1樓：匿名使用者
準備： 4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做： 1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的無水無油的盆子裡。 2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。 4 在和麵猜者判粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。 6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊裡，用平平的飯鏟從下向上乙個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了穗改），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。 8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。 9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分嫌蠢鐘左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鐘就ok了。
不放心的話，用牙籤插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦。
2樓：匿名使用者
一般配公升的主材料是：雞蛋，糖，面。
配料：炮打粉，蜂蜜。
主要是：雞蛋，糖，面的重量是一樣的，不過雞蛋多點也沒事。那樣營養更佳。
做法：先將雞蛋和白糖放進打蛋機裡攪拌，炮打粉，蜂蜜，都可以一起放進去。，也可以等雞蛋和白糖打好了再放也行。
攪拌10幾分鐘就槐橋可以給面了。15秒左右做蛋糕的材料就可以了，把他們放進做蛋糕的模子裡，然後把它們放進烤培明老箱裡。就行了。
這是我做蛋糕的經驗。
3樓：匿名使用者
可以拿乙個小的麵包，裡面放上沙拉醬。
如何製作小蛋糕越簡單越好
4樓：匿名使用者
製作方法：
1、首先我們先準備好製作蔓越莓椰風小蛋糕的食材，雞蛋6個，蔓越莓幹60克，糖粉130克，一斤麵粉，180克牛奶，72克椰子油46克5鋁泡打粉兩克等。先將蔓越莓幹用料理機打棗打碎放在碗裡面備用，如果是沒有料理機的話，也是可以用刀切碎。
2、準備乙個乾淨的碗，接下來將牛奶和椰子油倒在乙個碗裡面，用手動打蛋器，充分的將牛奶和椰子油攪打均勻，然後混合均勻之後就可以放置一邊備用。
3、碗裡面放入低筋麵粉和無理泡打粉，然後一起進行過篩，放在碗裡面備用。
4、將雞蛋和糖粉倒在乙個大盆子裡面，然後用電動打蛋器先低速的早打半分鐘，然後再調成高速來找打，因為蛋液是非常難打發的，所以最好是隔著溫水來打發蛋液，這樣的話打發蛋液的速度就會更快一些了。
5、在盆裡面將蛋液打發到體積膨大，質地變濃稠就可以提起打蛋器了，然後滴落下來的蛋液呼也是會在短時間不會立馬消失的。
6、接下來把低筋麵粉分三次加入到蛋糊盆子裡面，然後分次加入攪拌也是為了防止彈簧消泡，所以大家一定要注意，不能夠一次全部倒入，另外在混合的時候要用翻拌的手法，切勿畫圈圈，畫圈圈會讓蛋呼完全消泡。
7、接下來再把牛奶椰子油沿著盆的邊緣緩慢的倒入，等到全部倒進去之後就可以繼續用，刮刀翻拌混合均勻，等到完全融合之後就可以加入切好的蔓越莓翻板一下，這個時候就可以提前先將烤箱預熱調成上下180度。
8、提前將做蛋糕的模具準備好，把打好的蛋糊放在紙杯模具內，不要裝的太滿，8分滿就可以了，等到全部匯入完畢之後，就可以將模具在檯面上清正連下，然後震出大氣泡。
9、最後一步就可以將道路模具好的蛋液放在烤箱裡面上下火，繼續180度烤10分鐘，然後再調成160度烤10分鐘，最後就做好了。
怎麼做小蛋糕又好看又好吃
5樓：魏小嬰
<>《牛奶麵包卷。
食材】高筋麵粉250g
牛奶110g
白砂糖30g
雞蛋1個。鹽。
耐高溫酵母。
黃油30g做法】
1、除黃油外、所有食材放進廚師機麵缸裡（鹽、糖、酵母分開放）揉笑迅出粗膜、加入室溫軟化的黃油、揉出手套膜。
2、取出陸大面團、放溫暖處發酵至2倍大（烤箱35度發酵1小時左右）將發酵早公升豎好的麵糰等分成9份、揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
3、取乙個小麵糰擀長、左右兩邊向中間對摺、上下兩頭往中間捲起來、翻面擺放到烤盤裡、二次發酵至倍大（烤箱35度發酵40分鐘左右）取出篩麵粉、割包。
4、放烤箱上下管170度烤20分鐘左右。
小蛋糕怎樣做好吃？
6樓：滑全巴庚
電飯鍋做蛋糕，簡單美味！
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：1、先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
為什麼做出來的包子黃黃的，包子，為什麼做出來發黃
你加的東西比較複雜，估計是你乾酵母放多點了，那個東西可以把用水兌去和麵的，你和麵的時候就把乾酵母丟點進去，揉麵的時候多揉揉把面和轉，和好後又太陽可以拿拿蓋子蓋好後在太陽下面晒晒，10分鐘就起來了，很泡的，我以前在部隊就這樣發的面，呵呵. 我媽媽說是因為鹼放重了 你發麵的東西太複雜了！其實那樣並不營養...
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