米酒圓子湯的做法米酒圓子湯怎麼做好吃米酒

1樓：林夕的微笑

材料主料：湯圓4個、米酒1勺；

輔料：枸杞1小把、密棗2個

米酒圓子湯

1米酒備用

2枸杞備用

3鍋中加水燒開

4下入湯圓

5下入湯圓

6下入米酒

7下入枸杞

8我的午餐

9加入些紅糖特殊時期特殊照顧

米酒湯圓的做法米酒湯圓怎麼煮好吃

2樓：匿名使用者

米酒湯圓的做法：

1、把米酒倒入小鍋裡，加入大約2倍的清水，燒至沸騰，然後倒入小湯圓煮至浮起。可以像做蛋花湯那樣淋入蛋液，這樣就做成了蛋花米酒湯圓，營養更豐富。

2、把煮好的米酒和小湯圓盛入碗中，撒上糖桂花，等溫度降至60度以下時再加蜂蜜調味，蜂蜜中的有效成分在60度以上容易受到破壞，所以必須等溫度降到60度以下時，才能調入蜂蜜。

米酒湯圓有滋補身體和美容養顏的作用，營養成分更容易被身體吸收利用，是中老年人、產後女性、身體虛弱者、貧血患者和手術恢復期的病人補氣養血的佳品。經常食用米酒湯圓還能提神解乏、解渴消暑和促進血液迴圈，對面色無華、自汗、體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症均有不錯的食療效果。

米酒湯圓的做法，米酒湯圓怎麼做好吃，米酒湯圓的家常

3樓：放開小那

甜酒湯圓的做法

過年由其是元宵節，我們家一定要喝碗甜酒湯圓，意思就是甜甜美美，團團圓圓。小時候媽媽總是提早釀好米酒，濃濃醇香惹人醉。到過節了就煮上一鍋甜酒湯圓，誰起來了就去廚房盛上在一碗，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩裡去。

1.煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸後，加適量冷水至水不沸後，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反覆兩到三次，見湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿，就煮好了

2.雞蛋打散劃勻

3.加適量甜酒入鍋，煮沸後，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開，煮沸後即關火，加適量糖調味

4樓：芒麗文示憐

材料糯米粉，南瓜，甜酒，食用油，枸杞，冰糖，桂花

做法1.南瓜小湯圓：糯米粉加蒸熟的南瓜，再加適量的油揉成團，搓成小球，一次可以多做一些冷凍備用

2.南瓜小湯圓加清水煮熟備用，甜酒加水和冰糖煮沸，加桂花，南瓜小湯圓和泡好的枸杞，再次煮沸即可

材料1：黑芝麻粉4大匙，糖1.5大匙，蜂蜜2大匙；

2：糯米粉1杯（162克），溫水1/3杯+2大匙

3：水2杯，糖3大匙，幹桂花1茶匙；

4：酒釀1杯，酒釀的做法見甜酒釀。

注：1大匙=15毫升=1

tablespoon，1茶匙=5毫升=1

teaspoon，1杯=240毫升。

做法1、將1料裡黑芝麻粉（可以用炒熟的黑芝麻，用擀麵杖擀碎也行）糖和蜂蜜拌勻成黑芝麻餡。

2、2料了的糯米粉加上溫水和成軟硬適中的麵糰，分成10份。取一份麵糰用手稍揉幾下，用手捏出凹槽，加1.5茶匙餡，封口包成球狀，兩手揉成光滑的湯圓。

3、中號鍋放入大半鍋水，置爐上，開大火煮至滾。將包好的湯圓入鍋內，待滾後，小火煮10分鐘。

4、另起鍋放入3料置爐上，開大火煮至滾，然後放入4料酒釀，小火煮5分鐘。盛出煮好的湯圓，加上酒釀湯汁即可食用

米酒怎樣做湯喝

5樓：匿名使用者

將醪糟兌水燒開，放入湯圓（通常是無餡的小湯圓），待湯圓浮起後，加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。　　此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。

