1樓：匿名使用者
食材用料：
雞肉一斤相剋食物
姜兩片相剋食物
醬油一勺
鹽一勺蔥兩根相剋食物
菜譜做法：
1.買回來的雞肉，有剁細塊的了。還有送一點姜哦。
2.把骨頭裡沒有清理乾淨的內臟取出來，不要。雞肉洗乾淨，姜也洗一下，雞肉裝盤裡，姜切絲跟放雞肉一起。
3.加入一勺鹽。
4.加入一勺生抽。
5.加入調料後攪拌均勻。上鍋蒸，我是煮飯時一起蒸的，飯熟，雞肉也熟了。
6.準備兩根蔥，洗乾淨。
7.把蔥切細，待會雞肉蒸熟，晒上面就可以了！
8.蒸熟的雞肉晒上蔥花，美味又好吃。
叫個雞的醃雞粉料怎麼做
2樓：雲淡雨水瓶
醃雞的方法：
主料：雞1只。
輔料：水適量。
調料：食鹽300克 姜250克 大蔥250克 黃酒適量 茴香籽15克。
1、選料：選用只重在1.25千克左右的當年雞，要求健康無病。
2、宰剖：將雞宰殺，採用三管放血法放盡雞血，入熱水內浸燙後煺淨羽毛，開膛取出全部內臟，用清水洗淨雞身內外，瀝乾水分。
3、煮制：將白條雞放鍋內，加上清水，以淹沒雞體為度，加入改刀的蔥、姜，有大火將湯燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮約2小時左右(至用筷子可戳透雞肉即可)，將雞撈出，瀝乾水，趁熱在雞體內外抹上一層精鹽，要求在放血口、口腔、雞腔等部位均擦勻。
4、醉制：將擦過細鹽的熟雞晾涼，改刀，切成長約5釐米、寬約3.5釐米的長條塊，再整齊地碼在較大的容器內(容器要帶蓋)，最後灌入適量的黃酒(以能淹沒雞塊為度)，加蓋後置於涼爽處，約48小時後即為成品醉雞。
3樓：匿名使用者
叫了客雞已經取代了叫了個雞，符合廣告法規定
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