1樓：黎昕科普知識小屋
你要往裡面加上一點香菇和洞裂土豆，等它炒香之後再放雞肉之後再加上一些水，放入一點八橘顫殲角枸杞。也可以圓衝選擇用小公尺椒。
2樓：嘉咪學姐
需要小火慢煮，辣椒使用幹辣椒味道要更好一些，更入味一些，也可以使用普通的辣椒。
3樓：時間帶給我們的快樂
首先把土雞買回來局慶之後清洗幹氏舉淨，加入水大火燒開，小火慢燉，然後加入適量的鹹鹽，香菇，也可以放入適量的幹桐核握辣椒。
想自己做香菇土豆燉雞，該怎麼樣進行調味？
4樓：十二二兒
熱鍋入油，放入蒜姜炒香，加入冰糖炒至糖色，加入料酒和三勺生抽兩勺老抽，再加上八角桂皮香葉加入泡發的香菇的水，沒過食材。
5樓：愛唱的英侃
我覺得可以把香葉，桂皮，八角，花椒，大料，食用鹽，雞精，蠔油，醋，醬油，白糖，放入鍋中，然後燉上半個小時左右吧。
6樓：春季的風啊
做這道菜的時候，我會選擇用一些蠔油蔥薑蒜，然後再加上一些醬油醋味精，加入這些就可以讓這道菜變得好吃。
雞肉香菇燉土豆怎麼做如何做好
7樓：網友
雞肉香菇燉土豆。
主料雞腿兩個 香菇十朵。
土豆三個 油、料酒、醬油、鹽、雞精、花椒粉、糖等雞肉香菇燉土豆的做法步驟。
1. 鮮雞腿切塊，涼水下鍋焯一下，焯的時候加入適量料酒去腥。
2. 焯好後淋幹水備用。
3. 土豆、香菇洗好後備用。
4. 熱鍋入油，放入蔥、姜、大料爆鍋。
5. 將雞腿肉下鍋，加入適量料酒、醬油翻炒。
6. 將土豆和香菇下鍋，加入少量料酒和雞肉一起翻炒。
7. 加入清水，水量超過雞肉即可，大火將水燒開，蓋蓋燉20分鐘後開蓋加入鹽、雞精、胡椒粉、糖等調味料調味，然後大火收湯。
8. 下飯的雞腿出鍋啦，美味的湯汁拌飯更加哦！
怎麼做好吃，香菇雞肉燉土豆的家常做法
8樓：豬仔紅色
結婚一年，從原來的近乎十指不沾陽春水！到現在做的菜已經是色、香、味具全了！哎、誰讓我找了乙個懶老公呢？
不過每次飯菜上桌，老公都會邊往嘴裡送，邊發出極為誇張的「嗯~嗯，好吃！」的聲音。還是很有成就感的！
為心愛的人做一頓晚餐、伴著溫暖的燈光一起。
真是一件幸福的事呢！
用料雞大腿、雞骨架。
土豆香菇料酒、紅燒醬油。
鹽、糖、雞精。
花椒、大料。
香菇雞肉燉土豆的做法。
雞大腿、雞骨架各乙個（老公愛吃肉、我愛啃骨頭。嘎嘎）剁小塊開水焯過瀝乾水份備用；
土豆去皮滾刀切小塊；香菇洗淨對半切開；蔥姜切絲；正好還有半個洋蔥等快出鍋時也一起加里！
鍋內放油適量；放入花椒大料，油開後撈出椒料不要；放入蔥姜炒出香味（爆香花椒大料還有炒蔥姜時都要小火噢，不然很容易糊的）
倒入雞塊。倒入料酒。一定要耐心炒一會，大約要幾分鐘。炒至雞肉變色、水份大部份消失。
倒入紅燒醬油，繼續炒。
倒入香菇，再翻炒一會。
加水沒過材料。大火燒開後依次放入適當鹽、雞精、一點點糖。轉小火慢燉20-30分鐘。放洋蔥。大火收汁。關火燜幾分鐘~ok！
香菇雞肉味美營養豐富，香菇鮮嫩，土豆口感綿軟略沙，味道鮮美至極。
小貼士香菇可是好東西！是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。常吃可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
不過香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或**騷癢病患者忌食。香菇裡含有嘌呤，痛風患者也不宜多食。
土豆燉雞肉，雞肉要不要焯水呢，土豆燉雞，需要焯水嗎？老師傅都是怎麼做的？
我認為最好是進行這樣的操作，因為這樣的操作可以很好的提高物質的營養價值，而且更加的美味。土豆燉雞肉，雞肉要焯水，這樣可以去除雞肉中的血水，以及能夠起到去腥的作用。一定要提前焯水，這樣能夠有效的去除肌肉當中的血沫，也可以更好的去腥，這樣做出來的燉雞肉口感才會更香。需要先焯一下水，這樣不但可以去除雜質，...
青豆燉雞肉怎麼做好吃，怎麼燉雞肉好吃
青豆燒雞的做法步驟 青豆燒雞的做法 11.將雞剁成小塊並煮沸去腥。在水中加入少量薑片和料酒，加入剁好的幾塊，至水煮沸後1 2分鐘，盛出雞肉待用。青豆燒雞的做法 22.準備剝好的青豆及相關佐料。除青豆外，將姜切成小片，蒜切成小塊，八角切成小瓣，準備好醬油，雞精，鹽。青豆燒雞的做法 33.炒雞肉。鍋中放...
西紅柿燉雞肉的做法西紅柿燉雞肉怎麼做好吃
清理家裡的冰箱，發現有之前從媽媽家拿來的家養雞肉，還有半隻，平時做的覺的太柴了，於是就加上些西紅柿，沒想到真的燉爛了 食材主料 雞肉半斤 西紅柿2個蔥適量 姜適量大料適量 香葉適量 冰糖適量 醬油適量鹽適量 步驟1.準備好輔料 2.準備主料，肉 3.將雞肉焯下水，去掉血水 4.西紅柿放熱水中燙下，去...