米酒元宵蛋花湯材料：米酒、小元宵、雞蛋、白糖。

做法：米酒加水、白糖，煮開，加小元宵煮熟，加蛋液煮開，即可。

原料：1、糯米1000克

2、酒餅一顆

製作 1、煮糯米飯

要求飯硬而不夾生，態軟太爛會影響米酒質量。

將糯米用冷水浸泡8小時左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。

2、攤涼和鬆散米飯

要求宜冷不宜燙。太燙會燙死酵母菌，越涼越保險。

將米飯攤開散熱，用手觸控米飯表面已冷即可。加入少量涼開水攪拌，將飯粒鬆散開。特別注意，不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發酸，不能食用。

3、加入酒麴發酵

酒麴碾碎，散入米飯中攪拌均勻，將米飯壓緊，中間挖個小洞，蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上，冬天放在較暖的地方(我放在了我們加第二個洗手間的地板上，那裡最暖和)。約24小時左右，小洞中已淌滿米酒汁，嘗一嘗，如味甜不酸，即可食用，如味淡帶酸，再等3、4小時。

因為米酒尚會繼續發酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱裡，抑制其繼續發酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮.自己在裡面加上桂花醬就可以了

6樓：高彩歌

1、最簡單的方法，加水燒開，甩一個雞蛋花就可以，最簡單的方法了。

2、其次就是酒釀圓子了，也就是米酒加水燒開，放入實心的小湯圓（也可以放入蔬果汁等做成七彩的，更新增食慾和視覺效果），湯圓飄起來就代表熟了，關火食用即可。

酒釀圓子的做法步驟圖，酒釀圓子怎麼做好吃

7樓：炎仌王

用料酒糟 30克

糯米圓子 100克

枸杞 20克

葡萄乾 30克

紅棗 10克

水 100ml

酒釀圓子的做法

取內膽，依次放入糯米圓子100克、枸杞20克、葡萄乾30克、紅棗10克

加水100ml、加入酒糟30克

底座加水，把內膽置於底座上方就可以煮啦

8樓：愛國者搗個蛋

酒釀圓子

用料酒糟 30克

糯米圓子 100克

枸杞 20克

葡萄乾 30克

紅棗 10克

水 100ml

酒釀圓子的做法

取內膽，依次放入糯米圓子100克、枸杞20克、葡萄乾30克、紅棗10克

加水100ml、加入酒糟30克

底座加水，把內膽置於底座上方就可以煮啦

完工！小貼士

水的量和煮的時間要自己控制哦~

酒釀圓子要怎麼做才好吃

9樓：陌上_卿名酒酒

主料湯圓

18個輔料

桔子4瓣

雞蛋1個

米酒適量

步驟1.桔子四瓣成小塊

2.雞蛋打成蛋液

3.鍋內放入適量的水

4.然後加入適量的米酒

5.將鍋放置火上燒開後，倒入切好的桔瓣

6.然後將湯圓下入鍋中

7.湯圓煮熟至漂起來

8.然後將蛋液打入鍋中，攪成蛋花

9.盛出裝碗即可

10樓：衛策厙繡

圓子不能煮過頭，就是在水中煮了「胖了，然後縮回來的那樣」，這樣圓子的口感就不好了，酒釀不能燒的太久不然不好吃，要最後放。

等水開，放入圓子，等圓子浮起，放糖，關小火，鍋蓋不能關，只有在燒水的時候可以，最後把火關了，放酒釀，然後取出，美味可口的酒釀圓子做好了。

酒釀圓子的做法

11樓：爺呮手遮天

將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用，鍋裡倒入

適量的水煮沸，再倒入小圓子，等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清，最後放入枸杞、冰糖即可。

1、鍋中水煮開，倒入小圓子，輕輕攪拌，防止圓子粘底，大火煮，見有小圓子開始上浮，轉中火，加入酒釀、枸杞，等圓子全部浮起，轉小火加入砂糖並攪拌，藕粉冷水調開，緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌，轉大火，煮滾，關火即成。

2、圖省事從超市買的湯圓，如果有時間自己做湯圓更好，鍋內加入清水，煮湯圓，5-8分鐘即可成熟。

3、把煮湯圓的水倒掉，加入洗乾淨的葡萄乾和枸杞，倒入米酒繼續煮制。

4、鍋開之後，煮1-2分鐘，就可以關火，做好的酒釀圓子，米酒清甜，湯圓軟糯，是非常不錯的一道甜品。

12樓：匿名使用者

材料:小湯圓250克左右,

甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),

雞蛋一個,

幹桂花少許(不加也可)

做法:1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;

2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;

3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;

4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可

13樓：匿名使用者

酒釀蛋花圓子羹的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜補氣食譜夜尿多食譜健脾開胃食譜

口味：甜味工藝：煮酒釀蛋花圓子羹的製作材料：主料：雞蛋清50克,糯米粉200克

調料：江米酒100克,白砂糖150克,澱粉(玉米)15克教您酒釀蛋花圓子羹怎麼做，如何做酒釀蛋花圓子羹才好吃 1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉團，搓成小圓子；

2. 用鍋加清水煮沸後入小圓子煮；

3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒釀即成。

小帖士-食物相剋：

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

桂花酒釀元宵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食

桂花酒釀元宵的製作材料：主料：花生粉,糯米粉各90克豬板油60克　酒釀1大匙桂花醬1/2大匙。

調料：a料：鹽1小匙綿白細糖100克麥芽糖60克。

無宵粉：糯米粉540克　澱粉60克。桂花酒釀元宵的特色：

色澤鮮亮，齒頰留香,有桂花酒的清香。教您桂花酒釀元宵怎麼做，如何做桂花酒釀元宵才好吃1、豬板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、加入a料，用手抓拌成泥狀。

3、加入花生粉拌勻，再加入糯米粉調整。4、用力壓成扁平塊狀，先切長條，再切成1。5釐米的立方塊備用。

5、糯米粉、澱粉混合過篩均勻，倒入竹籮中；餡料排入漏勺，浸入水中迅速撈起。6、將餡料攤撒在竹蘿中，搖晃竹籮使餡料在粉中滾動，均勻粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次過水的動作，馬上撈出，再放入竹籮中搖晃粘粉，重覆搖晃與過水的動作至元宵搖成適當大小即可。7、搖好的元宵放入滾水中改小火煮至浮起，1分鐘後熄火，撈出盛碗；另一鍋中倒水煮滾，加入酒釀及桂花醬即可衝入碗中。

14樓：匿名使用者

原料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，白砂糖。

製法：鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓；待湯圓煮到開始上浮時加酒釀，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。

營養小祕密：

酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利於孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。

15樓：衛輝約會吧

酒釀蛋真真假假分不清，婷婷（v：jnd858）廠家授權，正品來的，吃了一個月漲漲的感覺，希望有效果，酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。

在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

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cpu要想正常使用到壽命再壞，恐怕我們是不容易見到的，這個概率很小的。一般我們超頻如果不注意溫度控制，會有針腳燒燬的情況，也就沒法正常使用了。現在稍微好一些的主機板都有保護功能，溫度一但過高就會自動關閉電源。

但當主機板的過載保護出了故障，cpu持續在高穩下工作（弄不好順手牽羊把主機板也烤焦，我沒嘗試過，猜測而已）。所以超頻要一點點來，或者聽取前輩們的經驗來超，是比較恰當的做法。另外cpu畢竟是電子類物品，腐蝕性的液體也會對其造成損壞（這好象是廢話了）。

一般盒裝cpu在原裝風扇正確使用的情況下不超頻，用到他慢到不行了也不一定壞掉，所以放心吧。為防止這一現象，cpu導熱膏一般不要塗太多，導熱膏是為了讓其均勻受熱的，不是用來做媒婆搞中介的，有時候塗多了反倒是「隔熱」了。哦順便提一下，intel好象釋出過，cpu條件溫度在多少度以上，每提高多少度會減少多少的壽命，但就目前看來，盒裝cpu的風扇在不超頻情況下，篤定可以用到他淘汰了。

至於還有其他毀壞的可能性，再請高手補充

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