1樓：w裡姑娘
步驟1.準備好所有材料
2.黃油切成小塊軟化，加入白糖和少許鹽打至發白3.分三次加入蛋黃，每一次都攪打均勻
4.加入奶粉切拌均勻
5.篩入低筋麵粉，切拌均勻
6.將麵糰切拌至無干粉的狀態
7.放入保鮮袋中擀成0.6cm左右厚度的薄片，放入冰箱冷凍1~2小時至硬
8.凍好後切成1釐米左右寬，5釐米左右長的條狀9.在表面刷上一層蛋液
10.撒上適量芝麻，烤箱預熱至160度
11.將奶酥條放至烤盤上，放到預熱好的烤箱中層，上下火，10分鐘左右觀察上色熟透
12.烤好的奶酥條晾涼即可
2樓：0澤國a網盤
主料黃油 ：60
蛋黃 ：3個
低筋麵粉 ：140
奶粉 ：15
白糖 ：50
輔料鹽 ：少許
白芝麻 ：適量
具體步驟
第一步1.準備好所有材料
第二步2.黃油切成小塊軟化，加入白糖和少許鹽打至發白第三步3.分三次加入蛋黃，每一次都攪打均勻第四步4.加入奶粉切拌均勻
第五步5.篩入低筋麵粉，切拌均勻
第六步6.將麵糰切拌至無干粉的狀態
第七步7.放入保鮮袋中擀成0.6cm左右厚度的薄片，放入冰箱冷凍1~2小時至硬
第八步8.凍好後切成1釐米左右寬，5釐米左右長的條狀第九步9.在表面刷上一層蛋液
第十步10.撒上適量芝麻，烤箱預熱至160度第十一步
11.將奶酥條放至烤盤上，放到預熱好的烤箱中層，上下火，10分鐘左右觀察上色熟透
第十二步
12.烤好的奶酥條晾涼即可
烹飪技巧
1、餅乾要擀的厚度均勻一些，才會比較容易上色均勻。2、烘烤時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整。
簡單又好吃的小奶酥喔，怎麼做
3樓：超級檸檬
飄香小奶酥的做法
黃油軟化後，加入糖粉後打發攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態，顏色發白
分兩次加入蛋黃，每次都要打勻，在加入另一份蛋黃低粉和奶粉過篩加入混合，攪拌成麵糰
幹成餅皮，用模具壓出形狀
進烤箱前記得刷蛋液
烤箱預熱3分鐘，210°上下火15分鐘即可
4樓：陌上_卿名酒酒
用料低筋麵粉
90g奶粉8-10g
蛋黃1.5個
黃油40g
細砂糖25g
想放葡萄乾 隨意啦
想放蔓越莓幹 隨意啦
剩下的蛋黃液 塗抹表面
簡單又好吃的小奶酥喔！的做法
準備材料，低筋麵粉過篩放好，都準備好之後方便操作，圖裡少了細砂糖因為我忘記了
黃油室溫軟化，到能用軟刮刀隨意按的程度，不要加熱化成液體
加入細砂糖25g，還有奶粉10g，先加奶粉就為了更好融合一下兒ˊ_>ˋ加完之後先用軟刮刀拌勻，省得直接用打蛋器弄的哪兒都是
接下來用打蛋器打發，2.3檔我覺得就夠了，打發到顏色稍稍變淺，體積稍稍膨脹
加入蛋液，蛋液一定要分次加入、分次加入、分次加入，而且每一次都要打勻，但是不要打得太久，太久或者蛋液加太多都會有油水分離的現象
打好之後，把過篩好的低筋麵粉倒進去
攪拌至無干粉即可，不要弄太久，運氣不好會起筋(￣^￣)ゞ手法就是翻拌或者按壓都可以，總之至無干粉就好
放到矽膠墊上，蓋上矽膠墊拿擀麵杖滾，0.8mm差不多，不要直接在麵糰上擀，因為面如果比較軟的話會粘上，隔著墊子比較好。另外如果面太軟的話就拿保鮮膜包上放冰箱冷藏一會兒
我找了個小印章
蛋黃大肉粽怎麼做好吃,鮮肉粽怎麼做好吃
主料米2斤花生 1斤綠豆仁 4兩瘦肉 1斤臘腸 5根香菇 20 30朵 輔料鹹草繩 1把醬油 3匙五香粉 半包粽葉 半斤蒜版 1個鹹蛋黃 1包鹽權 適量步驟 1.材料 糯米兩斤 花生一斤 綠豆仁四兩 臘腸五根 香菇二三十朵 鹹蛋黃一包 鹽根據個人口放 蒜一個 瘦肉一斤 五香粉大半包 粽葉半斤 鹹草繩...
鹹蛋黃蝦仁怎麼做好吃,幹蝦仁怎麼做好吃？
主料 材料 bai鹹蛋黃 du4個，蝦仁400克，蛋白半個，zhi 香菜1把，辣dao椒1支，太白粉2大匙版 調味料 雞粉半權小匙，糖半小匙，白胡椒粉半小匙，鹽少許 1將蝦仁從背部剖開一刀，辣椒去籽後切末，鹹蛋黃蒸熟後壓碎備用2取一個大碗，放入蝦仁 蛋白和鹽拌勻，再加入太白粉拌勻略醃後，放入油鍋中炸...
超級好吃的幹鍋麵筋怎麼做好吃又簡單，做
主料麵筋 200 黑芝麻 30 白芝麻 20 老乾媽豆豉 25 輔料辣椒油 適量 鹽 適量 姜 適量 生抽 適量 麻椒 適量 具體步驟 第一步1麵筋兩根，從中間的切斷，用溫水泡過後瀝乾水。2麻椒用溫水泡出麻味。3麵筋切成2 3cm的小段。4用手順著麵筋的紋路將其撕開 見圖 5撕好的麵筋放入大的容器裡...