1樓：網友
白蘿蔔豬肉丸子的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
所有材料攪勻。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
起油鍋，油7成熱時放入丸子，炸到變色撈起。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
可以幹炸丸子一道菜，也可以燴湯。
2樓：來自淥江書院有野心的張角
把豬肉洗乾淨，剁碎放一邊。
把白蘿蔔洗乾淨削皮切絲。
再把白蘿蔔絲再切細後剁碎些裝盤。
豬肉倒在白蘿蔔末上放鹽。
在肉末上倒上醬油，料酒。
用手先把醬油，料酒，鹽往肉末上抓均勻，再把白蘿蔔末一點點的抓進肉末裡，直到白蘿蔔末和肉末都抓均勻就好了。
倒入蕃薯粉或澱粉都可以，用手抓均勻。
白蘿蔔和肉丸子的做法大全家常
3樓：catlovett榮
炸蘿蔔丸子的作法-
特色美食原材料≯ 鮮蘿蔔500克，削皮五花生豬肉250克，食鹽5克，生抽2克，紹興酒2克，小麥麵粉75克，姜蒜末5克，豬板油500克(約耗100克)，花椒鹽2克，雞精2克。 -
美食的做法≯ 1、將蘿蔔清洗，削掉表皮，切割成滾刀塊，放進沸水鍋中綽水到七完善，撈起來擠幹水分，用刀斬成末，放到海碗內。 2、將生豬肉清洗剁碎末，也放進蘿蔔碗內，再新增紹興酒、食鹽、雞精、小麥麵粉和少量冷水，拌攪上力成餡料。
3、鍋容易上火，舀入豬板油燒至六成熱，將餡料手擠成小圓子，逐一放進鍋內，炸至淺黃起殼時，撈出裝進盤裡，撒進花椒鹽就可以。
蘿蔔不能煮得很爛，斬時要細勻，擠幹水分。蘿蔔肉圓在常溫狀態可儲存數天，可煮可燒、也可以燒湯，其味佳美。
蘿蔔丸子的做法。
原材料：主要材料：籮卜400克、生雞蛋1個、小麥麵粉150克。
調味品：鹽1勺子、油適當。
作法：1、蘿蔔削皮用刨刀擦成細絲擠去水分放進器皿；
蘿蔔素丸子。
2、打進乙個雞蛋，倒進小麥麵粉；
蘿蔔素丸子。
3、加入1勺子鹽；
蘿蔔素丸子。
4、將器皿內食物攪拌均勻成濃稠的麵漿；
蘿蔔素丸子。
5、鍋內入適當油，燒至6成熱，放入搓好的肉丸子；
蘿蔔素丸子。
6、低火慢炸至蘿蔔丸子表層金黃色撈起來控幹油就可以。炸好的蘿蔔丸子熬湯、清燉都十分非常好，能夠 一次多炸一些放進冰箱冷凍。
白蘿蔔肉丸子的做法
4樓：阿橘愛生活
用料：胡蘿蔔1根、肥瘦肉餡300克、豆腐200克、小蔥3根、姜1塊、香菜3根、鹽5克、生抽5ml、蠔油5ml、白胡椒粉少量、花椒粉2克、十三香2克、雞蛋1個、玉公尺澱粉20克、炸丸子油1000ml。
步驟：1、準備好肥瘦肉餡放入盆中。
2、準備豆腐半塊。
3、準備好小蔥、姜、香菜、胡蘿蔔。
4、胡蘿蔔叉成細絲。
5、將胡蘿蔔絲攥一下，擠掉胡蘿蔔中的水，放入盆中。
6、將蔥姜、香菜切末放入盆中。
7、將豆腐切丁兒放入盆中。
8、放入鹽、耗油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、雞蛋、玉公尺澱粉。
9、帶上一次性手套，將餡料抓拌均勻。
10、將肉餡團成乙個個小圓球。
11、鍋中倒入油，加熱至五成熱，逐一將丸子下入鍋中。
12、中火將丸子炸至金黃色，大約4-5分鐘即可淋油撈出。
13、將炸好的丸子放在油紙上吸吸油。
14、成品。
白蘿蔔豬肉肉丸子的製作方法
5樓：小葉子愛聊生活
白蘿蔔肉丸子的製作方法和配料如下：用料：五花肉適量、姜三片、大蔥一顆、白蘿蔔乙個、胡蘿蔔適量、饃2個、雞蛋1個、料酒適量、鹽適量、澱粉適量、十三香適量。
步驟：1、五花肉剁碎加入薑末和料酒適量。
2、白蘿蔔擦絲。
3、可加入適量紅蘿蔔，依個人口味，可不加。
4、加少半湯匙鹽剁碎。
5、將切好的蘿蔔絲用開水燙下。
6、大蔥一顆切碎。
7、將蔥末放入肉中。
8、饃兩個去皮。
9、泡入冷水。
10、將燙好的蘿蔔擠幹水放入肉中。
11、泡好的饃擠幹水同樣放入肉中。
12、豆腐適量放入肉中，加適量十三香和鹽。
13、加入一顆雞蛋。
14、加入適量澱粉。
15、同一方向攪勻。
16、鍋中加適量油，燒至八成熱。
17、將調好的肉用手擠成球，用勺子舀入熱油。
18、中火炸至金黃撈出即可。
白蘿蔔豬肉肉丸子的製作方法
6樓：陽光燦爛
蘿蔔肉丸子。
1.水靈靈的青蘿蔔乙個，先削去一塊，把蘿蔔打平，切的時候免得打滑傷到手，把蘿蔔切成薄片，儘量的切薄點，再頂刀切成細絲放在盆中。
大蒜幾粒，拍扁以後切成蒜末放在小盆中。
2.加入食鹽4克，用手把蘿蔔絲焯勻，蓋上保鮮膜，醃幾分鐘把蘿蔔出一齣水。
3.豬瘦肉一塊，先切成豬肉片，再剁成碎末，自己剁出來的豬肉餡，肉餡的筋是剁不斷的吃起來有嚼勁還香。
4.鍋內燒油，油熱以後炒一點蝦公尺，炒至蝦公尺變成金黃色倒出，蝦公尺熱油炒一下，味道更香。
5.蘿蔔絲幾分鐘以後就會出水，取出蘿蔔絲，雙手把蘿蔔絲裡面的水分擠出來放在盆中，把肉末、蝦公尺和蘿蔔絲放在乙個盆中，用手揉搓摻勻，加入雞粉2克、麵粉5克、用手順著乙個方向攪拌摔打，使肉餡和蘿蔔以及調料充分結合。
6.打入乙個雞蛋清，繼續順著乙個方向攪拌摔打，加入雞蛋清攪拌不僅口感滑嫩，蘿蔔絲還能更好的抱團，最後放入一點植物油摔打。
7.加入植物油不容易粘手，把餡攪拌好以後，取乙個盤子抓一點餡，用雙手來回的團。
把丸子儘量團的圓一點，放在盤子裡面，乙個乙個都團好放在盤子中。
8.鍋內燒水，加入一點植物油，放上篦子把丸子放在篦子上面蒸10分鐘。
9.蒸丸子的這個時間，我們調一下料汁，把蒜泥中放入黃豆醬3克、香辣醬2克、番茄醬3克、蠔油2克、料酒3克、食鹽1克、白糖2克、 倒入一點溫開水，用勺子攪拌化開調料。
分鐘以後，掀開鍋蓋取出蒸好的丸子，小心不要被蒸氣燙到手。
11.鍋內燒油倒入調好的醬汁，用勺子不停的攪拌化開調料，湯汁粘稠後，倒入老抽1克提一下色，攪拌到湯汁起大泡，把湯汁澆在丸子上面。
蘿蔔豬肉丸子的做法
7樓：小欣樂**生活
蘿蔔豬肉丸子的做法如下：用料：五花肉適量、姜三片、大蔥一顆、白蘿蔔乙個、胡蘿蔔適量、饃2個、雞蛋1個、料酒適量、鹽適量、澱粉適量、十三香適量。
步驟：1、五花肉剁碎加入薑末和料酒適量。
2、白蘿蔔擦絲。
3、可加入適量紅蘿蔔，依個人口味，可不加。
4、加少半湯匙鹽剁碎。
5、宴汪將切好的蘿蔔絲用開水燙下。
6、大蔥一顆切拆譽碎。
7、將蔥末放入肉中。
8、饃兩個去皮。
9、泡入冷水。
10、將燙好的蘿蔔擠幹水放入肉中。
11、泡好的饃擠幹水同樣放入肉中。
12、豆腐適量放入肉中，加適量十三香和鹽。
13、加入一顆雞蛋。
14、加入適量澱粉。
15、同一方向攪勻。
16、鍋中加適量油，燒至八成熱。
17、將調好的肉用手擠成球，用勺子舀入熱油。
18、中旅祥段火炸至金黃撈出即可。
豬肉蘿蔔丸子怎麼做好吃竅門
8樓：乾萊資訊諮詢
蘿蔔肉丸子製作好吃的竅門如下：1、先準備乙個白蘿蔔，把白蘿蔔去皮後擦成絲，放在容器內。
2、加入適量鹽醃製10分鐘，然後再擠幹水分。
3、把香菇清困首和胡蘿蔔洗乾淨，切成小丁。
4、鍋中加入適量食用油，放入生薑絲炒香，再把肉末放進去翻炒至變色。
5、再把胡蘿尺盯卜丁、香菇丁加進去，加入鹽、生抽、老抽、蠔油調味，翻炒至水分變幹，放涼備用。
6、然後倒在蘿蔔絲碗中，加入提前切好的小蔥末翻炒均勻。
7、然後打入1個雞蛋、加入1勺蠔油拌均勻。
8、分次少量加入答數麵粉，搓成丸子。
9、放在胡蘿蔔片上，隔水蒸10分鐘左右。
10、然後調製料汁澆在丸子上即可，肉丸子的竅門是配料都需要翻炒一下，會去除異味，讓丸子更入味。
9樓：三千洵
先把蘿蔔切成純滲碎末，再把豬肉也切碎末卷一起加塌液乙個雞蛋進去攪拌，然後再把它用油團褲物煎成乙個乙個小丸子就行了。
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