1樓：童話小鎮姑娘
鰻魚富含維生素a和維生素e，豐富的維生素a及維生素e，對於預防視力退化、保護肝碧辯數髒，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外鰻魚還含有被俗稱為腦**的dha及epa，其含量均高於其他海鮮肉類。
dha和epa被證實預防心腦血管疾病，健腦益智保護視神經細胞等重要作用。此外，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆也有一定的效果。悔首最讓女士動心的是，鰻魚的皮肉都灶鏈含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏延緩衰老，故被稱之為可吃的化妝品。
鰻魚的營養價值。
鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。
鰻的肝臟含有豐富的維生素a，是夜盲人的優良食品。
鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚富含維生素a和維生素e，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素a為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素a、維生素e，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。
其他維生素如維生素b1、維生素b2含量同樣很豐富。
鰻魚的功效與作用。
1、補虛養血 鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。 2、強精壯腎 鰻魚具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。 3、預防骨質疏鬆 鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。
4、盲人的佳品 鰻的肝臟含有豐富的維生素a，是夜盲人的優良食品。 5、促進腦部發育 鰻魚還含有被俗稱為「腦**」的dha及epa，含量比其他海鮮、肉類均高，而dha和epa被證實有預防心血管疾病的重要作用。 6、美容延緩衰老。
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為「可吃的化妝品」。
海鰻的營養價值與功效是什麼？
2樓：北網域名稱醫
營養價值：1、鰻魚富含維生素a和維生素e，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處 。
2、鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質 疏鬆症也有一定的效果。
3、鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老。
4、鰻魚還含有被俗稱為「腦**」的dha及epa，有預防心血管疾病的重要作用。
海鰻具有補虛養血、祛溼、抗癆，美容養顏的功效。
海鰻魚的營養價值
3樓：血刺熊貓
一、維生素海鰻魚中維生素a、e的含量都十分豐富，而且含量都分別在普通魚類的60倍和9倍以上，這兩種維生素可以有效預防視力退化，保護肝臟，而且還能幫助我們恢復精力呢！海察謹鰻中的b族維生素也是不可忽視的，維生素b1、維生素b2含量比較豐富，而其中所含的磷脂，碧洞為腦細胞不可缺少的營悔沒枯養素。
二、鈣質海鰻中的鈣質是比較豐富的，可以促進青少年的生長發育，減少中老年人骨質疏鬆，而且對於容易鈣流失的女性來說，也是不錯的食物。
三、西河洛克蛋白西河洛克蛋白能夠起到保健的作用，海鰻中的這種蛋白成分具有很好的強精壯腎功效。
海鰻魚的營養價值，膽固醇高能吃嗎？
可以適量吃，什麼東西都不宜過多。鰻魚富含維生素a和維生素e，含量分別是普通魚類的倍和倍。其中維生素a為牛肉的倍 豬肉的倍以上。豐富的維生素a 維生素e，對於預防視力退化 保護肝臟 恢復精力有很大益處 其他維生素如維生素b 維生素b含量同樣很豐富。鰻魚還含有豐富的 好 脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不...
燕鮁魚的營養價值及功效，魚的營養價值及功效
燕鮁魚的熱量為121大卡 100克可食部分 主要含有豐富的蛋白質，脂類成分，膽固醇，少量的核黃素，煙酸，以及維生素a，維生素e等微量元素，當中含有不少的礦物質元素，例如，鈣 鋅 錳 磷 鉀 鈉等，營養很是豐富。滋補身體。燕鮁魚中含有不少的營養成分，其中包括蛋白質 膽固醇 脂類成分 維生素b1 維生素...
雞肉的營養價值，雞肉的營養價值及功效是什麼
1.雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪 鈣 磷 鐵 鎂 鉀 鈉 維生素a b1 b2 c e和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬...