1樓：戴蒙栽毯
湯是我們在頓飯中必不可少的菜譜，湯有利於食物的消化和困鄭下嚥，所以，在餐桌上擺上乙份湯是能夠達到開胃的作用。湯的種類非常多，每一種湯的功效都不同，香菇菠菜湯是其中比較有代表性的湯品，所以，我們在餐中多喝香菇菠菜湯是非常有好處的，下面就來看看香菇菠菜湯的做法介紹吧。
1.菠菜去除老根、黃葉洗淨，留5~6根燒湯用，其餘的放入榨汁機裡壓榨出菠菜汁，滴幾滴橄欖油在菠菜汁中，然後把菠菜汁放進微波爐裡用高火加熱2分鐘以破壞其中的草酸，再等它冷卻。
2.把冷卻好的菠菜汁慢慢倒入糯公尺粉中，一邊用手把糯公尺粉和成光滑的麵糰。
3.香菇切成細菇絲、生薑剁成姜公尺、雞蛋打散成蛋液，剩下的菠菜用熱水焯後，撈出沖涼控幹，然後切成1釐公尺長的段。
4.把揉好的麵糰分揉成成乙個個重約3克的小湯圓。
5.湯鍋內倒入高湯，下一勺色拉油，加姜公尺、香菇絲燒開。
6.放入湯圓，等高湯再次燒開，湯圓浮模和出水面，下菠菜段等湯煮開。
7.最後把蛋液沿鍋邊旦尺盯划著圈倒入沸騰的湯水中，放鹽、味精調味，湯開後即可。
香菇菠菜湯這種湯品是我們在生活中比較少見的，因為這種湯品是近年來菜興起的一種方法，香菇具有開胃的作用，而且營養物非常多，含有許多的抗癌成分，是中老年人抗癌健身的重要食物。所以，希望大家多學習香菇菠菜湯的製作方法。
2樓：帳號已登出
以香菇、菠菜為主料製作的菜品陪罩告。
香菇炒菠菜是一道傳統名菜，鮮香爽口，清淡素雅，具有補虛養血、斂陰潤燥的功效。
食材。香菇25克，菠菜250克，生薑末、植物油、精鹽各適量蘆明。
做法。1、香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗淨，擠幹水分，切成厚片，香菇汁澄清留用；
2、菠菜摘淨黃葉，根，洗淨後切成段；
3、炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇悶辯煸炒，放入菠菜、精鹽及泡香菇原汁，炒至入味即成。
3樓：禹州婚慶
一、食材：香菇45克、菠菜180克、油3湯勺、鹽少許、味精少許。
二、烹飪方法步驟：
1、香菇（已吵派吵清洗）、菠菜（已洗淨切開）2、將已清洗好的的新鮮香菇放在案板上切開。
3、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的新鮮香菇翻炒羨皮翻炒。
4、接著，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
5、然後，加少許鹽，加少許味精，調公升侍味炒勻即成。
香菇炒菠菜怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
預備五個香菇，一根紅椒，一小把菠菜，菠菜必定要十分新穎的。然後再預備過量的蔥薑蒜，過量的食用油，食用鹽，雞精，胡椒粉和蠔油。最初再來預備一碗用來勾芡的水澱粉。
全體預備好了以後我們就能夠開端明天這道家常香菇炒菠菜的製造了。
起首，先要把預備好的食材洗濯一下，把菠菜先泡到乙個盆中，浸泡15分鐘，然後再溫順地洗濯潔淨，在洗之前呢，先把外面的不太好的葉子去掉。然後再把香菇生薑和紅椒一塊放到乙個盆中浸泡，浸泡好了以後都給它們洗濯一下，洗濯完了撈出來控幹水份。
既然食材都曾經浸泡並洗濯完了，那末我們就開端切一下。香菇洗完並控幹水份以後我們把它的根給去掉，然後再切成小塊，從兩頭橫著切一刀，然後再豎著切一刀就能夠了，將乙個香菇切成四瓣。切好以後先把它收到乙個盤中。
紅椒也曾經洗濯，並控幹水份了，那末我們先把紅椒的辣椒籽給去掉，再切成紅椒絲，把切好的絲收到盤中。然後把蔥薑蒜全體切一下，小蔥切成蔥段，生薑切成絲，大蒜切成片便可。
