1樓：爆爆星願
平菇清洗乾淨瀝水切小塊，喚桐白菜幫子切細絲，燒開水後平菇先過水2分鐘左右，撈出瀝乾晌拍水分，切好生薑、大蔥、蒜、豆宴鏈羨瓣醬，起鍋燒油放入佐料炒香後放入白菜絲斷生後放入平菇，加入蠔油油、五香粉和生抽翻炒，最後加入鹽和雞精繼續翻炒後撒上蔥花就可以出鍋了。
2樓：不扎褲腰帶
出鍋前淋幾滴香油。這道菜其實很簡單，但是秘訣就在於出鍋之前的幾滴香油，能夠瞬間增香，讓人食指大動。
3樓：生活小da人
將白菜的葉子去掉取根部切成絲狀，平菇也是撕成條狀，先把平菇下鍋煮幾分鐘撈出來備用，然後準備生薑，大蒜，大蔥，辣椒醬。先把配料下油鍋煸炒出香味，然後把白菜絲倒入鍋中翻炒一下，之後加入煮過的平菇，倒入適量辯公升的碧瞎生抽，蠔油，五悔灶空香粉，翻炒均勻，最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。
平菇和白菜怎樣炒好吃
4樓：印靖琪
<>把平菇洗淨切塊。
步驟step
白菜洗淨切片。
步驟step
鍋燒開水，放入白菜片燙至斷生。
步驟step
撈出過冷水，攥幹水分備用。
步驟step
同樣，把平菇放入鍋中焯熟。
步驟step
撈出過冷水，攥幹水分。
步驟step
熱油，炒香蔥花，放入白菜片炒勻。
步驟step
放入平菇，翻炒均勻。
步驟step
加入蠔油。步驟step
加鹽調味。步驟step
燒製1分鐘，即可關火。
步驟step
出鍋裝盤，即可上桌品味。
白菜炒平菇怎麼做好吃
5樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料。
平菇500g
白菜200g輔料油。
適量鹽適量豬肉。
適量幹辣椒適量蒜。
適量蔥適量醬油。
適量蠔油。適量雞精。
適量步驟。1.平菇洗淨去根，撕成小朵．白菜洗淨，瀝乾水份，葉子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜幫切成片。
2.豬肉切成絲。
3.蔥、蒜、辣椒切好備用。
4.鍋中放水燒開，下入平菇，焯燙1分鐘，撈出瀝水。
5.鍋中放油燒熱，下肉絲煸炒至肉絲髮白，放入切好的蔥、幹辣椒炒香。
6.下入焯好的平菇和白菜，翻炒一下，調入鹽，醬油，蠔油，翻炒均勻。
7.最後調入雞精翻炒均勻即可。
小貼士白菜用水焯一下會更好。根據自己的喜好，不放肉絲，素燒味道也不錯。
6樓：網友
1.平菇洗淨，去根，撕成小朵．白菜洗淨，瀝乾水份，葉子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜幫用刀片成薄片。
2.鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水3.再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水衝淨，瀝水4.
炒鍋燒熱油，放入薑絲，幹辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻。
5.淋入水澱粉，翻炒均勻即可。
平菇炒白菜的做法家常
7樓：牛一種態度
平菇炒白菜的家常做法如下：平菇炒白菜所需要的食材：平菇、白菜、蒜、蔥、紅椒、鹽、水澱粉、味精、白糖、食用油。
平菇炒白菜的具體做法步驟：首先把平菇和白菜洗乾淨，切好備用。把蒜切片，備用。
把蔥切段，備用。紅椒切絲，備用。熱鍋中倒入食用油，倒入蒜片爆香。
把洗乾淨的白菜倒入鍋中，再倒入平菇翻炒均勻。再加入適量鹽、味精、白糖，攪拌炒勻。用少許水澱粉勾芡，再放入紅椒絲、蔥段，攪拌炒至熟透，這樣平菇炒白菜就做好了，可以用盤盛出來食用。
綜上所述，平菇炒白菜的家常做法是比較簡單的，把食材都準備好，然後按照具體的步驟就可以做出來，是非常方便的。白菜清香，平菇鮮美，將它們一起炒著吃，非常清爽。同時，在炎熱的夏季吃，可以促進食慾，是一道清淡而非常好吃的菜品。
8樓：牛永嘯
平菇炒小白菜的做法步驟。
1、準備好原材料；
2、熱鍋涼油，放入平菇進去翻炒；
3、翻炒至平菇微微發軟且出水時；
4、加入小白菜進去翻炒；
