1樓：網友
土雞煲的用料。
土雞半隻 青紅椒。
栗子 藕 香菇 蔥。
老抽 生抽。
豆畝握瓣醬 蒜。
姜 土雞煲的做法。
步驟1雞肉沖洗乾淨；雞肉切塊，把雞皮切掉備用；
步驟2鍋裡放水煮開放入雞肉，再次液耐頌煮開就可關火，拿出雞肉用涼水沖洗；
步驟3雞皮放入鍋裡開中火後轉小火，把裡面的雞油熬出來；
步驟4把雞皮渣從鍋裡拿出；放入蔥薑蒜煸炒出香味；
步驟5加入雞塊翻炒，加入兩勺豆瓣醬翻炒；加入適量料酒，生抽和老抽翻炒後把雞塊倒入乙個陶瓷鍋裡；
步驟6加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燉20分鐘；
步驟720分鐘後加入栗子繼續燉20分鐘；
步驟8藕去皮切片，青紅椒也切片；
步驟9先放入藕，開大火，讓汁水溢上來給其上色鬧鄭；
步驟10把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋；繼續改小火燉10分鐘；
步驟11加入青紅椒，蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可。
2樓：耿鈮
土雞這樣做睜蔽，吃完燃早旦還想吃皮擾。
3樓：帳號已登出
雞肉沖洗乾淨；雞肉切塊，把雞皮切掉備用；
鍋裡放水煮開放入雞肉，再次煮開就可關火，拿出雞肉用涼水沖洗；
雞罩乎早皮放入鍋裡開中火後轉小火物雀，把裡面的雞油熬出來；
把雞皮渣從鍋裡拿出；放入蔥薑蒜煸炒出頃悶香味；
加入雞塊翻炒，加入兩勺豆瓣醬翻炒；加入適量料酒，生抽和老抽翻炒後把雞塊倒入乙個陶瓷鍋裡；
加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燉20分鐘。
20分鐘後加入栗子繼續燉20分鐘，8
藕去皮切片，青紅椒也切片，9
先放入藕，開大火，讓汁水溢上來給其上色。
把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋；繼續改小火燉10分鐘。
加入青紅椒，蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可。
土豆雞煲的做法
4樓：蜜安的日常
食材：雞塊250克、土豆150克、料酒適量、鹽適量、生薑適量、大蒜葉適量、味精適量、醬油適量。
做法：1、新鮮雞塊沖洗乾淨，瀝水，加入料酒、鹽，將雞塊醃製片刻；
2、土豆去皮後，洗淨切塊，生薑切絲備用，大蒜葉切段備用；
3、鍋裡倒入少許油；
4、油熱後把雞塊放入鍋裡，加料酒睜並翻炒；
5、倒入醬油上色；
6、物早檔鍋里加水，蓋上鍋蓋開始燉；
7、水燒開之後，放入土豆、生薑絲，繼罩亂續燉；
8、當鍋裡水快收乾的時候，加鹽；
9、出鍋前放入大蒜葉、味精即可。
想用土雞煲湯，怎麼選擇土雞呢,土雞煲湯的做法土雞紅豆煲湯可以吃嗎
土雞在農村又稱笨雞或草雞，其雞外觀秀麗 抗逆性強 耐粗飼 肉美湯鮮 營養滋補，風味獨特 該雞成雞公雞約2kg，母雞約1.25 1.5kg，產蛋量高，蛋較小，天農食品母雞羽毛以黃色 黃麻 麻色居多，白黑較少，公雞羽毛為深紅和黃色，尾羽多帶黑色而有青銅光澤，是我國優良的地方品種 土雞具有較強的營養保健功...
啤酒雞煲的做法，啤酒雞的做法
啤酒洋蔥雞。材料 雞半隻，洋蔥半隻，紅辣椒一個，姜少許。做法 將雞切成塊放入鍋中，再加入一塊姜，一勺酒，水沒過雞塊，開大火煮熟後瀝水待用。2.起油鍋加入薑絲，辣椒絲，茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒一罐，老抽兩勺，冰糖及鹽少許開小火燜。3.待到汁水快收乾的時候加入洋蔥絲翻炒後即可。啤酒雞的做法 原料 ...
醬香雞煲的做法？醬香雞公煲的做法及配料
醬香雞煲。材料。調料 雞煲醬克，蠔油克，鹽克，味精 雞精各克，花雕酒克，青紅椒塊 洋蔥塊各克，朝天椒克，香菜克，香蔥節克，蒜子克，生薑片克，色拉油克，五香粉克。做法。 將袋裝綠鳥雞去頭脖，改刀成釐公尺見方的塊，在沸水鍋中大火汆分鐘，加入雞煲醬和蠔油拌勻，醃漬分鐘。 板栗洗淨去皮，放入熱水中，加鹽 五香...