1樓：aa微湖來客
蘿蔔是一種很好的蔬菜，白蘿首如卜加上雞。是一種很好的搭配，白蘿蔔健脾養胃，生津方法也很簡單，我們在家沒事的時候而家人做一做是非常不錯選擇，很多人都愛吃。男女老少都喜歡，老少皆宜，而且做法簡單，健康美味，下面我們就來看一下他的做法，非常簡單。
而且補不身體。
材料：土雞乙隻(1kg左右)白蘿蔔乙隻(你喜歡多一點就多放點)調料：鹽，料酒，姜一塊，蔥一顆做法：
1：土雞去毛或內臟，洗淨血水；白蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。2：
燒一鍋水，加少許姜蔥和料酒，把土雞放進去煮3分鐘去血水，撈出洗淨。3：燉湯的煲里加充足的水放入土雞，加剩餘的姜蔥和料酒，大火燒開後轉中火煲15分鐘，再轉小火煲1小時。
加入蘿蔔繼續煲1小時，加鹽調味即可。ps：1.
做法有很多種，你喜歡的話可以把雞砍成小塊，也可以整隻一起，人少的話可以用半隻或酌情減少用料。2.有的是用油爆炒過再煲的，也有的是清燉的，有的是加醬油或其它調料做成菜的，我不知道樓主是想喝湯或者是想做成菜，按照自己喜歡方向做就好了。
材料，土雞1/4只，白蘿蔔300公克，老薑30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，公尺酒1大匙做法1土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後旅彎撈出備用。2白蘿蔔去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。3老薑去皮切片；青蔥切段，備用。
4將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
現在人的生活壓力大，生活非常不規律，熬夜，飲食不規律，容易造成身體。
營養成分缺失，白蘿蔔燉雞是一種非常好的大補食物，而且雞肉吃了也不發胖，愛美女士，也不用擔心，週末在家可以做一做，即獲得了美味，又得到了健康，兩全其美。
2樓：仉玉軒
雞腿燒白蘿蔔】
食材：雞腿，白蘿蔔，蒜泥，生薑，香蔥。
1，雞腿洗淨後切大段，用開水焯一下，臘巖去掉血沫之後過涼水沖洗乾淨瀝乾。熱鍋涼油，下雞腿，**，翻炒雞腿。
2，雞腿翻炒至兩面稍微金黃後倒入蒜泥生薑跟雞腿一起炒出香味。這時一直是大火狀態，讓雞腿跟生薑蒜泥炒時能快速入味。
3，差不多的時候，倒入糖和生抽繼續翻炒至上色。這時候可以轉小火了，因為有糖容易糊鍋底，所以儘量來回不停的翻炒。
4，倒入切塊的白蘿蔔翻炒至白蘿蔔吸了些油汁。炒一會停一會，無須不停的翻炒，停一會是為了蘿蔔吸油，這樣蘿蔔會更香更好吃！
5，眼見蘿蔔上色之後，倒入蠔油翻炒均勻後。倒入開水開始燜燒了，先大火燒開，最後轉小火準備收汁。一定要加開水，並且是一次性加到位。
6，湯汁不需要收太乾，出鍋前撒上香蔥，再加適量鹽提味，裝盤即可食用。如果有大蒜，出鍋前撒大枝李蒜最香最正確了！
都說蘿蔔不適合這個季節吃，其實不然，一年四季都可以食用的，只是這個季節白蘿蔔更適合一些罷了。話說回來白蘿蔔能提高人體的免疫力。它含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的季節裡，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。
所以，這個變化無輪搭御常的天氣裡吃點蘿蔔對孩子還有挺有好處的。