5、小白菜炒軟後加入鹽調味；翻炒均勻就可以盛入盤中。
6端上桌了。
小竅門。很簡單的小炒菜，一定要先炒不易熟的平菇，待平菇炒至微微發軟後加入青菜翻炒，青菜翻炒白色後就可加入鹽調味即可。
白菜和平菇怎樣炒來吃
9樓：匿名使用者
主料大白菜300g 平菇300g
鹽兩小勺 味精幾粒。
五花肉50g 醋少許。
十三香少許。
白菜炒平菇的做法步驟。
1. 平菇摘後，過水焯。水開關火。
2. 平菇焯完，水一定要儘量擰出。
3. 肉切片。
4. 白菜一片片洗過。
5. 白菜切條。
6. **依序放入油，肉，白菜，蘑菇。
7. 放入鹽，十三香，醋。要熟的時候放入味精，出鍋小貼士平菇要儘量擰乾。
可以勾個芡。
白菜炒平菇是怎麼做的
10樓：洪恩崇莞爾
前言。平菇和白菜搭配，雖然簡褲啟都是白色的菜，可是味道卻真的很好，很搭的，很好吃的一道素菜，喜歡吃素的朋友可以嘗試多種蔬菜的搭配。
材料。主料：平菇200g、白菜150g；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、蔥薑蒜適量。
白菜炒純亮平菇。
平菇。一段大白菜。
平菇，掰小，過開水略煮，撈出備用。
白菜，片這樣的塊兒。
熱鍋熱油，爆大料瓣兒，加蒜片爆香。
放進白菜，爆炒加少許白糖和料攔如酒，加點水。
白菜透亮了，加進煮好的平菇。
加少許蠔油，加鹽調味。
翻炒均勻，就可以出鍋了。
味道很好的說。
小貼士。白菜，翻炒加點白糖和水，爆出的白菜更嫩，最後再放蠔油，蠔油比較鹹，加鹽就要控制下。
大白菜平菇怎麼做好吃
11樓：劉姥姥的心靈成長之旅
大白菜平菇，再加上豆腐，清燉。
12樓：狂暎
平菇這樣做比肉還好吃。
平菇炒白菜的家常做法
13樓：迷糊
平菇也叫蠔菇，「肉質」肥厚，無論是素炒還是煲湯都可以搭配使用。這道「平菇炒白菜」就是一道老少皆宜的家常素炒，做法簡單，味道鮮嫩。
主料3人份。
平菇500克。
白菜500克。
輔料。花生油1湯匙。
精鹽6克。蠔油1湯匙。
蔥適量。步驟1
把平菇洗淨切塊。
步驟2白菜洗淨切片。
步驟3鍋燒開水，放入白菜片燙至斷生。
步驟4撈出過冷水，攥幹水分備用。
步驟5同樣，把平菇放入鍋中焯熟。
步驟6撈出過冷水，攥幹水分。
步驟7熱油，炒香蔥花，放入白菜片炒勻。
步驟8放入平菇，翻炒均勻。
步驟9加入蠔油。
步驟10加鹽調味。
步驟11燒製1分鐘，即可關火。
平菇白菜怎麼做好吃法
14樓：廿春秋
把平菇洗淨切塊。
白菜洗淨切片。
鍋燒開水，放入白菜片燙至斷生。
撈出過冷水，攥幹水分備用。
同樣，把平菇放入鍋中焯熟。
撈出過冷水，攥幹水分。
熱油，炒香蔥花，放入白菜片炒勻。
放入平菇，翻炒均勻。
加入蠔油。<>
加鹽調味。<>
燒製1分鐘，即可關火。
出鍋裝盤，即可上桌品味。
炒平菇怎麼做好吃，素炒平菇怎麼做好吃？
平菇怎樣做才好吃呢？平菇這樣做比肉還好吃。吃著好吃這道菜就沒錯。平菇的吃法有多種，但是，我最愛吃的還是脆炸平菇，它僅可以做為下飯菜還可作為下酒菜，撒上喜歡的辣椒麵 椒鹽 番茄醬等等做出來就是道美食 素炒平菇怎麼做好吃？平菇怎樣做才好吃呢？平菇這樣做比肉還好吃。平菇買回來之後，洗淨，去根 撕成小塊兒 ...
平菇炒肉片怎麼做好吃，黑木耳平菇炒肉片的家常做法
各地口味不一樣，做法也自然不一樣，蘑菇本來就鮮，配料太多會遮擋蘑菇的鮮味，建議清炒，就加點鹽和味精，肉片一定要加芡粉和少許水還有少許醬油攪動均勻，可以加一些蒜片，防毒的。主料 平菇100g 豬瘦肉50g 黑木耳10g 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 大蔥適量 綿白糖適量黑木耳平菇炒肉片 1...
金針菇炒豆芽怎麼做,金針菇炒綠豆芽怎麼做
主料金針菇200g 胡蘿蔔100g 黃豆芽30g 調料食鹽 適量生抽 2g調和油 適量金針菇炒豆芽的做回法答 1.準備食材 胡蘿蔔 金針菇 黃瓜 2.金針菇焯水去除草酸 3.黃豆芽焯水，多煮一會 4.熱鍋熱油爆香蔥花 5.放入胡蘿蔔絲翻炒 6.放入焯水的黃豆芽翻炒 7.加入焯水的金針菇和黃瓜絲 8....