鍋裡放下水，然後把鍋放到爐灶上，用大火將鍋內的水燒開，水開了以後，我們把菠菜放出來焯一下，焯的工夫不必太長，十秒鐘擺佈就能夠了，由於菠菜十分輕易熟，焯好的菠菜先撈出來，然後我們過一下涼水，涼了以後，我們把它攥在手中，用力擠幹水份，然後放到一旁備用。
用我們方才煮過菜的淨水，再把香菇焯一下。香菇和菠菜是一樣的處置，處置完以後我們先把它放到一旁備用。鍋外面先熱油，然後把蔥薑蒜放到鍋裡炒香，炒出香味以後，我們把菠菜放出來，略微翻炒一下，然後再把蘑菇和紅椒絲全體放出來，翻炒平均就能夠開端調味了。
向鍋中參加一勺食鹽，半勺雞精，過量的蠔油和胡椒粉將它們拌平均，再倒入我們預備好的澱粉水，炒到湯汁濃稠就能夠出鍋了。一道十分甘旨的家常香菇炒菠菜就如許完成了。
小貼士】1、菠菜焯水10到30秒鐘，最好不要超越30秒。
2、調味料不要加得太多。
5樓：愛喝粥
香菇和菠菜能一起吃的。 香菇性平、味甘，其中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養元素；菠菜味甘、性涼，含有胡蘿蔔素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養元素。這兩種食物從中醫屬性和營養成分上面，都不衝突，是可以一起吃的，而且香菇炒菠菜、香菇菠菜湯也是民間常見的菜。
香菇和菠菜怎麼做好吃 食材：五個香菇、半斤菠菜、二兩的豬肉、三個大蒜、一塊生薑、兩勺生抽、一勺醬油、兩滴蠔油、兩滴香油、兩勺食用鹽、適量的菜籽油、兩個八角、適量的澱粉。 做法步驟：
1.將香菇、菠菜清洗乾淨，把生薑去皮洗乾淨，然後用菜刀把香菇切成小片小片的，菠菜切成三四釐公尺左右長短的，把生薑剁成生薑末，大蒜剝好，清洗乾淨，剁成蒜末。 2.
將豬肉切成片狀，把豬肉裝入碗裡，倒入適量的澱粉，生抽、蠔油、菜籽油，抓一點生薑末、蒜末、食用鹽在碗裡，用手捏一捏豬肉，攪拌均勻，把豬肉捏得起勁，將豬肉醃製一會兒。 3.點火將鍋中的水燒乾，等鍋燒熱以後，倒入適量的菜油，把油燒好以後，把醃製好的豬肉倒入鍋中翻炒，一分鐘後倒入薑末和蒜末，放入兩個八角，繼續翻炒兩分鐘後，放入香菇，加入適量的水和生抽、醬油，以及雞精，接著翻炒。
4.再炒幾分鐘後加入菠菜，加入兩滴蠔油和適量的食用鹽，翻炒一下將調料弄均勻，再炒一會兒，等菠菜有一點軟軟的就可以放一點香油出鍋了。
6樓：網友
主料。香菇45克。
菠菜180克。
輔料。鹽適量。
味精適量。香菇炒菠菜的做法步驟。
食材：新鮮香菇（已清洗）、菠菜（已洗淨切開）<>
將已清洗好的的新鮮香菇放在案板上切開。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
接著，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
然後，加適量的鹽。
加適量的味精。
調味炒勻，即成。
7樓：匿名使用者
菠菜洗淨撕成小塊備用！
香菇洗淨備用！
香菇切片，蔥薑蒜碎！
**，鍋燒熱，鍋裡放油燒七成熱放蔥薑蒜爆香，放香菇，鮮味耗油、鹽、十三香翻炒3分鐘！
香菇炒至兩面微黃就熟了！
最後放入菠菜，翻炒均勻，就可以關火出鍋了！
成品圖！<>
8樓：江蘇新東方烹飪學院
1、香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗淨，擠幹水分，切成厚片，香菇汁澄清留用；
2、菠菜摘淨黃葉，根，洗淨後切成段；
