴨腿堡應該怎樣做？
3樓：王赳赳赳赳
自制板燒鴨腿堡的做法步驟。
主料：牛奶120g、酵母粉3g、高筋粉280g、細砂糖30g、精鹽2g、雞蛋1個、黃油15g
輔料：雞蛋黃少許、水少許、白芝麻少許、鴨腿1個、乳酪片幾片、生菜葉幾片、奧爾良醃料適量、沙拉醬適量、植物油1勺。
1.常溫或冷藏的牛奶（或等量的水）倒入麵包機桶內，加入酵母粉。
2.用高筋粉蓋住整個牛奶的液麵，再加入細砂糖、鹽和雞蛋，選擇乙個揉麵程式。
3.完成後，在光滑的麵糰里加入室溫軟化的黃油，重複乙個揉麵程式。
4.揉至黃油被完全吸收，形成手套膜的狀態後，選擇發酵程式執行。
5.直到發酵到兩倍大，用手指扎個洞，不回縮塌陷的狀態。
6.重新選擇揉麵程式後執行，完成後醒面20分鐘。
7.將學廚八連長方形蛋糕模沖洗後擦淨備用。不粘效果很好，無需刷黃油。
8.在廚房秤的輔助下，把麵糰分成八等分。
9.團成球后，用擀麵杖擀出氣泡，捲起。
10.放入學廚八連長方形蛋糕模中，入烤箱進行二次發酵。
11.發酵到2倍大小。
12.用蛋黃加少許水，塗抹表面後，撒少許芝麻。
13.入烤箱中層，上下火150度烤20分鐘左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱實際爐溫酌情增減。
14.快烤好的時候，用廚房剪***將提前用奧爾良醃料醃好的鴨腿去骨。
15.熱鍋熱油，將鴨腿肉放入小火煎。油要少放，因為煎的過程中鴨皮會出油。
16.烤好的漢堡胚取出，趁熱倒出晾涼。
17.用麵包***沿水平面將麵包剖成兩片。
18.這時鴨腿肉也煎好了，盛出備用。
19.將洗好瀝淨的生菜葉、乳酪片和鴨腿摞起來，擠上沙拉醬或千島醬。
20.蓋上上片即可。
燒鴨腿怎麼做好吃
4樓：暮靜雨
燒鴨腿是一道家常菜，主要製作食材是鴨腿，調料是生抽、大紅浙醋、白醋等，通過將鴨腿醃漬後，大火煎制的做法而成。
主料：鴨腿500 克。
調料：食鹽5克 料酒200克 白酒20克 老抽10克 生抽10克 大紅浙醋100克 白醋100克 蜂蜜30克 胡椒粉3克 香葉3克 小茴香2克 薑末5克 蒜末3克。
製作方法：1、先把鴨腿洗淨，擦乾水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，香葉，小茴香，姜蒜末醃製入味，至少二小時以上。如果醃十二個小時更好了。蓋上放在冰箱冷藏裡醃。
2、醃完後做脆皮水。鍋內加少許水，如果醋夠多就不用加水了，放醋就可以。水裡加些蜂蜜熱化，水開後再倒入大紅浙醋和白醋各100克，然後往鴨腿上淋。
一定要是滾開了的脆皮水，淋的時候就會看出鴨子皮都收縮得又緊又亮。淋好後把鴨腿掛到通風處涼幹。
3、用智慧型的電飯鍋，要那種不粘塗層的最好，把裡面加少許油，然後把鴨腿的皮朝下放到鍋裡，蓋上蓋子，用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃後再翻面煎下面，要燜煎四十分鐘左右。
4、最後稍微大火把皮煎得更脆一些即可，但要注意不要煎糊了。
5樓：匿名使用者
首先將幹腐竹提前泡至少兩小時，我是提前一晚上泡的，這樣可以縮短腐竹的烹製時間，也能維持腐竹的原有口感。
泡好的腐竹用流水沖洗一遍瀝乾備用。
鴨邊腿肉斬塊與冷水一起如果，焯水一遍，水開之後清洗乾淨瀝乾備用。
鍋燒熱放油，將薑片和八角放進去煸香後倒入鴨腿塊進行翻炒。
鴨肉本身油脂就偏多，需要將鴨腿肉的油脂都炒出來之後再放醬油調色。
鴨腿肉炒大約5分鐘，鴨肉上色之後即可倒入涼水，沒過鴨肉即可，大火燒開後加入洗淨的腐竹。
翻炒腐竹片刻，大火轉中火，燜煮5分鐘，期間可以加入食鹽和一勺剁椒進行調味，最後再開大火，燒乾水份。
鍋內水燒乾之後，即可出鍋裝盤端上桌享用啦~！
首先將幹腐竹提前泡至少兩小時，我是提前一晚上泡的，這樣可以縮短腐竹的烹製時間，也能維持腐竹的原有口感。
泡好的腐竹用流水沖洗一遍瀝乾備用。
鴨邊腿肉斬塊與冷水一起如果，焯水一遍，水開之後清洗乾淨瀝乾備用。
鍋燒熱放油，將薑片和八角放進去煸香後倒入鴨腿塊進行翻炒。
鴨肉本身油脂就偏多，需要將鴨腿肉的油脂都炒出來之後再放醬油調色。
鴨腿肉炒大約5分鐘，鴨肉上色之後即可倒入涼水，沒過鴨肉即可，大火燒開後加入洗淨的腐竹。
翻炒腐竹片刻，大火轉中火，燜煮5分鐘，期間可以加入食鹽和一勺剁椒進行調味，最後再開大火，燒乾水份。
鍋內水燒乾之後，即可出鍋裝盤端上桌享用啦~！
6樓：尐洋
烤鴨腿要提前醃製一下，醃製的調料如下。
料酒，蔥薑蒜切末，烤肉調料，耗油，味極鮮，十三香，調成料汁。
把鴨腿洗乾淨，上面切刀口，方便入味，再把調好的料汁加入鴨腿裡面醃製兩個小時。最後一步就是烤啦！烤10分鐘後翻面，上面再刷一層料汁，繼續烤十分鐘就好。
7樓：九公主溫情
用料：鴨腿1只、蒜苗2根。
步驟：1.大蒜去皮，薑切片，蒜苗切段2.
鴨腿用鹽、白酒和黑胡椒醃製一會3.開啟電飯鍋，鴨皮朝下，煎2~3分鐘4.油煸出油後加入大蒜、薑片和蒜苗，翻過來再煎2~3分鐘5.
加入蠔油、白糖、紅辣椒和適量清水6.燜燒10分鐘左右，如果不夠味道最後加入少量鹽調味。
8樓：南明火焰男孩
一勺蘇丹紅，兩勺敵敵畏，三勺醬油，四勺鹽，這樣做出來的東西絕對好吃。
火鴨怎麼做好吃，火鴨怎麼做好吃，火鴨的吃法
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鴨翅怎麼做好吃，鴨翅根怎麼做好吃
隨著時代的發展，人們對吃是越來越講究了，不光只是吃飽，還要求吃好，對待鴨翅也是一樣，那麼在家裡 第二步便是準備好適量的蔥 姜 花椒 幹辣椒 桂皮 香葉和八角。對於鴨翅怎麼做好吃，這些原材料的備齊與否也會影響最終起鍋的鴨翅的味道。在這裡，首先把蔥洗淨切成段，姜切成絲，然後在炒鍋中放入食用油，將這些材料...
鴨血怎麼做好吃 家，鴨血怎麼做好吃？
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