1樓：恭鴻朗
原料列表。杏鮑菇。
橄欖油雞精精鹽史雲生原味高湯。
姜食譜做法。1. 杏鮑菇切片、生薑切絲。
2. 放橄欖油下生薑煎出味道，杏鮑菇翻炒數下，加雞湯悶2分鐘。
3. 開蓋炒幾下關火，加鹽、雞精拌圓稿虧勻出鍋。 主要材料。
杏鮑菇300克左右。
調味料：腐乳1/2塊，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻醬1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末隨意。
做敬旅法。1）將杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋蒸8分鐘；如果是乾的杏鮑菇，先用水清洗乾淨，放在水中浸泡，浸到柔軟即可。
2）將所有的調料攪拌均橘神勻；
3）杏鮑菇蒸完畢後，冷卻一會，用手撕成絲最好不要用刀切成絲；
4）將調料淋在撕好的杏鮑菇上，就可以了。
食療作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
備註。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。
2樓：林星老師
青椒素炒杏鮑菇。
食材：青椒3～4只、杏鮑菇2只、大蒜瓣4～5瓣、生抽、老抽、鹽適量。
做法：1、將杏鮑菇清洗乾淨，然後切成條狀備用。
2、將青椒清洗乾淨，切成條狀備用。
3、將大蒜瓣輕拍去皮，切丁，不需要切成蒜末。
4、準備起鍋燒油，油熱後，加入切好的大蒜爆香。
5、然後放入青椒一起翻炒，加入少許食鹽。
6、待青椒兄春稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒，再加入鹽吵晌、生抽調味，少許老抽調色。
8、待青椒和杏鮑菇都斷生之後，加入少許羨碰耐雞精，拌炒均勻即可出鍋，一道香噴噴的青椒素炒杏鮑菇就做好啦，非常好吃的一道素菜。
清炒杏鮑菇怎麼炒
3樓：懂視生活
杏鮑菇洗淨切片，青椒洗淨切塊，幹辣椒剪成段，碗中加澱粉、生抽、鹽調成醬汁，鍋裡放適量油，燒熱，放幹辣椒段炒香，把杏鮑菇放進去，快速翻炒，炒至杏鮑菇表面發乾，放入青椒塊，繼續翻炒至青椒斷生，淋入碗汁，拌勻出鍋即可。
材料：杏鮑菇300g，食鹽少許，生抽1勺，澱粉適量，調和油，青椒1個，幹辣椒3個。
炒杏鮑菇的做法。
1.杏鮑菇洗乾淨，然後切成片。
2.青椒1個洗淨，切成塊，幹辣椒剪成段。
3.碗中加入澱粉、生抽、鹽調成醬汁。
4.鍋裡放適量油，燒熱之後，放入幹辣椒段，炒出香味。
5.把杏鮑菇放進去，快速翻炒。
6.炒至杏鮑菇表面發乾，呈金黃色，放入青椒塊，繼續翻炒至青椒斷生。
7.淋入醬汁，拌勻出鍋即可。
小貼士：杏鮑菇是很吸油的一種食材，所以炒的時候，油可以多放一些，不容易糊鍋。
所有食材的比例可以根據自己的口味來搭配，還可以加入一些配菜。
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杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃 杏鮑菇切片 青紅辣椒切片 蔥花蒜末 熱油下鍋加入鹽雞精 翻炒五分鐘 炒杏鮑菇的家常做法，先將杏鮑菇改刀成片或者是絲，然後焯水，一分鐘左右撈出備用，鍋中放蔥薑蒜，將肉片煸炒變色後加入杏鮑菇，調味即可。杏鮑菇炒蓮藕怎麼做好吃，杏鮑菇炒蓮藕的家常做法 主料杏鮑菇60g 調料食...
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步驟1.杏鮑菇洗淨 2.香腸事先蒸熟 3.準備調料 4.把杏鮑菇和香腸分別切片 5.熱鍋溫油加入蒜片和薑片爆香 6.倒入杏鮑菇不斷的煸炒至邊軟 7.再把香腸加入，加入適量料酒煸炒均勻 8.再加入適量鹽煸炒均勻 9.磨入黑胡椒粒煸炒均勻後熄火出鍋 10.撒上蔥花上桌 小貼士1.這道菜有杏鮑菇原汁原味的...
杏鮑菇怎樣炒好吃，杏鮑菇怎樣做好吃
杏鮑菇炒肉 材料豬瘦肉100克 杏鮑菇2個 青椒2個 蒜瓣 蔥姜 郫縣豆瓣醬 1小勺 生抽 料酒 植物油適量。做法1 杏鮑菇切片 蔥姜切絲 蒜切片。2 瘦肉切薄片 青椒切片。3 平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。4 另起炒鍋放少許油，把肉片 煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。5 放...