1樓：曉慶汽車說
將魚去骨去皮，切成條狀，用刀切成薄片，然後放入絞肉機中，將魚磨成薄片，再放入三個雞蛋，加入適量的水和鹽、白胡椒粉，在攪拌過程中加入玉公尺粉，直到魚糊變硬，沒有玉公尺粉，魚豆腐是一種半成品，你的餵食方法既方便又簡單。常見的餵食方法有用水煮魚豆腐、吃熱板時沖洗乾淨，或做魚豆腐湯、魚豆腐、魚豆腐燒烤等，其實大部分魚豆腐其實都是用魚做的。他們把魚切成肉醬，然後加銷橋入澱粉，它是由乳化的果肉、糖和其他成分製成的，通常是高盯方形的，乍一看像豆腐，所以叫魚豆腐。
魚豆腐又稱炸魚餅，是以魚為主料，肉餡切碎，與其他輔料結合，擠壓成塊。它是煮熟的和油炸的。它以其金黃的外觀和消除魚腥味而受到消費者的青睞，由於魚豆腐形似豆戚鬥和腐，又有魚肉的味道，很多人懷疑魚豆腐到底是魚肉還是豆腐。
其實，魚豆腐是用魚肉和澱粉等調味料炒制而成，再切成豆腐的形式。
魚豆腐的配料中還含有少量大豆。另外，當你看魚豆腐的形狀時，不難發現它的形狀和豆腐很像，像豆腐一樣，魚豆腐是一種神奇的食物，看起來很普通，但卻能讓你擁有一把無窮無盡的刀，其實魚豆腐其實是用魚肉做的，它通常被切成肉醬，然後加入澱粉。乳化果肉，糖和其他成分混合。
因為這種形狀通常是用豆腐塊做成的，所以叫做魚豆腐。畢竟魚糜只能做成魚丸，被稱為豆腐魚。畢竟魚糜只能做成丸子，所以澱粉要加進去，不要誤會魚豆腐和魚香豬是一樣的。
只有豆腐沒有魚。它是用魚做成的，只要加上魚糜就可以了。
乙個真正正宗的豆腐，主要原料一定是魚，但是我們在市場上能買到的大部分魚的含量都不高，可以想象，魚的含量很高，天然成本也很高。為了控制**，可以節省原料。
2樓：行樂樂樂行
首先魚豆腐是比較瓷實的，而且一般呈現的是正方體的造型，但是日本豆腐一般都是滑滑的，然凱判後也具有一定的流動性，而且日本豆爛清腐的營養價值盯歷改會比魚豆腐高一些。
3樓：阿樂秋季雨
魚豆腐是有一股魚的晌塌咐味道，而且海鮮味很重宴純，日本豆腐並不是這樣的豆腐，而且日本的衫閉豆腐也是比較少，口感和美觀都有著一定的區別，而且顏色也是不同的。
4樓：依依很美的
口味是不一樣的，並且製作的方法也是不一樣的空悔檔，並且兩種前配豆腐在製作上也有一些差距，顏色方面也有一些差距，**方面差距也鬥亂比較大。
魚豆腐和日本豆腐，這兩者味道上有什麼區別嗎？
5樓：塗塗星運
將魚去骨削皮，切割成條形，用刀劃成片狀，隨後放進碎肉機中，將魚碾成片狀，再放進三個生雞蛋，新增適量的水和鹽、黑胡椒粉，在拌和流程中新增玉公尺麵粉，直至魚糊發硬，沒有玉公尺麵粉，千頁豆腐是一種半成品加工，你的餵養方式既便捷又簡單。
普遍的餵養方式有效毛血旺水豆腐、吃發熱板時清洗整潔，或做魚豆腐湯、千頁豆腐等，實際上絕大多數千頁豆腐實際上全部都是用魚做的。她們把魚切割成豬肉醬，隨後新增木薯澱粉，它是由乳狀液的果實、糖和別的成份做成的，一般是方型的，乍一看像水豆腐，因此 叫千頁豆腐。
魚豆腐又被稱為炸魚餅，是以魚為主要材料，餃子餡剁碎，與別的輔材融合，擠壓成型成塊。它是蒸熟的和煎炸的。它以其金黃色的外觀設計和清除腥臭味而備受顧客的親睞，因為千頁豆腐形近水豆腐，又有魚類的味兒，很多人猜疑千頁豆腐到底是魚類或是水豆腐。
實際上 ，魚豆腐是用魚類和木薯澱粉等調味品炮製而成，再切割成水豆腐的方式。
魚豆腐的原料中還帶有小量黃豆。此外，如果你看魚豆腐的樣子時，不會太難察覺它的外形和水豆腐很像，像水豆腐一樣，魚豆腐是一種奇妙的食材，看上去很一般，但卻能使你有著一把數不勝數的刀，實際上魚豆腐實際上是用魚類做的，它一般被切割成豬肉醬，隨後新增木薯澱粉。
乳狀液果實，糖和別的成份混和。由於這個樣子一般是用軍用被子製成的，因此稱為魚豆腐。終究魚漿只有製成蝦丸，被稱作豆腐魚。