3、炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜、精鹽及泡香菇原汁，炒至入味即成。
9樓：吉運公升
菠菜炒香菇要做的好吃，可以先把香菇切成小細片放在水中焯一下，然後洗乾淨晾乾水分，這時候起鍋燒油，把菠菜和香菇放在一起炒，放一些海鮮醬油蠔油炒出來的香菇和菠菜非常鮮香。
10樓：網友
香菇炒菠菜的做法：
1.新鮮香菇洗淨、菠菜洗淨切開。
3.然後放入切好的菠菜翻炒。
4.加少許鹽，加少許味精，調味炒勻即可。
美味好吃的香菇炒菠菜就做好了。
11樓：網友
香菇炒菠菜怎麼做好吃？香菇炒菠菜是最好，是爆炒是最好吃的。
12樓：劇菁英
這個香菇炒菠菜其實非常簡單的，你只要先把香菇給炒熟了以後，然後到了菠菜稍微翻炒幾遍成熟就可以了。
13樓：律醉鑲
炒菠菜香菇，首先要把香菇和菠菜焯一下水，起到殺菌的作用，嗯，菠菜也就是起到去草酸的作用。把兩盒包郵以後放入鍋裡進行爆炒，嗯，輕微的一勺就能夠讓他做熟，味道也是非常的鮮美。
14樓：輕鬆一刻
香菇炒菠菜這道菜，香菇和菠菜事先都要焯水，如果幹香菇事先需要泡發。準備蔥薑蒜切末，紅幹椒切絲，熱鍋內下少許油，放入蔥薑末和紅幹椒絲炒出香味，加入少許生抽鹽耗油，加入焯完水的香菇和菠菜大火爆炒，完事加入蒜末出鍋。
15樓：近在眼前
香菇切片焯水備用。起鍋燒油放蔥薑末爆香。放入清洗切好的菠菜翻炒。放入香菇。味極鮮醬油精鹽少許。出鍋前淋上芝麻油。好吃的香菇菠菜做好了。
16樓：牛錦文
香菇炒菠菜。把菠菜切成小片兒放在鍋中焯一下，然後把它洗乾淨和菠菜放在鍋中一起炒。然後放一些蠔油食鹽以及生鮮醬油，所以說這種炒的方法還是很好的，也很好吃。
17樓：網友
香菇炒菠菜，怎麼做好吃？香菇炒菠菜呢？首先，菠菜用水焯一下，不然的話，有草酸影響身體健康，香菇呢？
卻把把最底的兒削掉，再幹淨也是用水焯一下，然後再放鍋裡頭做，這樣的話，做出來的比較好吃。
做法菠菜炒蘑菇怎麼做好吃菠菜炒蘑菇的家常做法
18樓：生活軌跡
主料：蘑菇200克、菠菜200克；調料：食鹽適量、植物油適量、生抽適量。
步驟：1.菠腔褲菜去根去老葉洗淨；
2.蘑菇撕小朵焯水；
3.菠菜焯水；
4.菠菜瀝乾水分切斷；
5.鍋中放油燒熱加入蘑菇翻炒；
6.加鹽調味；
7.加適量生抽；
8.倒入菠菜；
9.繼續翻炒兩分鐘即可。
烹飪技巧：1.因為菠菜含草酸較多，有礙肌體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒；
2.蘑菇烹飪之前用水氽一下，一橡手是進行殺青，去掉一部分水分，同時也可以分解一些有害物質。二是加快裡面營養物質的分解，以便炒過樑圓嫌以後利於消化吸收。
蘑菇能和菠菜一起炒嗎
19樓：格調
可以。主料：菠菜200g、蘑菇200g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
1、菠菜去根去老葉洗淨。
2、蘑菇撕小朵焯水。
3、菠菜焯水。
4、菠菜瀝乾水分切斷。
5、鍋中放油燒熱加入蘑菇翻炒。
6、加鹽調味。
7、加適量生抽。
8、倒入菠菜。
9、繼續翻炒兩分鐘即可。
10、成品。
20樓：匿名使用者
菠菜滋陰補血，蘑菇可以提高機體免疫力，化痰止咳，抗癌等，兩者營養價值豐富，可以一起炒，做湯也可以的。 指導意見： 由於菠菜裡富含草酸成分，所以是不能和含有鈣質的食物一起炒的，如豆腐，黃豆等，因為會發生反應，生成難溶性的草酸鈣沉積，從而引起結石，而且還影響鈣質在體內的吸收利用。
香菇炒肉末的做法,香菇炒肉末怎麼做好吃,香菇
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