1樓：無雅詩
西葫蘆豆腐的做法步驟：
角瓜就是西葫蘆，下面來看看西葫蘆豆腐的做法。
用料。西葫蘆（角瓜）、豆腐。
火腿腸、蔥花。
調味。食鹽、白糖、雞精。
芝麻香油、胡椒粉。
1、要挑選鮮嫩的西葫蘆，這種虧敏戚籽粒不會多，清洗乾淨，去掉頭尾，切成小丁備用。
2、豆腐同樣切成小丁，鍋中燒開水，放入豆腐焯燙一下，這樣做能去掉一部分的豆腥味，還能殺菌消毒。
3、控幹水分撈出，裝入盤中，撒上半勺食鹽，翻拌均勻，稍微醃一會兒。
4、鍋中燒油，等油熱以後，銷陵下入蔥花，翻炒出香味。
5、再將西葫蘆和火腿丁倒入，繼續翻炒，約1分鐘左右，將西葫蘆炒至7成熟。
6、根據個人的口味，加入半勺鹽、半勺白糖、適量胡椒粉，翻拌均勻。
7、加入半碗開水，蓋上鍋蓋，小火煮開拿豎。
8、入小半碗水澱粉勾芡，再滴一些芝麻香油、雞精調味，大火收幹湯汁，即可關火出鍋。
9、將超好的醬汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜有什麼營養：
1.角瓜含有的營養非常豐富，不僅含有礦物質還含有各種維生素等等，吃角瓜可以很好的補充其營養成分。
2.角瓜裡面幾乎不含脂肪，所以非常適合**的人們食用，另外角瓜中含有的鈉比較低，吃起來也比較健康。
2樓：牛永嘯
西湖由於90%以上由h2o組成，所以烹飪的慶含時候需要注意，先取大張可食用薄膜包裹，外加芡粉，最後用大約2億頓麵粉將汪瞎其覆蓋困差空。
即可放在油鍋裡翻炒，記得要小火，以免水份大量流失，導致失去原味。
西湖怎麼炒好吃家常菜
3樓：網友
西葫蘆我覺得炒香腸比較好吃。這是個人口味。包包子也特別好吃。
4樓：匿名使用者
家常炒西湖的用料。
西葫蘆 2個蔥花 適量幹辣椒 2個鹽 適量醋 1小勺。
家常炒西湖的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space<>
首先要把西湖洗乾淨，切片備用。
步驟 2space<>
蔥，辣椒切段備用。
步驟 3space<>
起鍋熱油，爆香蔥辣椒，倒入西湖翻炒，加入適量生抽，鹽，雞精。
翻炒均勻，這時可以用鍋蓋悶上兩三分鐘，待西湖炒成八成熟，加入一點白醋，翻炒均勻即可出鍋。
西湖樓怎麼炒好吃的做法
5樓：命中註定的
做法如下。
食材清單。西湖樓一根。
鹽適量菁選醬油適量。
蔥花適量。烹飪步驟。
1/4切好西湖樓，準備好蔥花，油一熱放蔥花然後放西湖樓 用鏟子翻炒2/4翻炒一會兒然後放入適量醬油 再翻炒一會兒放入適量鹽，然後就繼續翻炒到熟啦，如果老人吃多炒會兒更好咯。
3/4出鍋嘍，好香哇。
最後一步。老人吃所以做的火大~
6樓：左手邊幸福
1.清炒西葫蘆。
西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡會兒),用刷子洗乾淨，切成絲。
大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就可以出鍋了。
2.西紅柿炒西葫蘆。
蔥蒜切片少許 西葫蘆切片 西紅柿切塊兒。
熱鍋涼油 蔥蒜爆鍋 炒香之後放入西葫蘆 翻炒 炒軟之後放入西紅柿 加糖 翻炒 西紅柿不成形之前 加鹽 翻炒 可以少放一點兒雞精提鮮 翻炒幾下出鍋。
3.西葫蘆雞蛋餅。
西葫蘆洗淨，擦成細絲，加入適量鹽拌勻醃製2分鐘，磕入雞蛋，攪拌均勻。
加入適量麵粉和小蔥花，攪拌均勻成糊狀。
電餅擋加熱，抹一層淺薄油，倒入蛋糊，攤平，蓋上蓋子，上下加熱，5分鐘即可。
杭嘉湖小炒怎麼做
7樓：甕枋澤
食材用料。五花旁梁肉 400克。
杭椒 4個。
油鹽 少許。
蔥薑蒜 少許。
料酒 少許。
耗油 少許。
老抽 少許。
湖南小炒肉的做法。
1.準備材料。
2.杭椒切圈，蒜切片，姜切絲，蔥切丁。
3.肉洗淨瀝春基幹，切薄片用料酒，耗油，一點鹽醃製10分鐘。
4.一點油熱，煸炒辣椒，加一點鹽。
5.盛出備用。
6.爆香蒜姜。
7.倒入肉片翻炒。
8.直到肉片變色再煎烤一會出油。
9.加運森運老抽，料酒，一點糖翻炒。
10.倒入辣椒翻炒。
11.加蔥花翻炒。
12.裝盤。
豬肉炒豆角怎麼炒好吃，豆角炒豬肉怎麼炒好吃
肉炒山豆角做法介紹 豆角是一種很常見的食材，也是人們都喜聞樂見的一種食材，但是大多數朋友所食用的豆角都是長豆角，其實還有一種豆角的 比較實惠，味道和營養比長豆角都好一點，它就是山上種的山豆角。這道肉炒山豆角是將山豆角和五花肉搭配在一起做成的，山豆角因為生長在山上，所以吃起來有一股清新自然的味道，搭配...
田螺肉怎麼炒才好吃啊，田螺肉怎麼炒好吃？
廣式傳統 紫蘇沙茶醬田螺 材料 田螺，紫蘇葉 沙茶醬，蒜茸 豆豉等少量。做法 將鑊燒紅，放油落鑊，把蒜茸 紫蘇葉 沙茶醬 豆豉等倒入鑊中，爆香，加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透，勾芡加包尾油 麻油和勻上碟。西醬中用 黑椒豉香田螺 材料 田螺，黑椒汁 豆豉等 做法 同上，只是加入西餐常...
怎麼炒豆豉好吃，豆豉怎麼炒好吃
豆豉其實市面上一般都有真空包裝的有點溼溼的豆豉。這一種豆豉炒起來比較不會苦，加一點糖就比較不會死鹹，略有回甘的口感。另一種乾燥的豆豉，可以看見豆子皮一層白白灰灰的莓必須先用水洗淨才用酒水也可以加一點糖一起泡軟。炒的時候熱鍋冷油小火下鍋，油可以多一點點不要炒到冒煙否則就會有苦味。試試看吧 加油 參考資...