終究魚漿只有製成肉丸子，因此木薯澱粉要加上，不必誤解魚豆腐和魚巴馬香豬是一樣的。僅有水豆腐沒有魚。它是用魚製成的，只需再加上魚漿就可以了。
乙個真真正正純正的水豆腐，關鍵原材料一定是魚，可是我們在銷售市場上可以購買的絕大多數魚的成分也不高，能夠想像，魚的成分很高，純天然成本費也很高。為了更好地操縱價錢，能夠節約原材料。
什麼是豆腐魚呀？
6樓：愛汽車的蓮坂大隊
豆腐魚又叫絲丁魚。絲丁魚即龍頭魚，又名豆腐魚，閩南人叫那哥魚，廣州人叫九肚魚、狗吐魚，潮汕人說殿魚、烏齒佃；；絲丁魚只有中間一根主骨，它的主骨柔軟，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，豆腐魚沒有魚鱗，全身透明的白色，透明得可以看到魚肉中的骨頭，沒有任何的小刺。
豆腐魚營養價值：魚含有豐富的蛋白質和優質脂肪，是價值非常高的食物，魚肉中含有少量的魚油，更是非常重要的營養成分。
魚肉鮮嫩可口，魚的烹飪方式也是多種多樣，所以使許多人都非常喜愛的事物。
7樓：火就你
1、準備幾條鯽魚，如果個頭大準備一條就夠了，小鯽魚的話，準備條也差不多。我們先把鯽魚處理乾淨，魚鱗、內臟這些肯定要自己處理，處理好了以後我們再放到水裡洗乾淨。
2、洗乾淨後打上花刀，接下來可以在鯽魚上面塗抹一些料酒醃製去腥，這一步也可以忽略。然後準備一塊豆腐，我更喜歡吃內酯豆腐，它的口感更嫩，吃起來嫩滑q彈，超級好吃。把內酯豆腐切成塊，然後鍋中放水燒開，加上一勺鹽，再把豆腐放進去，煮1分鐘後撈出備用。
3、下面往平底鍋中加上少許油，燒熱之後我們把魚表面的水分擦乾，然後把魚放到油鍋裡開始煎。稍微煎一下，等兩面微焦、變得金黃之後，我們把魚轉移到砂鍋中，放上蔥姜，加上足夠量的開水，開始燉。
4、先用中大火煮5分鐘，然後把豆腐放進去，蓋上鍋蓋繼續燉5分鐘。最後放上一些鹽接著燉2分鐘，最後撒上一些蔥花就可以出鍋了。
3放2不放】
3放」說的就是在燉魚湯的時候，只需要放3種料就足夠了，它們分別是大蔥、生薑片、鹽。如果喜歡胡椒粉的話，還可以在出鍋之後撒上一點胡椒粉，但是其他的調料就不需要了。
2不放」指的是不能放花椒、八角。燉魚、燜魚的時候可以放，但是魚湯裡面一定不要加，不然魚湯味道會變得很奇怪。
魚和豆腐怎樣燉好吃，什麼魚炖豆腐
先把魚洗乾淨，然後抹上一點鹽粉或地瓜粉之類的粉，讓醃製一下子，然後鍋裡下油加熱，把魚放下煎炸一下子，然後撈起放進鍋裡加上薑片，水讓燉煮一會兒，到熟時再把豆腐放進一下煮一下子，放進調味品或調味料就可以起鍋吃了，很有營養味道很不錯的。主料 白菜克 鯽魚一條 豆腐克 西紅柿克 蔥段克 薑絲克 食用油毫公升 ...
南豆腐和北豆腐有什麼區別嗎，南豆腐和北豆腐有什麼區別？
從外觀上看 南豆腐色澤白，非常嫩。而北豆腐則相對發黃，比較老。從製作上看 南豆腐是用石膏作為凝固劑的，而北豆腐是用鹽滷作為凝固劑的。平時我們去超市裡買的一盒一盒的豆腐，都是南豆腐，水分比較多，也比較嫩，不適合炒菜，但可以用來做湯。飯館裡的小蔥拌豆腐，也都是用的南豆腐。而超市裡現做的那種一塊一塊的豆腐...
什麼是凍豆腐，豆腐和凍豆腐在本質上有什麼區別，豆腐為什麼會變成凍豆腐？
凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多 彈性好 營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1 易於儲存。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化 豆腐的內部有無數的小孔，這些...