暖身心的大醬湯在家怎樣做，可以抓住老公的胃呢？

1樓：帥帥美食說

常用的食材，花朵細細地一數，有接近十種呢，也恰好是我們家居涮鍋剩下食材的困擾之處，剩的蔬菜的種類多，量卻良莠不齊，那乾脆能做個大醬湯，熱乎乎的咕嚕出去一大鍋，就著白公尺飯吃，便於消化吸收又美味，簡易放心。辣白菜並沒有能夠沒放，但韓式辣醬還是很有必要的，要不然料汁就少了本來該有些味兒。

製作中的食材，大夥兒無需擔心茄好，家裡有什麼就切半塊或段兒放入，食材不浪費，做出來一樣美味可口。【暖心身的大醬湯】食材提前準備：肥牛卷100克圓蔥1/4個。

小南瓜乙個、角瓜1/3個嫩豆腐150克、金針蘑100克蛤蜊10個辣白菜2片韓式辣醬、大醬湯醬汁各一大勺冬茹生薑沫少量植物油、公尺酒、生抽醬油、鹽蒸大公尺適當。

有牛羊肉的就用牛肉，還可以像我這樣，火鍋店剩下的少量肥牛卷，正合適。圓蔥白、藍紫色的都能夠，取1/4個清洗切成絲預留。小南瓜乙個削皮切半塊，也有少大半個西葫蘆去皮切成片，再抓一把金針蘑清洗。

切少量冬茹生薑沫，嫩豆腐切片，蛤蜊10個上下用小刷子清洗，2片辣白菜切成片預留。煮大醬湯，我就用是指琺琅鍋，能夠燒菜也可以熬湯。鍋內放適當植物油，燒開後放入圓蔥先翻炒1min上下，炒出香氣放入肥牛卷，翻炒掉色後就盛出。

鍋中倒入生薑沫，來大醬湯醬汁和韓式辣醬各一大勺，迅速翻炒勻稱就倒入適當的溫水，隨後倒入辣白菜。來一勺生抽醬油、少量鹽調料，然後先放入土豆條，蓋鍋蓋文火煮3min。時間到脊納橋了就放入軍用被子和角瓜片，拌和的與此同時持續保持文火燒煮。

2分鐘後倒入牛肉炒洋蔥、金針菇和蛤蜊，嘗一嘗料汁酌情考慮調節鹹度。這兒看得出我自己的食材提前準備，每一種也不多，但都放入鍋中後便是濃濃的，這種量，2-3人都夠用呢。

時間到了，上灑蔥段，燜一分鐘就可以熄火。流程裡未寫蒸大公尺，但這一步可別忘記，一開始提前準備這種食材前，就用電飯煲把公尺飯蒸上，那樣色櫻猛香味美大醬湯端上桌，就能夠開吃嘍！

2樓：阿斯達歲的說

首先把大醬和辣醬加適量的湯攪拌起來備用，把水燒開，把拌好的辣椒醬放入，旅做埋再在裡面加入適量的土豆丁和海帶，再把醃好的牛肉放入，再放入豆腐，白蘿蔔胡態，西葫蘆，洋蔥，金針菇，南瓜，杏鮑菇，繼續煮10分鐘，然後再放拆螞入一點韭菜和小公尺辣作為點綴，一道非常好喝的大醬湯就做好了。

3樓：灰姑娘的姐姐

首先，將蘿蔔，洋蔥，大蔥，生漏譁姜，大蒜，海帶小乾魚返啟行洗淨，放入水中煮20分鐘，然後再將洗好的海鮮過濾乾淨，放入南韓大醬，再加入牛肉旁櫻粉，味精，辣椒粉進行調味，然後再把小南瓜，洋蔥切成小片，放入鍋中一起煮熟。

4樓：黎昕科普知識小屋

往裡面加上一些黃豆醬番茄醬，之後放上一些紅豆薏公尺花生，還有大公尺小公尺，把它們充分攪拌在一起就行了。