蘿蔔燉雞的做法
3樓：夏末汀芷
主料：蘿蔔 雞。
輔料：醬油 料酒 鹽 糖。
1.雞半隻，清洗乾淨，切塊。
2.蘿蔔洗淨，去皮。
3.將洗淨後去了皮的蘿蔔切塊。
4.將雞塊放鍋中，加上料酒和適量的水。
5.再加入蘿蔔塊。
6.高壓鍋燉煮。
7.十分鐘後，開蓋，加醬油、鹽、糖後，再一次燉煮，至熟。
小貼士調味料一定要後加，那樣雞塊容易燉熟燉爛。
4樓：匿名使用者
冬菇胡蘿蔔燉雞特色香港人的家中可以沒有別的廚具，但一定不會沒有湯煲。這道冬菇胡蘿蔔燉雞簡簡單單、清清爽爽，實在是難得的家常好湯。 用料食材：
柴雞 1只 幹冬菇 8朵 胡蘿蔔 150g 金華火腿 25g 香蔥 1棵 老薑 2片調料： 紹興黃酒 1湯匙（15ml） 鹽 1茶匙（5g）做法1、柴雞購買時請店家宰殺乾淨，回家後洗淨並切成大塊（如果燉盅夠大，整隻下鍋也可以）。胡蘿蔔洗淨，去皮後切成1cm厚的片。
香蔥切段。金華火腿切成薄片備用。 2、幹冬菇放入碗中，注入2杯溫水浸泡30分鐘至回軟。
瀝乾水分並去除根蒂，放入碗中加入紹興黃酒拌勻。 3、大火煮開鍋中的水，放入柴雞煮5分鐘，取出後用冷水沖洗乾淨。 4、將雞塊、金華火腿片、老薑、香蔥放入燉盅，加入熱水，隔水燉2小時，放入冬菇和胡蘿蔔後再繼續燉1小時，最後調入鹽即可。
小貼士隔水燉： 隔水燉的做法有點類似於蒸，就是將燉盅放入裝有水的大鍋中，加熱大鍋，利用水溫和蒸汽將食材燉煮成熟，這樣燉出的湯更加清澈甘甜，原料的原味也被最大程度地保留下來。
5樓：匿名使用者
蘿蔔清燉雞塊。
將雞剁成小塊，洗淨。鍋裡放入清水，直接將雞塊放入。開鍋後撇淨浮沫，放入料酒少許，大料1個，花椒少許，蔥段薑片，鹽。
將雞燉制微爛時放入蘿蔔片。當蘿蔔熟爛時，放入少許雞精即可。
此菜做法簡單，味道鮮美。雞於蘿蔔同燉，蘿蔔不苦，雞肉增鮮。且有順氣養顏，滋陰養胃，迅速提高體能之功效。且作用相當明顯！
白蘿蔔燉雞好麼
6樓：洋洋好味道
雞湯這樣做才好喝，湯鮮味美，營養滋補，上桌全家都喜歡，超簡單。
7樓：手機使用者
很好吃，對我來說，那是家的味道。
8樓：宣曉憶
好啊，清涼下火，又有營養。
9樓：貓田亞美醬
好，作用：營養更全面、更均衡。
白蘿蔔丸子的做法 白蘿蔔燒牛肉的做法
白蘿蔔丸子 主料 白蘿蔔1個 調料 食鹽半勺，調和油適量，雞蛋2個，麵粉適量 步驟 1.將蘿蔔洗淨後擦絲 2.加入鹽醃菜出水分 3.打入雞蛋，攪拌均勻 4.加入麵粉 5.攪拌均勻 6.鍋內油燒熱 7.用勺子取一小團麵糊放入油鍋中 8.中火將丸子炸至金黃即可。蘿蔔燒牛肉 主料 牛腩300克，白蘿蔔80...
懷孕白蘿蔔做法，孕婦白蘿蔔水的做法
素炒白蘿蔔，簡簡單單的美味。有的時候吃多了其他的食物難免胃口不怎麼好，消化能力也不足，在這種情況下就可以吃上些白蘿蔔，它可以幫助我們的腸胃消化，加上它水分又多，做成菜以後吃起來很是清爽，特別地解油膩。懷孕白蘿蔔做法熬湯喝，跟牛肉熬湯喝。你好，孕婦在懷孕期間適量的吃一些白蘿蔔是很好的，白蘿蔔是一種比較...
白蘿蔔炒香菇的做法，白蘿蔔和香菇怎麼做好吃又營養
原料。白蘿蔔g 幹香菇朵。輔料。鹽適量。韭菜適量。植物油適量。製作過程。,將白蘿蔔去皮切蠢塵神成丁。,切好之後上鍋蒸。,蒸好拿出備用。,幹香菇用帶虧水泡發，切成丁，熱鍋加入少量的植物油將香菇丁翻炒。,翻炒至分熟將蒸好的白蘿蔔倒入翻炒。,翻炒的同時將韭菜切小段。,翻炒分鐘加入韭菜跟兄舉鹽調味。,最後裝...