1樓：嗚嗚美食分享
作法：1.將麵粉放入盆裡，倒入沸水，揉成團，醒面把揉好麵糰，分為劑子，攤成擀麵皮，表層上灑麵粉。
3.鍋裡新增適量水，水燒開了，將擀麵皮放入鍋裡蒸豬裡脊肉清洗切成細絲，放到盤子裡，新增木薯澱粉、生抽醬油，抓勻醃漬泡尖椒、蒜、姜，各自剁碎，胡蘿蔔和木耳切成細絲。6.
空碗中加入醋、木薯澱粉、白砂糖，攪拌均勻，調為調料汁。7.鍋中倒鎮正入適當油，油熱後，倒入肉片，翻炒至掉色。
8.變為走紅，倒入生薑沫、郫縣豆瓣醬、泡尖椒，炒香。9.
倒入胡蘿蔔絲，木耳絲，再次翻炒勻稱。10.將炒好的料汁，沿鍋沿倒入，翻炒勻稱就可以。
11.晾涼的餃子皮，包起炒好的肉片就可以。
辣炒杏鮑菇。
原材料：香菇、麵粉、辣椒幹、麻椒、鹽、糖、生抽醬油。作法：
1.香菇切割成滾刀塊，辣椒幹切段兒備用。2.
麵粉放入碗裡，加適量水，加一點鹽調為麵漿。3.香菇沾上面漿，放入九成熱鍋中中，炸至兩面金黃纖旅閉，撈起來控油補水備用。
4.另熱鍋熱油，放入麻椒、辣椒幹文火炒出香味。5.
放入香菇翻炒勻稱，放鹽、糖、生抽調味就可以。
**炒線椒。
原材料：線椒、生雞蛋、麵粉、鹽、十三香。作法：
1.線椒清理乾淨，去調頭，切割成圈，放入碗裡。2.
打進生雞蛋，加鹽、十三香，攪拌均勻。3.隨後也要分次放入適當麵粉，攪拌均勻。
4.鍋裡倒入油，油熱後，毀裂倒入線椒，小火煎定形後，翻過來。5.
迅速翻炒，將辣椒炒香，炒到金黃色就可以。
生活中鰱魚。
原材料：鰱魚、辣豆瓣醬、蒜頭、生薑沫、蔥、生抽、醋、糖、公尺酒、鹽、木薯澱粉、油。作法：
1.先把魚清理乾淨，在魚雙面各自切3刀，內外塗上鹽。2.
4.新增白砂糖、生抽、醋和公尺酒，加適量水，燒開。5.
放入魚，蓋上蓋子，煮10min，將魚盛出來擺盤。6.鍋裡料汁煮沸，新增蔥和芡粉，煮到料汁粘稠。
7.將料汁淋在魚上，上灑蔥段就可以。
2樓：墨汁諾
1.杏鮑菇切成滾刀塊，幹辣椒切鄭畢小段待用。 2.
麵粉放入碗中差叢歷虛搜，加適量水，再加點鹽調成麵糊。 3.杏鮑菇蘸上面糊，放入九成熱的油鍋中，炸至金黃，撈出控油待用。
3樓：踏敵
辣炒段猜杏鮑菇的製作方式扒燃擾就是，需要先將春旦杏鮑菇切成段，然後起鍋燒油，把辣椒放入鍋中，然後再放入杏鮑菇，然後放入少量的老抽醬油，放入一些蔥薑蒜調味就可以。
4樓：千紙鶴知道
1.準備材料。
3.鍋中留底油，伏清大爆香姜、蒜、豆瓣醬。
4.加入白糖、醬油、醋和料缺豎酒，加適量水，煮沸。
5.放入正仿魚，蓋上鍋蓋，煮10分鐘，將魚盛出裝盤。
6.鍋中湯汁燒開，加入蔥和水澱粉，煮至湯汁濃稠。
7.將湯汁澆在魚上，撒上蔥花即可。
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主料圓白菜 300克 烙餅400克輔料油 適量鹽適量大蒜6瓣蔥 1段六月鮮 2勺米醋 1勺步驟 1.準備六月鮮 蔥 鹽 大蒜 2.準備主料 圓白菜和烙餅 3.烙餅切絲 圓白菜切絲 注意烙餅不能切得太粗 否則就是手指炒餅啦 呵呵呵 蔥切花 大蒜拍碎備用 4.鍋中加油 煸香蔥花 5.炒圓白菜 加入鹽和六...
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烹飪步bai驟 1 16 備好主要食材 餅絲我du買的是現成zhi的，細的餅絲炒出來的dao口回 感最好2 16 圓白菜切粗絲 3 16 泡水洗淨答後控水備用 4 16 雞蛋打散，切少許蔥花 5 16 鍋內入植物油 一次多加些，一會炒餅直接用這個油更香 油冒煙的時候倒入蛋液 高油溫雞蛋吸油少，蓬的大...
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捲餅皮做法 烙捲餅皮 捲餅食材準備 麵粉150克，油適量，水適量。方法步驟 1 麵粉加水，調成稀糊狀，具有較好的流動性 2 鍋燒熱，均勻的抹上油，舀入一勺麵糊，轉鍋攤開 3 形成一個圓餅，小火慢慢烘焙，餅皮卷邊後翻面，烙成型即可。小貼士剛開始掌握不好鍋的溫度和麵糊，多試幾次就好。捲餅的做法 蒸捲餅皮...